تابعنا على اليوتيوب

أطعمة لخفض الكوليسترول

 أطعمة لخفض الكوليسترول

مستوى الكوليسترول LDL العالي معروف طبيا باسم ارتفاع كوليسترول الدم، يمكنك خفضة بالاطعمة المساعدة في خفض الكوليسترول .فوفقا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، فإن أكثر من ثلث البالغين في الولايات المتحدة لديهم مستويات عالية من LDL أو الكوليسترول الضار، وهذا يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بما في ذلك أمراض القلب والنوبات القلبية . يمكن للناس من جميع الأعمار والأعراق والأجناس ان يصابوا بارتفاع الكوليسترول في الدم .
بعض العوامل التي تضعك في خطر أعلى، الإفراط في التدخين، والسمنة، ومحيط الخصر الواسع، وسوء النظام الغذائي وعدم ممارسة الرياضة، وقصور الغدة الدرقية والسكري، ومعظم هذه العوامل يمكن التحكم بها، ولكن علم الوراثة هو عامل خطر واحد خارج عن الإرادة .

ارتفاع الكوليسترول في الدم لا يظهر له أي أعراض، ولذلك سوف تحتاج إلى القيام بفحص مستويات الكولسترول من وقت لآخر .

يحدد CDC المستويات الطبيعية للكوليسترول في الدم، على النحو التالي :
  • الكوليسترول: أقل من 200 ملغ / دل (ملليغرام لكل ديسيلتر من الدم)
  • الكولسترول LDL: أقل من 100 ملغم / ديسيلتر
  • الكوليسترول الحميد: 40 ملغ / ديسيلتر أو أعلى
  • الدهون الثلاثية: أقل من 150 ملغم / ديسيلتر
إذا لم يتم السيطرة في وقت مبكر بما فيه الكفاية، يمكن أن يؤدي ارتفاع الكوليسترول في الدم إلى مضاعفات صحية مثل آلام في الصدر والنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
عن طريق إجراء تغييرات في النظام الغذائي وأسلوب حياتك، يمكنك خفض الكولسترول، وهناك العديد من الأطعمة التي يمكن أن تساعدك في الحفاظ على الكوليسترول في مستويات صحية .
فيما يلي أهم 10 أطعمة تساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم

