تابعنا على اليوتيوب

مطاعم الكويت - مطاعم كويتية وخليجية في الكويت


يقدم مطبخ طبق اليوم بالصور دليل المطاعم الكويتية والخليجية في الكويت.

مطاعم كويتية وخليجية في الكويت

الإسم     رقم الهاتف
الزعفراني     22644421
الطبق الكويتي     22611313
الفنر      22626205
مجبوس دقوس     24864861
المشاهير     23721116
المطبخ الجوال     23710016
المطبخ الكويتي     24745889
بلاليط     22634342
غزلان اليمن     23711757
مطبخ الديوان     23722999
دلاكسوساهيل     22453555
راعيها     24896652
شاطئ الوطية     22422077
صوت الهند     22433628
فيفتى فايف     22545307
قصر الشلال     22453784
مجابيس الديرة     25658602
المطبخ الخليجي     24555591
المطبخ الوطني     22622265
مطاعم بن عتيج     22622343
مركيز     24717176
مطعم الدهله     22456339
مندى ربوع حضرموت     24553371
عيش ودقوس     25755622 


 أرسلي مطاعم الكويت - مطاعم كويتية وخليجية في الكويت

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه المطاعم؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

مطاعم الكويت - مطاعم صينية في الكويت


يقدم مطبخ طبق اليوم بالصور دليل لاهم المطاعم الصينية في الكويت. تذوق المأكولات الصينية وانت في الكويت.
دليل المطاعم الصينية في الكويت

الإسم     رقم الهاتف
تاج محل الملكي     25759286
البيت الصيني     25713360
الحديقة الصينية     24889644
الحي الصيني     23722700
الزيارة     22439574
الصدى     24713388
روك أند رول     25310857
العصا (صيني)     25617243
الكوخ الصيني     23717474
المطبخ الصيني     25738756
المطعم الصيني السريع     25342399
الشامية     25644239
باستا     25738226
مغلاى الذهبي     23912130
سكاى ليند (صيني)     25732646
لو بسترلك     25713073
اورينتال     25720799
ليتل دراجون     25318388
مجموعة مطاعم قيصر حولي     22616191
مستر شاو     25638544
مطعم دعوات     23724251
مطعم مارينا تاى     22420620
مطعم الفائز     25739954
مغل محل     25722223


أرسلي مطاعم الكويت - مطاعم صينية في الكويت

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه المطاعم؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

مطاعم الكويت - المطاعم الإيطالية في الكويت


يقدم مطبخ طبق اليوم بالصور دليل لاهم المطاعم الايطالية في الكويت. تذوق المأكولات الايطالية وانت في الكويت.
 قائمة المطاعم الإيطالية في الكويت

الإسم     رقم الهاتف
الدانتى     24610033
الفورنو     22997000
باستامانيا     25356655
بريدز     22407707
بريغو الايطالي     25737500
بيانو بيانو     22533993
بيتزا اكسبرس     22560273
جونى كارينوز     22663050
ريكاردو     22422055
سبارو     1822833
شيروز بوم ودورا     22424004
لا بيتزا     22426639
لورانزو كافيه     22400747

أرسلي مطاعم الكويت - المطاعم الإيطالية في الكويت

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه المطاعم؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

مطاعم الكويت - مطاعم أمريكية في الكويت


طبق اليوم بالصور يقدم قائمة باشهر المطاعم الامريكية العالمية في الكويت. تذوق المأكولات الامريكية وانت في الكويت.
المطاعم الأمريكية في الكويت

الإسم     رقم الهاتف
أبل بيز     22407536
بافلوز كافية     25728989
بندروزا     25738211
تراس جريل     22455550
تشيليز     22453300
جوني روكتس     25750404
جينز جرل     25719621
ريب أى ستيك     24742000
روبي تيوزداى     22444454
ستيك بالاس     1821111
صبواى     25748974
فدركرز     22460110
فرايديز     22544300
هارد روك كافيه     25710005
برغر هـب     22464818 


أرسلي مطاعم أمريكية في الكويت

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه المطاعم؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

مطاعم الكويت - المطاعم الايرانية في الكويت


نقدم لكم من مطبخ طبق اليوم بالصور قائمة بالمطاعم الايرانية في الكويت. تمتعوا بالذ المأكولات الايرانية . تذوق الأكل الايراني وانت في الكويت.

قائمة المطاعم الإيرانية في الكويت

الإسم     رقم الهاتف
كباب الحجة     22517511
السفير الجديد     23718340
الصدف الأبيض     22400520
العهد     23919090
الهاشمي     25751500
أنوار أصفهان     23988669
بابا طاهر     22456241
بهار     23911566
خان سالار     25619922
ضيافة الديرة     22657733
شاطر عباس     22420030
شاه عبد العظيم     22666200
شباب الحجة     22620700
شبستان     24742000
مطاعم بهار     25523458
شهريار     22422055
عيش وكباب الطيب     22512128
قيصر الفروانية     24738777
كباب الصدف     24768736
كباب الغدير     23722830
كباب صافى     25616356
دانة الحجة     24803333
ليالى طهران     25613312
مطاعم قيصر     24577320
معرفى     22427866
وردة الرميثية     25640227
وردة مشهد     23722799
 

أرسلي المطاعم الايرانية في الكويت

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بمطاعم الكويت؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

مطاعم الكويت - مطاعم تركية في الكويت


يقدم مطبخ طبق اليوم بالصور قائمة بالمطاعم التركية في الكويت... تذوق الأكل التركي وانت في الكويت.
قائمة المطاعم التركية في الكويت

الإسم     رقم الهاتف
البستان التركي     23721626
البيت التركي     25520245
المنصورين التركي     23911543
روابي اسطنبول     25749966
فرش اسطنبولي     25660565
لؤلؤة البيداء     25623333


أرسلي مطاعم الكويت - مطاعم تركية في الكويت
هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بمطاعم الكويت؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

مطاعم الكويت - مطاعم الأسماك / المأكولات البحرية في الكويت


قائمة باشهر مطاعم الاسماك/المأكولات البحرية في الكويت يقدمها موقع طبق اليوم بالصور. مطاعم متخصصة في تحضير  الذ اطباق الاسماك/المأكولات البحرية.

يوضح الجدول التالي أسماء أهم مطاعم الأسماك / المأكولات البحرية في الكويت والبيانات الخاصة بها.

مطاعم الأسماك / المأكولات البحرية في الكويت

الإسم     رقم الهاتف
شبكة الصياد     25745040
الربيانة     25728706
الصيادية     22421231
بهار     25511003
المأكولات البحرية     25721010
المتميز     22655587
المرام للأسماك     25633778
المرسى     22510999
تيتو للأسماك     25721409
الميدار الذهبي     25644140
النوخذة     24742000
جاد     22644042
جمبري الخليج     23722060
جمبرينا     25614855
ربيانة الكويت     25728706
سي شيل     23283603
شرمبي للمأكولات البحرية     1802662
فش ماركت     25755522
مطعم الحداق أبو عبيد     22425626
 
أرسلي مطاعم الكويت  - مطاعم الأسماك / المأكولات البحرية في الكويت

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بمطاعم الكويت؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

مطاعم الكويت - مطاعم الفنادق في الكويت


يقدم موقع طبق اليوم بالصور معلومات عن مطاعم الفنادق في الكويت... ولا تقتصر المطاعم على تلك الكويتية أو العربية أو المصرية أو اللبنانية أو الشامية فحسب فهناك المطاعم لأمريكية والهندية والصينية والإيطالية...إلخ.
 
