koky cooking

مدة التحضير: 15 دقيقة | عدد الوجبات: 6 أشخاص | سهل
اسم البرنامج: الطباخ الصغير | البلد: أمريكي
الطاهي: آية عناني | النوع: حلويات

كوكيز برقائق الشوفان والشوكولاتة من الوصفات السهلة التحضير 

المكونات
كوكيز (رقائق الشوفان والشوكولاتة)

1 كوب شراب الميبل
½ كوب زبدة
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
½1 كوب دقيق
2 كوب شوفان
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 ملعقة صغيرة ملح
½ كوب قطع الشوكولاتة الصغيرة (يمكن استخدام الشوكولاتة البيضاء)

طريقة التحضير
كوكيز (رقائق الشوفان والشوكولاتة)

طبق اليوم -  حلاوة الجزر: طريقة عمل حلاوة الجزر مقدمة من مطبخ طبق اليوم بالصور لمحبي الحلويات الشرقية.

 

لمشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الصور؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

 

طبق اليوم - حلو الرينبو : طريقة عمل حلو الرينبو باسلوب الشيف منال العالم مقدم من مطبخ طبق اليوم بالصور... تمتعي بتحضير اطباق حلويات شهية ولذيذة.

1  3  1/4 6  5

كوب  ملعقة كبيرة  كوب  عبوة صغيرة

حليب  حليب جوز هند مجفف،بودرة  ماء مغلي  جيلي ألوان مختلفة

الطريقة

1) احضري قالب كيك مفرغ من الوسط،رشيه او امسحيه بطبقة خفيفة من الزيت.اتركيه جانبا.
2) اضيفي حليب جوز الهند الى الزبادي، قلبي ليختلط ، اتركيه جانبا.
3) في طبق عميق ضعي 4/1 1 كوب ماء مغلي، اضيفي باكيت من الجيلي، قلبي لحوالي 2 دقيقة الى ان يذوب تماما، صبي حوالي 4/3 كوب من الجيلي في القالب، ضعي القالب بالثلاجة لحوالي 15 دقيقة الى ان يبدأ بالتماسك، يجب ان يبقى سطح الجيلي لزج. ضعي بقية الجيلي بالثلاجة لبضع دقائق ليصبح هلامي القوام( مثل بياض البيض).
4) اضيفي 2 ملعقة كبيرة من الزبادي الى الجيلي المتبقي قلبي ليتجانس مع بعضه، صبيه فوق الجيلي البارد. ضعي القالب بالثلاجة الى ان يتماسك الجيلي ولكن لا تدعيه يتماسك تماما.
5) كرري هذه الخطوات الى ان تحصلي على طبقات من الجليي متناسقة الألوان.
6) دعي قالب الجيلي بالثلاجة لعدة ساعات او طوال الليل ليتماسك تماما.
7) احضري طبق تقديم، امسحي الطبق بقليل من الماء.
8) املئي طبق عميق اكبر من القالب بالماء الدافىء، ابعدي حواف الجيلي عن القالب بطرف اصبعك، ضعي قاع القالب بالماء الدافىء لبضع ثواني. هزي الجيلي قليلا ليسهل فصله عن القالب، اقلبيه في طبق التقديم وقدميه مباشرة.

فكرة منال
فكرة من منال: • استعملي مكيال الكوب الزجاجي سعة 2 كوب لتسهيل خطوات العمل. • عدم تماسك الجيلي اثناء التبريد يجعل من السهل التصاق الطبقات ببعضها. • عند اخراج القالب من الثلاجة يجب ان تكون طبقة الجيلي غير جامدة ومن المهم ان تكون حريصة عند اضافة طبقة جديدة وذلك بصبها بهدوء وبالتدريج لكي لا تتكسر او تتفتت الطبقة السفلية.
 

مطبخ منال العالم

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.