1. الشوفان :
تناول وعاء من دقيق الشوفان على الفطور يوميا هو طريقة سهلة لخفض مستوى الكولسترول المرتفع، حيث أن محتوى الألياف القابلة للذوبان عالية في الشوفان مما تساعد على خفض LDL .
الشوفان يقلل من امتصاص الكولسترول في مجرى الدم، والألياف أيضا تملأ المعدة وتعطي احساس بالشبع مما يساعد على تجنب الطعام الغير مفيد .
  • بالإضافة إلى ذلك تناول الشوفان بشكل منتظم يرتبط مع انخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وداء السكري من النوع 2 .
2. اللوز :
اللوز غني بالدهون الأحادية الغير مشبعة الصحية للقلب، الدهون المركبة الغير مشبعة والألياف التي تساعد على رفع الكولسترول الجيد HDL وخفض مستويات LDL الكوليستيروول السيئ .
في دراسة نشرت في 2011 في مجلة التغذية أن استهلاك المكسرات مثل اللوز يساعد على خفض الكولسترول LDL، وهو الهدف الأساسي للوقاية من أمراض الشريان التاجي بنسبة 3-19 في المئة.
  • بالإضافة إلى ذلك دراسة نشرت في 2015 في مجلة جمعية القلب الأمريكية أن استهلاك اللوز يوميا قد يكون استراتيجية غذائية بسيطة لمنع ظهور الأمراض القلبية الاستقلابية .
  • تناول حفنة من اللوز يوميا ولكن بإعتدال زالمكسرات والبذور الأخرى مثل الجوز وبذور الكتان هي أيضا مفيدة لخفض مستويات الكوليسترول في الدم .
3. عصير البرتقال :
البرتقال الحلو منعش وله خصائص تعمل على خفض الكولسترول في الدم بشكل كبير .
في دراسة أجريت عام 2000 نشرت في الجمعية الأمريكية لمجلة التغذية، وجد الباحثون أن عصير البرتقال يحسن مستويات المادة الدهنية في الدم في الأشخاص الذين لديهم ارتفاع في الكولسترول، ويحدث هذا بسبب وجود فيتامين C، والفولات والفلافونيدات مثل هيسبيريدين في البرتقال .
  • شرب 2-3 أكواب من عصير البرتقال يوميا هو خيار جيد، ويمكن ايضا تناول ثمرة برتقال يوميا .
4. سمك السلمون :
أحماض أوميغا 3 الدهنية التي تسمى EPA و DHA الموجود في سمك السلمون توفر الحماية ضد ارتفاع الكوليسترول في الدم، كما أنه يساعد في تخفيض الدهون الثلاثية ورفع الكولسترول الجيد HDL قليلا، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب .
  • بالإضافة إلى ذلك سمك السلمون منخفض في الكولسترول والدهون المشبعة .
  • تناول ما لا يقل عن حصتين من سمك السلمون كل أسبوع، وتناول سمك السلمون المشوي هو أفضل الخيارات، ويمكن أيضا تناول مكملات زيت السمك بعد استشارة الطبيب .
5. فول الصويا ومنتجات الصويا :
فول الصويا ومنتجات الصويا توفر البروتين النباتي الكامل، وهذا شيء عظيم بالنسبة لأولئك الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول في الدم .
  • على الرغم من أن الصويا قد لا يخفض الكولسترول الكلي إلى حد كبير، الا أنه يخفض الكولسترول LDL السيئ، وهو غذاء عالي البروتين يحتوي على مستويات عالية من الدهون الغير مشبعة والألياف والفيتامينات والمعادن ومستويات منخفضة من الدهون المشبعة .
  • وجدت دراسة نشرت في عام 2011 في مجلة الكلية الأمريكية للتغذية أن تناول 1-2 حصص (15-30 غراما) من بروتين الصويا يوميا له تأثير كبير على خفض عوامل خطر البروتين الدهني المسبب لمرض القلب التاجي.
  • للمساعدة على خفض الكولسترول، اضافة فول الصويا، والتوفو، ودقيق الصويا، وحليب الصويا الى النظام الغذائي الخاص بك .
6. الشاي الأخضر :
شرب بضعة أكواب من الشاي الأخضر يوميا هي واحدة من أبسط الطرق لتقليل الكوليستيرول الكلي و الكوليستيرول السيئ LDL في الدم، وتناول الشاي الأخضر يخفض الكوليسترول LDL في البالغين . هناك العديد من المركبات في الشاي الأخضر التي تمنع امتصاص الكولسترول من الجهاز الهضمي والمساعدة في التخلص منه .
  • بالإضافة إلى ذلك فإن الشاي الاخضر مشروب صحي يمنع تراكم الترسبات في الأوعية الدموية، ويقلل من خطر الاصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية .
  • شرب 3-4 أكواب من الشاي الأخضر (الساخن أو المثلج) يوميا، ويمكن أيضا أخذ مكملات الشاي الأخضر، بعد استشارة الطبيب .
7. زيت الزيتون :
زيت الزيتون يحتوي على نسبة عالية من الدهون الأحادية الغير مشبعة التي تساعد على خفض مستويات الكولسترول LDL السيئ، وهذا بدوره يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، وبالإضافة إلى ذلك فهو غني بفيتامين E المضاد للأكسدة المفيد لقلبك وصحتك العامة .
استخدام 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون البكر يوميا كبديل للزيوت الأقل صحية، ويمكن استخدام هذا الزيت لقلى الخضار، واضافته الى السلطة والخبز .
ملاحظة : زيت الزيتون يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، لذلك عليك تجنب الاستخدام المفرط له .