يوضح الجدول التالي أسماء أهم مطاعم الفنادق في الكويت والبيانات الخاصة بها.

مطاعم الفنادق

فندق جي.دبليو ماريوت
الإسم     رقم الهاتف
تراس جريل (أمريكي)     (2304) 22455550
كى (ياباني)     (2289) 22455550
لبريسري (عالمي)     (2286) 22455550

فندق ومنتزه النخيل
الإسم     رقم الهاتف
بالميرى (عالمي)     1824060
شوجن ( ياباني )     1824060
بول بار     1824060
المهلب ( مأكولات بحرية )     1824060

فندق هيلتون
الإسم     رقم الهاتف
تياترو (عالمي)     22256222
بلو الفنت (تايلندي)     22256222
سونج بيرد (كافيه)     22256222

فندق راديسون ساس
الإسم     رقم الهاتف
بستان (عالمي)     25756000
البوم (مأكولات بحرية)     25756000
بيكوك (صيني)     25756000

فندق الشيراتون
الإسم     رقم الهاتف
الحمراء (عالمي)     22422055
بخارا (هندي)     22422055
ريكاردو (ايطالي)     22422055
شهريار (إيراني)     22422055
طربوش (لبناني)     22422055

فندق رمادا الكويت
الإسم     رقم الهاتف
الجواهر (هندي)     1821111
ستيك بالاس (أمريكي)     1821111
لوزان (عالمي)     1821111

فندق روتانا المنشر
الإسم     رقم الهاتف
فيلكا ( عالمي )     23931000
لايبراري لونش ( كافيه )     23931000
باي فيو ( سناك )     23931000

فندق سويس بل بلازا
الإسم     رقم الهاتف
الدله (عالمي)     22436686
بيت الكويت (كويتي)     22436686

فندق ريتز السالمية
الإسم     رقم الهاتف
بوتيك لاونج ( كافيه )     25739971
ديونز (عالمى)     25739971

فندق موفنبيك البدع
الإسم     رقم الهاتف
موفنبيك ( عالمي )     22253100
بلديني ( مأكولات بحرية )     22253100
فرنده ( كافيه )     22253100

فندق كورت يارد ماريوت
الإسم     رقم الهاتف
آتريم لاونج ( عالمي )     22997000
تراميسيو لاونج ( عالمي )     22997000
ال فورنو (ايطالى)     22997000

فندق غنى بلازا
الإسم     رقم الهاتف
فطيرة بار ( مصري )     25710301
بين القصرين (شيشة)     (852) 25710301

فندق كويت كونتيننتيال
الإسم     رقم الهاتف
داربار (هندى)     22529373
غاردينيا (عربى)     22529373

فندق مريديان
الإسم     رقم الهاتف
المرسي (مأكولات بحرية)     22510999
كابري (عالمي)     22510999

فندق امبيريال
الإسم     رقم الهاتف
الثريا (هندي وصيني)     22529052
خان الخليلي (كوفي شوب)     22529052

فندق فوربوينتس شيراتون
الإسم     رقم الهاتف
السيف (عالمي)     22422055

فندق الواحة
الإسم     رقم الهاتف
تيبو سلطان (هندي)     22465489

فندق سفير انترناشيونال
الإسم     رقم الهاتف
سى بريز (عالمي)     22533000
اسبريسو لاونج ( كافيه )     22533000

فندق كراون بلازا
الإسم     رقم الهاتف
الأحمدي (عالمي)     24742000
النوخذة (بحري)     24742000
أيام زمان (لبناني)     24742000
ريب أى (ستيك)     24742000
ساكورا (ياباني)     24742000
شبستان (إيراني)     24742000
فوشون (كوفي شوب)     24742000

فندق فندق مارينا
الإسم     رقم الهاتف
6بالمز لاونج ( عالمي )     22230030
أتلانتس ( مأكولات بحرية )     22230030

فندق موفنبيك
الإسم     رقم الهاتف
الدانتى (ايطالي)     24610033
بايز (عالمي)     24610033
تي لاونج (كوفي شوب)     24610033
كتس (برازيلي)     24610033

فندق هواثورن حولي
الإسم     رقم الهاتف
تي قاردن ( كافيه )     22626111
بكس كورنر ( كافيه )     22626111
آرتيزانا ( عالمي )     22626111
تسعة عشر ( كافيه )     22626111
سكاي بار ( كافيه )     22626111
لايت بلو     22626111
 أرسلي مطاعم الكويت - مطاعم الفنادق في الكويت

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بمطاعم الكويت؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

الدجاج المسحب مع الأرز الهندي

يقدم مطبخ طبق اليوم بالصور طبق هندي لذيذ (طريقة عمل الدجاج  الدجاج المسحب مع الأرز الهندي). تمتعي باجمل وصفات اطباق الارز الهندية بالدجاج.

المقادير:

* كيلو دجاج دون عظم.
* نصف ملعقة فلفل أحمر.
* نصف ملعقة كركم.
* ملعقة من معجون الثوم.
* ملعقة من معجون الزنجبيل.
* 3 حبات بصل مقطعة لأجزاء متوسطة رفيعة.
* 4 أكواب من الأرز.
* ملعقة ملح.
* نصف عود قرفة.
* 3 حبات بندورة.
* ملاعق زيت.
* 6 أكواب ماء.
* حبتا قرنفل.
* 4 حبات هيل.
* خيوط زعفران.

طريقة التحضير :

* قطعي الدجاج الى مكعبات صغيرة، ثم حمي الزيت في المقلاة واقلي فيه نصف كمية البصل لمدة دقيقتين.

* أضيفي قطع الدجاج ونصف كمية معجون الثوم والزنجبيل، ثم تبلي المقادير بالفلفل الأحمر والكركم والملح

* ثم حمي قليلا من الزيت في المقلاة، ثم اقلي فيه بقية البصل مع البندورة.

* أضيفي القرفة والقرنفل وحب الهيل، واستمري في الطبخ حتى تحمر قطع البصل.

* أضيفي بعد ذلك بقية الثوم والزنجبيل والأرز والماء والزعفران، واتركي المقادير على نار هادئة حتى ينضج الأرز تماماً.

* ضعي قطع الدجاج في صحن التقديم، ثم اسكبي فوقها خليط الرز والبصل،وقدميه مع كفتة الغنم المشوية إذا رغبت وصحتين.


أرسلي الدجاج المسحب مع الأرز الهندي

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

وصايا صحية لتنظيم السكر في الدم


يقدم مطبخ طبق اليوم بالصور وصايا صحية هامة لتنظيم السكر في الدم... وصايا صحية هامة ومفيدة لكل شخص؟

* الإبتعاد عن الحلويات والسكريات الغنية بالسكر والدهون.

* تناول غذاء قليل الدسم كاللحوم القليلة الدهون، اللحوم البيضاء كالدجاج من دون الجلد والسمك، بالإضافة الى الحليب ومش
تقاته القليلة الدسم.

* تناول نظام غذائي غنيّ بالألياف مثل الحبوب الكاملة، الخبز الأسمر (باعتدال)، الفاصولياء والعدس، الخضار والفاكهة (باعتدال)، إذ تساعد الألياف على امتصاص السكر ببطء في الجسم.

* تناول المأكولات ذات مؤشر سكرّية الدم المنخفض(Low Glycemic Index)  - أي المأكولات التي لا تسبب ارتفاعاً سريعاً بمعدل السكر في الدم كالنخالة، الشوفان، البقوليات والتفاح. والإعتدال في تناول المأكولات ذات مؤشّر سكريّة الدم المعتدل مثل البطاطس المسلوقة، الموز وعصير البرتقال الطازج. بالطبع تجنب المأكولات ذات المؤشر المرتفع لأنها قد ترفع نسبة السكر في الدم بشكلٍ سريع بعد امتصاصه، كالأرز الأبيض، السكر، الخبز الأبيض والفاكهة المجففة كالزبيب.

* جعل الرياضة جزءاً من الحياة اليومية لحثّ الجسم على حرق الطاقة. مع العلم أن الرياضة تحثّ خلايا الجسم للتجاوب مع الأنسولين وبالتالي المحافظة على معدل سكر سليم في الدم.

* ولا تنسي أن التحكم بداء السكري يكمن أيضاً في العلاج من خلال زيارة الطبيب المختص،كما  يُنصح بمراجعة أخصائية التغذية لتزودك بالنظام الغذائي المناسب لك. 


أرسلي وصايا صحية لتنظيم السكر في الدم

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

علاجات تبعدك عن الشعور بالاكتئاب


يقدم مطبخ طبق اليوم بالصور العلاجات التي تبعدك عن الشعور بالاكتئاب... نصائح وعلاجات مفيدة لكل سيدة.

إن الكثير منا يتأئر سلباً برداءة الطقس في فصل الشتاء، حتى أن البعض يعاني شعوراً بالاكتئاب.للتخلّص من هذا الشعور ابتعدوا عن مشاكلكم اليومية وخصصوا فترة بعد الظهر لنفسكم أو اذهبوا الى
السينما أو تسوّقوا وزوروا الأصدقاء،بالإضافة الى هذه الاقتراحات إليكم علاجات أخرى فاعلة تساعدكم في تخطي الاكتئاب.

العطور: يعتمد هذا العلاج على بثّ العطور التي تؤثر إيجاباً على الجهاز العصبي.استفيدوا من منافع هذا العلاج وضعوا زجاجات العطور في زاوية منزلكم. إليكم بعض الاقتراحات:

خشب الورد: يعيد التوازن إلى الجهاز العصبي في حالتي التعب الشديد أو الإرهاق.

السوسن: يبدد القلق النفسي.

إكليل الجبل: منشّط ومضاد للانهيار.

استعملوا هذه الزيوت أيضاً لتدليك الجسم: ذوّبوا خلاصة بعض الزيوت العطرية في أحد الزيوت النباتية كزيت اللوز الحلو أو ضعوا بضع قطرات من هذا المزيج في ماء الاستحمام.

الضوء:يرفع الضوء معنوياتكم ويحقق راحتكم وتوازنكم. لذلك احرصوا على الخروج قليلاً يومياً بين الـ12 ظهراً والـ2 بعد الظهر، أو اخضعوا لعلاج بالضوء بواسطة مصباح خاص خالٍ من الأشعة فوق البنفسجية والأشعة فوق الحمراء وبقوة تتراوح بين 1500 و1000 لكس. عرّضوا نفسكم لهذا الضوء بين 30 و60 دقيقة صباحاً لمدة تتراوح بين الأسبوعين والأربعة أسابيع ثلاث أو أربع مرات سنوياً.

أشعلوا المصباح وابقوا في حقله الضوئي من دون التحديق إليه عند تناول الفطور مثلاً. لكن إذا كنتم تعانون من مشاكل في البصر يفضَّل أخذ موافقة الطبيب قبل المباشرة بهذا العلاج.

إكسير الزهور: إنها تركيبات مميزة تحتوي على خلاصة الزهور المستعملة لعلاج بعض الحالات النفسية والأفكار السيئة المسببة للانهيار.

تعالَج كل حالة نفسية بنوع معيّن من الأزهار وتستعمل بالشكل الآتي: خمس قطرات صافية تحت اللسان، خمس مرات يومياً أو بشكل منتظم عبر تذويب الإكسير في زجاجة ماء.

للتخلّص من الإحباط (عدم الثقة بالنفس): نبات الأرزية.

من القلق والخوف (من دون سبب): زهرة الحور (aspen).

من الانهيار (لا معنى للحياة): الشوفان البري.

من الحزن (إحباط): زهرة العسل.

من الاكتئاب (نقص في الحيوية): الزنبق.

يمكنكم استعمال أزهار عدّة في آن شرط عدم تجاوز السبعة أنواع في خلطة واحدة.

الرياضة: إصعدوا الدرج بدل استخدام المصعد واتركوا سيارتكم في المرآب وقوموا ببعض النزهات خلال عطلة نهاية الأسبوع. إنها تمارين بسيطة تعيد الحيوية والتوازن إلى جسمكم وتساعدكم على النوم.

كذلك، يفضَّل القيام بنشاط رياضي منظم يزيد إفراز الأندورفين الذي يحسّن المزاج، لكن حذار من ممارسة أي نشاط رياضي في وقت متأخر ليلاً لأن الجهد الكبير يؤدي إلى ارتفاع حرارة الجسم الذي يطرد النوم بعكس انخفاضها الذي يسهله.

الطب التجانسي:هدف الطب التجانسي ليس معالجة مرض معيّن، بل محاربة العوامل التي تسبب القلق والخوف والانهيار. ونظراً الى دقة العلاج المطلوب يفضَّل استشارة طبيب تجانسي يحدد العلاج المناسب.

المعادن

المغنيزيوم: ينظّم الجهاز العصبي ويساعد في ارتخاء العضلات. تناولوه لمحاربة أعراض الضغط النفسي وسرعة الغضب.

الكالسيوم: أثبت بعض الدراسات فاعليته في مجال محاربة الانهيار، لا سيما في الفترة التي تسبق الدورة الشهرة. يساعدكم هذا المعدن المضاد للقلق في تنظيم النوم أيضاً.

الأوميغا-3: يفتقر غذاؤنا غالباً إلى هذه الأحماض الدهنية الأساسية التي لا يفرزها جسمنا على رغم أنها تحمل فوائد جمة. من هنا أهمية الحرص على تناول مأكولات غنية بهذه المادة كالسمك الدهني (سردين، هارنغ، سلمون...) بانتظام، أي مرة أسبوعياً على الأقل.