8. الأفوكادو :
الأفوكادو هي مصدر جيد للدهون الغير مشبعة الاحادية التي يمكن أن تساعد على خفض مستويات LDL لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة. الدهون غير المشبعة الاحادية تساعد أيضا في رفع مستويات HDL، ويحتوي الأفوكادو أيضا على الستيرول النباتي الذي له خصائص مخفضة للكولسترول .
  • بالإضافة إلى ذلك، فهو غنية بالبروتين، والألياف، فيتامين ب المركب وفيتامين K والعديد من المعادن المفيد جدا لصحتك العامة.
  • تناول الأفوكادو يوميا، ويمكن ايضا إضافة شرائح الأفوكادو إلى السلطة والسندويشات أو تناول الطعام كطبق جانبي .
9. الثوم :
الثوم يمكن أن يساعد في الحد من ارتفاع الكوليسترول في الدم، وبالإضافة إلى ذلك فإنه يمنع جلطات الدم ويقلل من ضغط الدم ويحمي من أمراض القلب .ووفقا لبيان صحفي صادر عام 2013 من المعهد الوطني للطب التكاملي، واستخراج الثوم هو بديل آمن وفعال لضغط الدم والأدوية المخفضة للكولسترول لكثير من الناس .
  • تناول 2-3 فصوص من الثوم الخام على الريق يوميا، واستخدام الثوم الطازج في السلطات والطبخ وأنواع عديدة من الأطباق والحساء واليخنات .
  • ويمكن أيضا أخذ مكملات الثوم بعد استشارة الطبيب للحصول على الجرعة الصحيحة .
10. الشوكولاته الداكنة :
يمكن للشوكولاته الداكنة أن تقلل بشكل فعال من الكولسترول السيئ وتحسين مستوى الكولسترول الجيد في الدم . وفقا لدراسة 2013 نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، فإن الثيوبرومين المكون في الشوكولاته الداكنة هي المسؤولة أساسا عن زيادة الكوليسترول HDL .
  • تحتوي الشوكولاته على مستوى عال من المواد المضادة للاكسدة والفلافونويد لمنع الصفائح الدموية من الالتصاق معا والحفاظ على الشرايين، وهذا بدوره يقلل من خطر الإصابة بالأزمات القلبية أو السكتات الدماغية .
  • تناول 1 أو 2 قطعة صغيرة من الشوكولاته الداكنة وتناول 60 في المئة على الاقل من الكاكاو على أساس منتظم .
نصائح إضافية :
  • الحفاظ على وزن صحي .
  • الاقلاع عن التدخين.
  • ممارسة الرياضة لمدة 30 دقيقة على الأقل، 5 أيام في الأسبوع.
  • تناول نظام غذائي منخفض الدهون المشبعة .
  • تجنب الأطعمة المقلية أو الدهنية والكربوهيدرات الزائدة والسكريات المصنعة.
  • تجنب الأطعمة التي تزيد من الكولسترول السيئ، مثل اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان كاملة الدسم، وصفار البيض والأطعمة المصنعة .
المصدر: ثقف نفسك

    ثمانية نصائح لتناول الطعام الصحي

    طعام صحي

    إن تناول الطعام الصحي و اتباع نظام غذائي متوازن جزء مهم للحفاظ على صحة جيدة، و يمكن أن يساعدك ذلك على الشعور بشكل أفضل، كما أنه لا يجب أن يكون الأمر صعباً كذلك. ما عليك سوى اتباع هذه النصائح الثمانية للبدء بالحمية.

    المفتاح لاتباع نظام غذائي صحي هو أن تفعل التالي:

    • عليك تناول الكمية المناسبة من السعرات الحرارية لمدى نشاطك ، بحيث يمكنك تحقيق التوازن بين الطاقة التي تستهلكها مع الطاقة التي تستخدمها. إذا كنت تتناول الكثير من الطعام أو الشراب فحتماً سيزداد وزنك. أما إذا كنت تتناول القليل من الطعام و الشراب فستفقد وزناً. يحتاج الرجل العادي حوالي 2،500 سعرة حرارية في اليوم (10،500 كيلو جول). بينما تحتاج المرأة العادية إلى 2،000 سعرة حرارية (8،400 كيلو جول). يتناول معظم البالغين سعرات حرارية أكثر مما يحتاجون إليه، و عليهم تناول كميات أقل من السعرات الحرارية.