المعادن الأساسيّة: تتشكّل هذه المعادن في الجسم وتتصدى لعدد كبير من الأمراض البسيطة. يمكن تناولها على سبيل الوقاية أو العلاج، وهي متوافرة في الصيدليات بشكل زجاجات للشرب.

المنغنيز: يساعد المصابين بانهيار والذين تنتابهم أعراض القلق في الليل.

الليثيوم: يحارب سرعة الغضب واضطرابات النوم الخفيفة.

النحاس والذهب والفضة: من المعادن التي تحارب حالات التعب عند تناولها مجتمعة.

النباتات: استعينوا ببعض النباتات لاستعادة القدرة على النوم. تناولوا النقيع من دون إضافة السكر لأنه مادة منبّهة. وفي حال كان الطعم غير لذيذ استبدلوا نقيع النباتات بأقراص أو كبسولات.

- الزيزفون: مهدئ ومنوّم ويسهل الاستمتاع بليل هادئ.

- الفراسيون الأسود: يحارب الأرق الذي قد يصيبكم في منتصف الليل أو آخره.

- قشرة زهرة المغنولية: تعالج القلق واضطرابات النوم والغضب. تناولوا كبسولة الى ثلاث كبسولات يومياً.

- الخشخاش والخزامى ورعي الحمام: تساعد في الاسترخاء والنوم.

- عشبة النجارين (millepertuis): تناولوها كبديل للأقراص المضادة للانهيار، ونظراً إلى أنها لا تعطي مفعولها قبل مرور بضعة أسابيع يُستحسن تناولها لفترة طويلة للحصول على نتيجة أكيدة: بين قرص وثلاثة أقراص يومياً لمدة تتراوح بين 3 و6 أشهر (Midac, procalmil).

- حمض تريبتوفان: يتحوّل هذا الحمض الأميني بعد أن يمتصّه الجسم إلى مادة تسمى 5 -HTP ثم إلى سيريتومين بفضل الفيتامين B6 وهو الناقل العصبي للمزاج الحسن.

يمكنكم تناول مكملات تريبتوفان الغذائية بشكل أقراص أو كبسولات (500 ملغرام يومياً) مساء، بعيداً عن الوجبات.

كذلك يمكنكم تناول الهيدروكسيتريبتوفان 5 (5 -HTP) المستخرج من خلاصة بذور شجرة Griffonia simplicifolia (بين 50 و100 ملغرام يومياً).

يشار إلى أن تناول الفيتامين B6 في الوقت نفسه يزيد مفعول هذا العلاج. وهو متوافر باسم HTP -5- Zen من صنع Vita’all أو Noxidrim من صنع Solgar وهو مركب عشبي يحتوي على الناردين (valeriane) والمغنيزيوم والفيتامين B6.

البروتينات: لا تساعد في بناء العضلات فحسب، بل تساهم أيضاً في صنع بعض الهرمونات التي تؤثر مباشرة على المزاج،كذلك تدخل البروتينات في تركيبة الناقلات العصبية كالسيروتونين (مهدئ) والدوبامين (منشط)، لكن للتأكد من تناول الكمية الكافية من هذه المادة، لا تكتفوا بتناول اللحم والسمك، بل تلذذوا بالحبوب الكاملة وبذور الصويا والنباتات الدهنية (لوز، بندق...).

الفيتامينات:

الفيتامين B3، لمعنويات ثابتة: أحد أكثر الفيتامينات استعمالاً لمقاومة حالات الانهيار بالاشتراك مع الفيتامين C والأحماض الأمينية، وهو متوافر في الكبد واللحوم البيضاء والتونا والسلمون.

B6 و B9، لتحسين المزاج: معدلهما في الدم منخفض لدى الأشخاص الميالين إلى الاكتئاب. وقد يؤدي النقص الزائد في معدّل الفيتامين B6 الى سرعة الغضب والانهيار. وتشكل النساء اللواتي يتناولن حبوب منع الحمل أكثر الفئات تعرضاً لهذا النقص نظراً إلى أن هذه الحبوب تبطئ عملية امتصاص هذا الفيتامين.

يتوافر الـ B6 في البندورة ولحم البقر والسبانخ والبطاطا وحتى العسل. أما الفيتامين B9 فموجود في الخميرة والدجاج واللوبيا والشمار.

B12، ضد التعب المزمن: يبدو أن هذا الفيتامين يؤدي دوراً مهماً في نمو الخلايا العصبية وتكاملها. وهو متوافر في الأجبان الطازجة وسمك السردين والمحار.

السكر: يفسّر الأطباء نوبات القلق وتقلبات المزاج بانخفاض معدل السكر في الدم. من هنا أهمية مراقبة انخفاض المعدل الغليسيمي للحفاظ على معنويات مرتفعة، لكن حذار، مثلاً، من استبدال وجبة الفطور بلوح من الشوكولا لأنكم ستشعرون حينها بنشاط يهبط سريعاً فتعودون إلى نقطة الصفر. ينصحكم الأطباء بعدم إهمال أي وجبة وتناول السكريات البطيئة كالحبوب الكاملة والخبز الكامل الحبوب والباستا الكاملة الحبوب والخضار الجافة... بذلك تشحنون جسمكم بطاقة كبيرة.

الكافيين: الوقت المخصص لتناول القهوة أو المرطبات كالكوكا كولا هو وقت الاستمتاع والاستراحة وإعادة شحن الطاقة بالنسبة إلى البعض. حذار من الوقوع في هذا الفخ، ينصحكم الخبراء بالتخفيف من تناول هذه المادة لا سيما عند الشعور بالتعب والضغط النفسي، لأن الإفراط في تناول الكافيين يولّد القلق والغضب. لكن تناول فنجان قهوة صباحاً قد يشكل انطلاقة جيدة.

نصائح و معلومات قيمة للمحافظة على الصحة - نصائح شاملة للعناية بكل جسمك - المأكولات والتغذية الصحية التي ننصحك باختياها

أرسلي علاجات تبعدك عن الشعور بالاكتئاب

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

سلطة الأفوكادو والجريب فروت


طبق اليوم بالصور يقدم سلطة الأفوكادو والجريب فروت... سلطة صحية شهية ولذيذة... نقدم لكم كل ما هو جديد في عالم وفن الطبخ... صحتين وعافية.

المقادير:
* 4 رقائق تورتيلا قمح طرية
* 300 جم دجاج مدخن
* ملعقة كبيرة ونصف صلصة حارة أو صلصة كوكتيل
* ثمرة جريب فروت وردية اللون مقشرة ومفصصة
* ثمرة أفوكادو منزوعة البذر ومقطعة مكعبات
* 8 أ كواب جوز محمص مجروش
* عبوة تتبيلة سلطة

طريقة التحضير:

* سخني الفرن مسبقا حتى 400 فهرنهايت.

*  ادهني سطحي رقائق التورتيلا بقليل من الزبد ثم ضعي كل منها في قالب كعك كبير الحجم أو في أكواب كاسترد واضغطي عليها لتشكليها كالقوالب. اخبزي التورتيلا لمدة 10 دقائق أو إلي أن يميل لونها للذهبي.
 
* اخرجي التورتيلا من الفرن واتركيها قليلا لتبرد.

* امزجي الدجاج والصلصة في إناء متوسط الحجم ثم غطي المزيج واتركيه في المبرد لمدة 20 دقيقة.

* أضيفي الجريب فروت والأفوكادو والجوز.

* للتقديم ضعي مزيج الدجاج والصلصة في أكواب التورتيلا وفوقها خلطة التتبيل وصحتين.  


أرسلي سلطة الأفوكادو والجريب فروت

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

سلطه الملفوف مقدمة من مطعم كنتاكي


مطبخ طبق اليوم بالصور يقدم سلطة الملفوف الشهية والصحية من مطعم كنتاكي. تمتعي بتحضير اطباق سلطة لذيذة وسهلة التحضير.

المقادير:

* أربع كاسات ملفوف مبشور
* قليل من الجزر مبشور
* ملعقة بصل أبيض مفروم صغير
* ربع كاسة مايونيز
* ملعقتين وثلثين طعام سكر
* ملعقتان حليب سائل
* ملعقتان لبن سائل
* ثلاثة أرباع ملعقة خل أبيض
* ملعقة وربع من عصير الليمون
* ربع ملعقة صغيرة ملح ورشة فلفل أسود

طريقة التحضير:

*يمزج السكر مع الملح و الفلفل والحليب واللبن والمايونيز والخل وعصير الليمون ويخفق جيداً حتى يصير المزيج متجانس.
* يضاف الملفوف والقليل من الجزر المبشور والبصل المفروم ويخلط جيداً
* تغطى السلطة وتترك بالثلاجة مدة ساعتين قبل تقديمها وصحتين.


أرسلي سلطه الملفوف مقدمة من مطعم كنتاكي

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

الأرز بالخضروات والمشروم من منال العالم - طبق غني بالفيتامينات


يقدم مطبخ طبق اليوم بالصور طريقة طبخ الأرز بالخضروات والمشروم من منال العالم - طبق غني بالفيتامينات... اشهر والذ واطيب الاكلات الصحية واللذيذة نقدمها لكم باسلوب الطبخ العربي... طبق الأرز بالخضروات والمشروم غني بالفيتامينات تيجة لاحتوائها على البازيلاء والمشروم والفلفل الحلو والجزر والأرز.

المقادير:

2 كوب أرز طويل الحبة

3/4 2 كوب ماء

4 ملعقة كبيرة زيت

2 ملعقة صغيرة ملح

2 فص كبير من الثوم مهروس

1 كوب بازيلاء مجمدة

4-6 حبات مشروم مقطع شرائح

1 حبة كبيرة فلفل أحمر حلو مقطع مكعبات

1 حبة كبيرة جزر مكعبات

1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون مفروم

الطريقة:

اغسلي الأرز وصفيه

في قدر متسوط ضعي الماء ونصف مقدار الزيت. دعي الماء يغلي ثم اضيفي الأرز والملح، دعيه يغلي ثانية غطي القدر واتركي الأرز يطهي بهدوء 15-20دقيقة إلى أن ينضج

أثناء طهي الأرز، سخني بقية الزيت في مقلاة، واطبخي الخضراوات 4-5دقيقة إلى أن تصبح مقرمشة.

اضيفي الخضراوات إلى الأرز، قلبي بخفة بشوكة إلى أن تختلط مع الأرز ثم غطي القدر واتركيه يطهي بهدوء 10-15دقيقة.

قلبي الأرز بالشوكة قبل تقديمه لكي تتناثر الخضراوات وحبات الأرز وبالهناء والعافيه.


أرسلي طبخ الأرز بالخضروات والمشروم من منال العالم - طبق غني بالفيتامينات

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

مندي الدجاج مقدم من مطبخ منال العالم


يقدم مطبخ طبق اليوم بالصور طريقة طبخ مندي الدجاج باصلوب طبخ منال العالم... اشهى والذ اطباق الارز والاكلات الخليجية نقدمها لكم باسلوب الطبخ العربي.

المقادير:
-2 كوب رز
-2 ملعقة كبيرة زيت
-1 حبة متوسطة بصل مفروم ناعم
-نصف عود دارسين
-6-8 حبة قرنفل
-6-8 حبة هيل
-1 و نصف ملعقه صغيرة ملح
-2 حبة متوسطه بندورة مفرومه ناعم
-قرن فلفل اخضر حار
-3 و نصف كوب مرق

تتبيلة الدجاج:
1كيلو دجاج - 1ملعقه صغيرة ملح - نصف ملعقه صغيره هيل مطحون -1 ملعقه صغيره بهار مشكل - نصف ملعقه صغيره قرفه مطحونه -1 ملعقه صغيره كركم - ربع ملعقه صغيره فلفل اسود -نصف ملعقه صغيره لومي مطحون - 2-3 ملعقه كبيره عصير ليمون - 2 ملعقه كبيره زيت.

الطريقة:
-اغسلي الأرز جيدا وانقعيه في الماء الدافئ حوالي 15 دقيقة
-سخني الفرن لدرجة حرارة 375 و ثبتي الرف الشبكي الأوسط
-و حضري طبق الفرن وورق الألمونيومفي قدر متوسط الحجم سخني الزيت واضيفي البصل
-و قلبي على نار متوسطه الى ان يصبح ذهبي اللون
-ابعدي القدر عن النار واضيقي اعواد الدارسين والقرنفل والهيل والملح والطماطم وقلبي لتتوزع المحتويات مع بعضها
-صفي الأرز من الماء واضيفيه الى القدر وقلبي بحذر الى ان تتوزع المكونات جيدا
-ضعي الأرز في طبق الفرن وقطعي قرون الفلفل طوليا
-وانزعي البذور وضعي القرون على سطح الأرز ثم صبي المرق فوق الأرز
-غطي الطبق بطبقة الألمونيوم و باستعمال طرف السكين اعملي 5-6 شقوق في ورق الألمونيوم
-ضعي قطع الدجاج في طبق واضيقي الملح والهيل والبهارات والقرفه و الكركم والفلفل واللومي وعصير الليمون والزيت ووزعيها على الدجاج
-رصي قطع الدجاج المبهره فوق طبقة الألمونيوم التي عملت فيهاالشقوق سابقا
-خذي طبقتين من الألمونيوم ثم غطي الدجاج مع احكام لتغطيه على الجوانب وادخلي الطبق في الفرن لمدة 60 - 70 دقيقه  


أرسلي طريقة طبخ مندي الدجاج مقدم من مطبخ منال العالم

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

مقلوبة القرنبيط ( الزهرة ) من مطبخ منال العالم


يقدم مطبخ طبق اليوم بالصور طريقة طبخ مقلوبة الرقنبيط (الزهرة) باسلوب طبخ منال العالم. تمتعي بتحضير الذ واشهى الاكلات العربية الشعبية... مقلوبة القرنبيط ( الزهرة ).