    • عليك تناول مجموعة واسعة من الأطعمة لضمان الحصول على نظام غذائي متوازن و أن يحصل جسمك على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها.
    البدء بالحمية

    هذه النصائح العملية تغطي أساسيات الطعام الصحي، و يمكن أن تساعدك على اتخاذ خيارات صحية أكثر:

    اجعل وجباتك ترتكز على الأطعمة النشوية

    يجب أن تشكل الأطعمة النشوية حوالي ثلث الأطعمة التي تتناولها. تشمل الأطعمة النشوية البطاطا، و الحبوب، المعكرونة، الأرز و الخبز. عليك اختيار أصناف الحبوب الكاملة   (أو أكل البطاطا مع قشرتها) إذا أمكنك ذلك: فهي تحتوي على المزيد من الألياف، و يمكن أن تجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول. يجب على معظمنا تناول المزيد من الأطعمة النشوية: حاول إضافة صنف غذاء نشوي واحد على الأقل في كل وجبة رئيسية. يعتقد بعض الناس أن الأطعمة النشوية تسبب السمنة، و لكن بالقياس إلى الدهون فهي تحتوي على أقل من نصف السعرات الحرارية. اعرف المزيد عن الأطعمة النشوية .

    تناول الكثير من الفاكهة والخضروات

    ينصح بتناول خمس وجبات على الأقل من أنواع متنوعة من الفاكهة والخضروات يومياً. و هو أمر أسهل مما يبدو. حيث يعد كوب واحد من عصير الفاكهة غير المحلى 100٪ وجبة واحدة، كما أن الخضروات المطبوخة في الأطباق تحتسب أيضاً.

    ربما عليك أن تقوم بتقطيع الموز مع حبوب الافطار، أو تستبدل الوجبة الخفيفة التي تتناولها في منتصف الصباح للحصول على بعض الفاكهة المجففة؟ لمعرفة المزيد في قم بزيارة 5 حصص في اليوم .

    تناول المزيد من السمك

    السمك مصدر جيد للبروتين و هو يحتوي على العديد من الفيتامينات و المعادن. حاول تناول السمك مرتين على الأقل في الأسبوع، بما في ذلك وجبة واحدة على الأقل من الأسماك الزيتية. إذ أن الأسماك الزيتية غنية بدهون الأوميغا 3، و التي قد تساعد على الحد من أمراض القلب.

    يمكنك الاختيار بين الأسماك الطازجة أو المجمدة أو المعلبة: و لكن تذكر أن الأسماك المعلبة والمدخنة يمكن أن تحتوي نسباً عالية من الملح. و تشمل الأسماك الدهنية سمك السلمون، الماكريل، التراوت، الرنجة، التونة الطازجة، السردين و سمك الرنكة. وتشمل الأسماك غير الدهنية سمك الهادوك، سمك موسى، الكولي، سمك القد، التونة المعلبة، السكتي و الهاكي. يجب على أي شخص يتناول السمك بانتظام محاولة اختيار أوسع تشكيلة ممكنة.

    قلل من تناول الدهون المشبعة و السكر

    نحتاج إلى بعض الدهون في طعامنا. و لكن من المهم أن نولي اهتماما لكمية و نوع الدهون التي نأكلها. هناك نوعان رئيسيان من الدهون: المشبعة وغير المشبعة. يمكن لكمية كبيرة من الدهون المشبعة زيادة كمية الكوليسترول في الدم، مما يزيد من فرص الإصابة بأمراض القلب. توجد الدهون المشبعة في كثير من الأطعمة، مثل الأجبان الصلبة، الكعك، البسكويت، السجق، القشطة، الزبدة، شحم الخنزير و الفطائر.