المقادير:
- 2 دجاج مقطع 8 قطع
- 1 قرنبيط (زهرة) كاملة
- 4 كوب أرز أمريكي
- 2 حبة بطاطس متوسطة
- بهارات دجاج مشكلة (كمون، فلفل أسود، كركم، قرفة)
- ملح طعام
- زيت للقلي

طريقة التحضير
:
1- يسلق الدجاج لمدة ساعة وتوضع عليه البهارات والملح.   
2- يصفى من المرق ويترك المرق جانباً لاستخدامه لاحقاً.     
3- ينقع الأرز بالماء 15 دقيقة.   
4- أثناء سلق الدجاج يتم تقطيع البطاطس وقليها نصف استواء ثم تفرد بقاع الطنجرة.     
5- تقطع الزهرة وتقلى بزيت عميق حتى يصبح لونها ذهبي وتفرد فوق البطاطس.     
6- بعد تصفية الدجاج من المرق يقلي بزيت عميق حتى يأخذ اللون الذهبي ويفرد فوق البطاطس والزهرة.     
7- يصفى الأرز المنقوع ويفرد فوق الدجاج.   
8- تغمر المقادير السابقة بمرق الدجاج وتغطى الطنجرة وتوضع على نار هادئة مدة نصف ساعة.   
9- تقلب الطنجرة مرة واحدة في صينية كبيرة وتقدم ساخنة مع لبن زبادي المراعي والسلطة وصحتين على قلبكم... 


أرسلي مقلوبة القرنبيط ( الزهرة ) من مطبخ منال العالم

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

معجنات اللبنه من مطبخ منال العالم


يقدم مطبخ طبق اليوم بالصور وصفة وطريقة عمل معجنات اللبنة مقدمة من مطبخ منال العالم... اشهى اطباق المعجنات قدميها لافراد العائلة... لذيذة جدا.

المقادير:

- 2 كأس كبير دقيق.
- ملعقتي أكل حليب نيدو.
- ملعقة أكل سكر(حبة صغيرة) + ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة أكل خميرة بيرة سريعة الذوبان.
- بيضة واحدة.
- 3/1 كأس كبيرة زيت عافية.
- ½ كأس كبيرة ماء.
- ¼ كيلو لبنة تقريباً + زيتون أخضرمحشي (حبات صغيرة).

طريقة التحضير:

1- يوضع الدقيق والحليب والسكر والخميرة في زبدية.
2- يضاف الزيت والبيض ويفرك الدقيق بالأصابع.
3- يضاف الماء وتعجن العجينة باليد أو الخلاط الكهربائي.
4- تغطى العجينة وتترك لمدة نصف ساعة أو أكثر حتى تخمر.
5- تفرد العجينة بواسطة النشابة على الخشبة المخصصة لذلك.
6- تقطع شرائح مستطيلة ثم تلف كل شريحة على قمع وترص في صينية مدهونة بقليل من الزيت.
7- بعد الانتهاء من عمل الحبات كلها يدهن الوجه بالبيض المخفوق.
8- تخبز في فرن متوسط الحرارة ولمدة 20 دقيقة تقريباً حتى تحمر قليلا.


أرسلي طريقة عمل معجنات اللبنه من مطبخ منال العالم

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

السمبوسك من مطبخ منال العالم


يقدم مطبخ طبق اليوم بالصور وصفة وطريقة عمل السمبوسك من مطبخ منال العالم... من اشهى اطباق المعجنات. تمتعي بتحضير الذ الاطباق باسلوب الطبخ العربي .
مقادير العجينة:
ربع كيلوغرام طحين (ما يعادل كوبين أو أكثر قليلا)
ملعقتان كبيرتان سمنة
نصف كوب ماء أو ثلاثة أرباع الكوب حسب استيعاب العجينة
ربع ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة ملح

الطريقة:
تخلط المقادير سويا، ويجب أن لا نزيد الماء إلا إذا احتاجت العجينة إلى ذلك، حيث يجب أن تكون العجينة قاسية.
بعد العجن تترك العجينة ثلث ساعة لترتاح ثم نبدأ باستعمالها كالتالي: نرق العجينة على سطح مستو على شكل دائرة كبيرة بسمك نصف سنتيمتر، ثم نبدأ بتقطيع الدائرة إلى دوائر صغيرة بواسطة كوب. نأخذ كل دائرة ونحشيها بخليط البطاطا والبصل ثم نغلقها مثل السمبوسك ونلف الأطراف مع الضغط إلى الداخل.
نكرر العملية حتى تنتهي الكمية، ثم نقليها في زيت حار أو توضع في الفريزر للاستعمال لاحقا.

مقادير الحشوة:
3 حبات بطاطا مسلوقة تقطع مربعات بعد السلق
ملعقة صغيرة كركم
باقة كزبرة خضراء
بصلتان مقطعتان مربعات
4 حبات فلفل أخضر حار مقطع
ربع كوب من أوراق الكاري الخضراء المقطعة
نصف ملعقة صغيرة مسحوق كاري
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل طازج
مكعب مرقة دجاج

الطريقة:
نسلق البطاطا في ماء مغلي حتى تستوي، ثم نقشرها ونقطعها مربعات.
نضع قليلا من المازولا في وعاء على النار ثم نضيف البصلة والمقادير الباقية مع البهارات، ونقلبها جيدا على النار لمدة خمس دقائق ثم نضيف البطاطا ونترك الجميع على نار هادئة.
نضيف مقدار أربع ملاعق كبيرة من الماء، حيث يجب أن تكون البطاطا طرية، ونترك المزيج ليبرد جيدا ثم نحشي به العجينة.


أرسلي طريقة عمل السمبوسك من مطبخ منال العالم

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

فطائر السبانخ المقدمة من مطبخ منال العالم


يقدم مطبخ طبق اليوم بالصور معجنات مقدمة من مطبخ منال العالم (فطائر السبانخ)... معجنات لذيذة ومفيدة قدميها لافراد العائلة.

المقادير:
 العجينة:
3 كوب دقيق
3 ملعقة كبيرة حليب مجفف
1ملعقة صغيرة ملح
1ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة
4/1 كوب زيت ذرة
1حبة بيض
1كوب ماء دافىء

 الحشو:
 2/1كيلو سبانخ مفروم
 1حبة كبيرة بصل مفرومة
 3ملعقة كبيرة زيت زيتون
 4/1كوب عصير ليمون
 1 ملعقة كبيرة سماق
 2/1ملعقة صغيرة ملح
 4/1ملعقة صغيرة فلفل اسود
 4/1ملعقة صغيرة شطة

 الطريقة:
1. العجينة: في وعاء الخلاط ضعي 2 كوب دقيق، الحليب، الملح، السكر، الخميرة, الزيت والبيضة، ثبتي مضرب العجين، قلبي الى ان يصبح الخليط مثل فتات الخبز، أضيفي الماء واعجني الى ان تتكون عجينة ناعمة مع اضافة مزيد من الدقيق حسب الحاجة.
2. قطعي العجينة الى كرات صغيرة، ضعيها صينية مدهونة، امسحيها بالزيت، غطيها، اتركيها في مكان دافىء 15-20 دقيقة.
3. الحشو: ضعي السبانخ في قدر واسع، سخني على نار متوسطة مع التقليب الى ان تذبل. صفي السبانخ جيدا، ضعيه في وعاء واضيفي البصل، الزيت، عصير الليمون، السماق، الملح، الفلفل والشطة.
4. سخني الفرن لدرجة حرارة 190مْ ، احضري صينية واسعة قصيرة الحافة. 5.افردي العجينة قليلا لتصبح دائرة قطرها 7 - 8 سم، ضعي ملعقة كبيرة من الحشو في الوسط و اقفليها على شكل مثلث. ضعيها متباعدة في الصينية، غطيها و اتركيها ترتاح لحوالي 15 دقيقة.اخبزي 12 - 15 دقيقة إلى ان تصبح ذهبية اللون.