    حاول أن تخفض من تناولك لهذه الأطعمة، و أن تختار الأطعمة التي تحتوي على الدهون غير المشبعة بدلا من الدهون المشبعة، مثل الزيوت النباتية، الأسماك الزيتية و الأفوكادو. لاختيار أصح، يمكنك استخدام كمية صغيرة من الزيت النباتي أو دهون قليلة الدسم بدلاً من الزبدة، الشحم أو السمن. عندما تتناول اللحوم، عليك تناول حصص محددة و إزالة أي دهون واضحة.  تعلّم أكثر عن ذلك، و احصل على نصائح حول تخفيض تناول هذه الأطعمة، في تناول دهون مشبعة أقل.

    يتناول معظم الناس الكثير من السكر. الأطعمة السكرية والمشروبات، بما في ذلك المشروبات الكحولية، غالبا ما تكون مرتفعة في الطاقة (التي تقاس في كيلوجول أو سعرة حرارية)، ويمكن أن تساهم في زيادة الوزن.كما يمكن أن تسبب تسوس الأسنان، خصوصا إذا تم تناولها بين الوجبات. عليك التقليل من المشروبات الغازية المحلاة بالسكر، الكعك، البسكويت و الحلويات، التي تحتوي على سكريات مضافة: هذا هو نوع السكر الذي ينبغي لنا أن نقلل من تناوله بدلا من السكريات التي توجد بشكل طبيعي في الأطعمة مثل الفاكهة والحليب. يمكن للملصقات الغذائية أن تساعد: عليك استخدامها للتأكد من محتوى الأطعمة من السكر. إذا كانت اللصاقة تقول أن الطعام يحتوي أكثر من 22.5 غ من السكر في كل 100 غ فإنه يحتوي نسبة مرتفعة من السكر. لمعرفة المزيد يمكنك زيارة السكريات و فهم الملصقات الغذائية.

    تناول كميات أقل من الملح

    حتى لو لم تضف الملح إلى طعامك، فقد تفرط في تناوله. حوالي ثلاثة أرباع الملح الذي نأكله موجود أصلا في الطعام الذي نقوم بشرائه، مثل حبوب الإفطار، الحساء، الخبز و الصلصات. يمكن أن يؤدي تناول الكثير من الملح إلى ارتفاع ضغط الدم. لدى الناس الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم فرصة أكثر للإصابة بأمراض القلب أو السكتات الدماغية. استعن بالملصقات الغذائية لمساعدتك على خفض كميات الملح التي تتناولها. تعد نسبة 1.5 غ من الملح فما فوق في كل 100 غ منالطعام نسبةً مرتفعةً من الملح. على البالغين والأطفال فوق 11 سنة تناول ما لا يزيد عن 6 غ من الملح يوميا. و ينبغي على الأطفال الصغار تناول أقل من ذلك. لمعرفة المزيد عليك زيارة الملح: الحقائق.

    كن نشطاً و حافظ على وزن صحي
    يلعب اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن دورا أساسياً في الحفاظ على وزن صحي، و هو جزء مهم من الصحة الجيدة بشكل عام. يمكن لزيادة الوزن أو السمنة أن تؤدي إلى حالات مرضية مثل داء السكري من النوع 2، أنواع معينة من السرطان، أمراض القلب و السكتات الدماغية. كما يمكن أن يؤثر نقص الوزن أيضا على صحتك. تحقق ما إذا كان وزنك صحيا عن طريق استخدام آلة حاسبة للوزن الصحي. يجد معظم البالغين أنهم بحاجة لإنقاص وزنهم، و التقليل من تناول السعرات الحرارية للوصول إلى الوزن الصحي. إذا كنت تحاول فقدان الوزن، فعليك تناول كميات أقل من الطعام و كن أكثر نشاطا.  سيساعدك اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن: حاول التقليل من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسكر، وتناول الكثير من الفاكهة والخضروات. لا تنسى أن الكحول أيضا غنية بالسعرات الحرارية، لذلك فتخفيض ما تتناوله من الكحول يمكن أن يساعدك على السيطرة على وزنك كذلك.  إذا كنت تعاني من نقص الوزن، انظر نقص الوزن لدى البالغين. إذا كنت قلقاً بخصوص وزنك، اسأل طبيبك أو أخصائي التغذية للحصول على المشورة.