أرسلي فطائر السبانخ المقدمة من مطبخ منال العالم

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

دجاج مع فليفلة هالابينو والبطاطا المخبوزة


طريقة عمل دجاج مع فليفلة هالابينو والبطاطا المخبوزة نقدمها لكم من مطبخ طبق اليوم بالصور...نقدم لكم طريقة عمل كل ما هو جديد في عالم وفنون الطبخ العربي والغربي اللذيذ والشهي...  

المقادير:

* 1100 غ من صدور الدجاج منزوعة الجلد

* 1 مغلف من أسرار خلطة البشاميل ماجي

* 1500 مل من الحليب الخالي من الدسم

* 1 حبة كبيرة الحجم من البصل مفرومة

* 2 فصوص من الثوم? مسحوقان

* 4 حبات من فلفل هالابينو الحار? مقصوصة ومنزوعة منها الأضلع والبذور

* 3 حبات من الفليفلة الحلوة الخضراء مقصوصة ومنزوعة منها الأضلع والبذور

* 2 ملاعق طعام من زيت الذرة

* 2 ملاعق طعام من الخل الأبيض 

مقادير النقع:
* 3 فصوص من الثوم مسحوقة

* 80 غ من عصير الحامض أو عصير حبتين من الليمون الحامض

* رشة من الملح حسب المذاق

* رشة من الفلفل الأبيض المطحون حسب المذاق 

لتحضير البطاطا المخبوزة:
* 1 كغ من البطاطا

* 2 حبات كبيرة الحجم من البصل مقطّعتان إلى شرائح رفيعة

* 500 مل من الماء

* 1 مكعب من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل 

طريقة التحضير:

* يُنقع الدجاج بالثوم وعصير الليمون الحامض والملح والفلفل الأبيض لمدة نصف ساعة تقريباً.

* يُحضّر مزيج البشاميل عبر خلط مغلّف أسرار خلطة البشاميل ماجي مع الحليب، وترك المزيج ليغلي مع التحريك المستمرّ.

* يُقلّى البصل والثوم والفليفلة مع التحريك المستمرّ في زيت الذرة لمدّة 4 أو 5 دقائق.

*  يُضاف الخلّ الأبيض ويُترك المزيج على نارٍ خفيفة لمدّة 5 دقائق، ثم تُضاف البشاميل ويُترك المزيج على نارٍ خفيفة لمدّة 5 دقائق إضافية. يُهرس المزيج في خلاطٍ كهربائي ويوضع جانباً، مع المحافظة عليه ساخناً إلى أن يحين وقت التقديم.

* تُقشّر البطاطا وتُقطّع إلى شرائح. تُصفّ طبقة من البطاطا في طبق خبز، توضع فوقها طبقة من شرائح البصل؛ ثمّ تُكرّر العملية نفسها لوضع طبقتين إضافيتين.

*  يُضاف الماء مع مكعّب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل ويُخبز الطبق في الفرن لمدّة 40 دقيقة على حرارة 160 درجة مئوية.

* تُوضع صدور الدجاج في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة.

* يُصفّ مربع من البطاطا في أطباق التقديم مع قطعة واحدة من صدر الدجاج وتُسكب عليه الصلصة.

أرسلي طريقة عمل دجاج مع فليفلة هالابينو والبطاطا المخبوزة

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

المعجنات والفطائر: طريقة عمل فطيرة السجق والخضروات


طرق عمل المعجنات والفطائر بالصور:  وصفة فطيرة السجق والخضروات نقدمها لكم من مطبخ طبق اليوم بالصور...نقدم لكم طريقة عمل كل ما هو جديد في عالم وفنون الطبخ العربي اللذيذ والشهي... 

المقادير:

* عجينة جاهزة
* 6 شرائح جبنة
* ملعقة كبيرة زبدة
* 3 ملاعق كبيرة كرفس مقطع
* 3 حبات بصل أخضر مقطع
* 4 ملاعق كبيرة مشروم مقطع
* حبة فلفل أحمر حلو مقطع
* كوب سجق مقطع
* 2 بيضة
* علبة قشطة

طريقة التحضير:

* تفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ثم توضع في صينية الفطائر لتملأ جميع الجوانب.

* تغطى العجينة بورق ألومنيوم ثم توضع فوقها البازلاء أو حمص أو أرز (حتى لا تنتفخ العجينة أكثر من اللازم)، ثم تخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 7 دقائق.

* يزال الورق والحبوب وتخبز لمدة 7 دقائق أخرى أوحتى يصبح لون العجينة ذهبياً.

* تبرد ثم تغطى العجينة بشرائح الجبن وصحتين.


أرسلي المعجنات والفطائر: طريقة عمل فطيرة السجق والخضروات

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

المعجنات والفطائر: فطائر محشوة بشرائح اللحم والجبن


طرق عمل المعجنات والفطائر بالصور:  فطائر محشوة بشرائح اللحم والجبن نقدمها لكم من مطبخ طبق اليوم بالصور...نقدم لكم طريقة عمل كل ما هو جديد في عالم وفنون الطبخ العربي اللذيذ والشهي...    

المقادير:

* 2 شرائح لحم العجل
* 2 عجينة مورقة
* 4 شرائح جومبون العجل
* 200 غرام جبن أحمر محكوك
* 2 حبات بصل
* 2 أصفر البيض

طريقة التحضير:

* افرمي البصل فرما ناعما، وفي مقلاة فوق نار معتدلة ضعيه يتقلى مع قليل من الزبدة حتى يلين ويتورد لونه.

* في مقلاة أخرى، ضعي قليلا من الزبدة، ثم اضيفي شرائح لحم العجل، تتقلى من الجانبين فوق نار معتدلة.

* اتركي اللحم يتقلى لمدة 10 دقائق، ثم اضيفي البصل واتركي الكل يتقلى لمدة 5 دقائق.

* اضيفي الابزار والملح وحركي بخفة ثم ارفعي المقلاة من فوق النار.

* في مكان الاشتغال المرشوش بالدقيق، مددي العجينة المورقة بحيث تحصلي على مربعين كبيرين.

* ضعي وسط كل مربع، شريحتين من الجومبون ورشي من فوق الجبن الاحمر المحكوك، ورشي قليلا من الابزار والملح.

* ضعي من فوق شريحة اللحم المحمرة وصلصة البصل المرافقة لها.