    كما يمكن للنشاط البدني أن يساعدك على عدم اكتساب الوزن الذي خسرته مجدداً أو على المحافظة على الوزن الصحي.النشاط لا يعني إمضاء ساعات في الصالة الرياضية: يمكنك ايجاد سبل لإدخال المزيد من النشاط في حياتك اليومية. على سبيل المثال، حاول النزول من الحافلة في المحطة السابقة لمنزلك أثناء عودتك من العمل، و إكمال الطريق سيراً. قد تساعد ممارسة النشاط البدني على التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب و السكتات الدماغية و مرض السكري من النوع 2. لمزيد من الأفكار، انظر االنشاط على طريقتك. بعد قيامك بنشاط ما، لا تقم بمكافأة نفسك بتناول طعام مرتفع الطاقة. إذا كنت تشعر بالجوع بعد قيامك بهذا النشاط، فعليك اختيار الأطعمة أو المشروبات قليلة السعرات الحرارية ولكن تشعرك بالشبع.

    لا تترك نفسك تعطش

    نحن بحاجة إلى شرب نحو 1.2 لتر من السوائل كل يوم لمنع حدوث التجفاف. بالإضافة إلى السوائل التي نحصل عليها من الطعام الذي نأكله. يمكن احتساب جميع المشروبات غير الكحولية، و لكن الماء، الحليب و عصائر الفاكهة هي الأكثر صحية. حاول تجنب المرطبات و المشروبات الغازية السكرية التي تحتوي كمية عالية من السكريات المضافة و يمكن أن تحوي كمية عالية من السعرات الحرارية أيضا و هي سيئة للأسنان. عندما يكون الطقس حارا، أو عندما نقوم بنشاط ما، فقد نحتاج إلى شرب كمية أكبر من ذلك. يمكن معرفة المزيد في المشروبات.

    لا تهمل وجبة الإفطار

    يهمل بعض الناس وجبة الإفطار لأنهم يعتقدون أن ذلك يساعدهم على إنقاص وزنهم. في الواقع، أظهرت الأبحاث أن تناول وجبة الإفطار يمكن أن يساعد بالتحكم بالوزن. تعد وجبة الإفطار الصحية جزء مهم من نظام غذائي متوازن، ويقدم بعض من الفيتامينات والمعادن التي نحتاجها لصحة جيدة. تعد حبوب الإفطار الكاملة، مع الفاكهة المقطعة وجبة إفطار لذيذة ومغذية.

    المصدر: دكتوري

    طريقة عمل كيكة الموز لايت

    كيكة الموز لايت
    كيكة الموز لايت


    وقت التحضير: ٢٠ دقيقة | وقت الطبخ: ٤٥ دقيقة | عدد الوجبات: 6

    المقادير

    كوب دقيق
    ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
    ½ كوب تين مجفف
    ½ كوب مشمش مجفف
    ½ كوب زبيب
    ½ كوب قراصيا مخلية مجففة
    ½ كوب عين جمل مجروش
    ¼ كوب عصير برتقال
    90 غ سكر بني
    120 غ زبدة لايت
    ملعقة كبيرة عسل
    2 بيضة
    3 أصابع موز

    طريقة التحضير

    1- احضري وعاء نظيف وقطّعي الفواكه المجففة إلى قطع متساوية، ثم اضيفي عين الجمل المجروش واضيفي اليه نصف كمية
    عصير البرتقال واتركيه لمدة 25 دقيقة .
    2- احضري وعاء آخر وضعي فيه السكر البني وباقي عصير البرتقال، الدقيق، العسل، البيض والبايكينغ باودر واخفقيهم جيداً .
    3- اهرسي الموز ثم اضيفيه إلى الخليط، ثم اضيفي خليط الفواكه المجففة بعصير البرتقال في الخلاط واخلطيهم حتى تتجانس كل
    المكونات.
    4- احضري صينية وادهيها بالزبدة ثم غلفيها بورق الزبدة واسكبي الخليط في الصينية بشكل يكون الوجه أملس .
    5- ادخليها الفرن على درجة حرارة 170 درجة لمدة 40 دقيقة، ثم اخرجيها واتركيها تبرد ثم قدميها في طبق التقديم وجمليها بالفواكه.