* إثني جوانب العجينة حول اللحم ثم أغلقي بواسطة اصفر البيض المخفوق جيداً.

* في فرن درجة حرارته 200 حرارة مائوية، ادخلي الفطائر لتطهى لمدة 45 دقيقة.

* عندما تتحمر الفطائر اخرجيها من الفرن وقدميها ساخنة وصحتين.


أرسلي المعجنات والفطائر: فطائر محشوة بشرائح اللحم والجبن

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

طريقة عمل كرات اللحم بالكمون مع صلصة البندورة


مطبخ طبق اليوم بالصور يقدم كل ما هو جديد في عالم الطبخ - طريقة عمل كرات اللحم بالكمون مع صلصة البندورة... وصفات اطباق رئيسية سهلة التحضيربالصور.

المقادير:

* كيلوغرام من لحم الغنم أو البقر الهبر المفروم
* بيضتان
* نصف كوب من الكعك المطحون
* 3 فصوص ثوم مهروسة
* ملعقة كبيرة من الكمون
* ملح وفلفل اسود
* ملعقة صغيرة من البهار الحلو
* نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر
* زيت لقلي كرات اللحم

صلصة البندورة:
* ملعقتا طعام من معجون البندورة
* ملعقتا طعام من الخل
* كوب ونصف الكوب من الماء

طريقة التحضير:

* يخلط اللحم مع البيض والكهك المطحون والثوم والكمون والبهار الحلو والملح والفلفل.

* يقرص خليط اللحم الى كرات صغيرة متساوية من حيث الحجم، يسخن الزيت في قلاة كبيرة فوق نار متوسطة وتقلى فيه كرات اللحم حتى تحمر من كل الجهات.

* ثم ترفع كرات اللحم من المقلاة وتوضع جانبا، يصفى الزيت من المقلاة ويسكب مكانه كوب ونصف الكوب من الماء مع ملعقتي طعام من معجون البندورة اضافة الى الخل والملح والفلفل.

* يترك المزيج حتى يغلى فوق النار ثم تخفف النار ويترك ليغلى مجددا مدة 5 دقائق، تعاد كرات اللحم الى القدر وتطهى لمدة 7 دقائق فوق نار متوسطة.

* تقدم كرات اللحم مع الأرز بالشعيرية وصحتين. 

أرسلي طريقة عمل كرات اللحم بالكمون مع صلصة البندورة

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

مخلل الخضروات المشكلة


طريقة عمل مخلل الخضروات المشكلة نقدمها لكم من مطبخ طبق اليوم بالصور. طريقة سهلة لتحضر الذ المخللات.

المقادير:

* 700 جرام قرنبيط
* 700 جرام جزر
* 700 جرام بازلاء
* 700 جرام بطاطا
* 700 جرام لفت
* 700 جرام باذنجان
* 700 جرام بندورة
* 700 جرام أوراق الحلبة
* 700 جرام أوراق سبانخ
* كوب عصير ليمون
* 4 أكواب زيت
* ½ كوب تشيلي أحمر بودرة
* ملعقتان شاي ملح
* ملعقتان طعام بذور الكزبرة
* ملعقتان طعام بذور الكمون
* ملعقان طعام بذور البصل
* ملعقتان طعام بذور الخردل
* 5 قرون فلفل أحمر حريف مجفف
* ملعقتان شاي بذور الكمون
* 1 ثوم كامل ومطحون

طريقة التحضير:

* اغسلي كل الخضروات وقطعيها لقطع وجففيها على منشفة المطبخ.

* عندما تجف اخلطيها مع الملح واتركيها في وعاء كبير.

* اتركيها مدة 2-3 أيام أو حتى تلين الخضروات واخلطيها مع  الليمون واتركيها جانبا.

* حمري التوابل بمقدار كوبين من الزيت، ارفعيه من الزيت ثم  نعميه حتى تحصلي على معجون ناعم.

* سخني ماتبقى من الزيت أضيفي قرون التشيلي الجاف  وملعقتان الشاي من الكمون  وفصوص الثوم المفصولة حمريها حتى تصبح بنية.

* أضيفي كل الخضروات والبهارات المفرومة والثوم والفلفل الجاف واقليها معا مدة 5 دقائق.

· ارفعيها عن النار واتركيها تبرد تماما في درجة حرارة الغرفة.

* خزنيها في مرطبانات جافة ونظيفة ستبقى مدة 6-8 شهور وصحتين.

أرسلي طريقة عمل مخلل الخضروات المشكلة
هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

بيتزا بالثوم المقلية... شهية ولذيذة


مطبخ طبق اليوم بالصور يقدم معجنات فاخرة... بيتزا لذيذة بالثوم المقلية... تمتعي بتحضير الذ معجنات البيتزا من مطبخ طبق اليوم بالصور.

المقادير:

* 4 كوب دقيق
* 1 ملعقة صغيرة خميرة
* 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
* 2 فص ثوم مفروم
* ملح

طريقة التحضير:

* يتم خلط جميع المقادير سويا و تترك العجينة حتي تتخمر
* ثم يتم حشو عجينة البيتزا بالجبن الرومى- جبنه موتزاريلا - الفلفل الاخضر-الزيتون الاسود-بندورة قطع البندورة- زعتر
* ثم تغلق العجينة جيدا  و تترك عجينة البيتزا حتي تتخمر و ترتاح
* ثم تقلي عجينة البيتزا بالثوم في زيت غزير ساخن و تترك حتي النضج
* يتم دهن وجه البيتزا بالثوم بطبقه زيت مخلوط بالزعتر


أرسلي بيتزا بالثوم المقلية... شهية ولذيذة

هذه الوصفة هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

فطيرة السمك بالخضار


من مطبخ طبق اليوم بالصور نقدم طريقة عمل فطيرة السمك بالخضار... وصفة شهية لتحضير معجنات رائعة المذاق. تمتعي سيدتي بتحضير الذ واشهى اطباق المعجنات والفطائر.

المقادير:

* علبة من عجينة البريك بحجم كبيرة .
* 2/1 كيلو شرائح سمك مقطعة إلى قطع صغيرة مقلية أو محمرة "حسب الرغبة".
* خضار مشكلةوهي( حبة كوسا ، جزرة ، بصلة ، 4 فصوص ثوم ، حبة فلفل رومي ، فطر ،باذنجان ، زهرة ).
* 2/1 ملعقة فلفل أسود
* ملعقتان من صلصة البندورة .
* بيضة .
* جبنة قابلة للدهن.

طريقة التحضير:

* تقطع الخضروات إلى قطع صغيرة  وثم تخلط مع الصلصة.
* توضع على نار هادئة لمدة (30)دقيقة  ثم ترفع الخضار من على النار وتمزج مع الجبن.
* تفرد شريحة من عجينة البريك على الصينية ويوضع فوقها خليط الخضار وقطع السمك.
* تغطى المقادير بشريحة أخرى من عجينة البريك وتدهن بالبيض.
* تدخل الصينية في الفرن حتى تنضج العجينة و يصبح لونها ذهبي.


أرسلي طريقة عمل فطيرة السمك بالخضار

هذه الوصفة هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.







Top