    المصدر: just.food

    طريقة عمل كب كيك الشوكولاته للرجيم

    كب كيك الشوكولاته للرجيم
    كب كيك الشوكولاته للرجيم

    وقت التحضير: ٢٠ دقيقة | وقت الطبخ: ٢٠ دقيقة | عدد الوجبات: 6

    المقادير

    ½كوب سكر اسود
    كوب ونصف دقيق
    ملعقة شاي من البايكينغ باودر
    ملعقة شاي من البايكينغ صودا
    ¼كوب كاكاو
    ¼كوب ماء دافىء
    رشة ملح
    بيضة
    فانيلا
    زيت للدهان
    ¼كوب زيت ذرة
    ½كوب من حبيبات ومبشور الشوكولاته لايت

    طريقة التحضير

    1- احضري وعاء وانخلي الدقيق، الكاكاو، البايكينغ صودا، البايكينغ باودر والملح ثم اضيفي السكر واخلطيهم جيداً.
    2- احضري وعاء آخر، وضعي الماء، زيت الذرة، الفانيلا، البيضة ونصف كمية حبيبات الشوكولاته، واخلطيهم جيداً.
    3- اضيفي خليط الدقيق واخلطيهم جيداً حتى تتكون عجينة لينة.
    4- احضري صينية الكب كيك وضعي الورق الخاص بالكب كيك في كل فجوة من الصينية، ثم ضعي الخليط في كل واحدة بالتساوي.
    5- ضعي مبشور الشوكولاته وحبيبات الشوكولاته على الوجه.
    6-ادخليها الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة.
    7- اخرجيها من الفرن وضعيها في طبق التقديم .

    نصائح تهمك لصيام بدون تعب أو زيادة وزن (سالي فؤاد)

    تمر

    نصايح للرجيم و الأكل الصحي في رمضان

    – تناول المياه على مدار الليل واستبدال المشروبات المحلاه بمشروبات طبيعية .

    – تقليل الحلويات و السكريات بشكل عام لأنها تسبب جوع  و عطش شديد بعد فترة قصيرة و زيادة الوزن.

    – يفضل تناول تمرة واحدة على الفطار اثناء الرجيم مع نصف كوب لبن خالي الدسم او كوب ماء لأن التمر سعراته عالية.

    – البدء بطبق شوربة و سلطة قبل الوجبة الرئيسية و الابتعاد عن الافراط في شرب المياه على دفعة واحدة.

    – تقسيم الوجبة الى عدة وجبات صغيرة بدل وجبة واحدة كبيرة فقط تملأ المعدة و تسبب عصر هضم و زيادة الوزن.

    – تناول الاكل عند الاحساس بالجوع فقط و ليس لمجرد المزاج للأكل.

    – التقليل من الدهون المشبعة التي مصدرها من اللحوم و المنتجات الحيوانية و استبدالها بالزيوت النباتية و دهون الأسماك و المكسرات.

    – الاهتمام بتناول كل العناصر المهمة مثل الخضروات و الفواكه و منتجات الألبان قليلة الدسم و منتجلات اللحوم البيضاء و الأسماك و النشويات المركبة و هي من القمح الكامل بقشوره و الشوفان و الارز البني و البقوليات التي تساعد على الشبع بعكس منتجات الدقيق الأبيض التي تسبب الجوع المستمر و زيادة الوزن.

    – تؤكل الفاكهة كوجبة لوحدها قبل الطعام بساعة أو بعد الطعام بثلاث ساعات لأن هضمها يعرقل هضم الطعام الاخر.

    – عدم الحرمان من وجبات نحبها و لكن التحكم في الكميات.

    – التقليل من الملح بشكل عام.

    – تقليل الأكل قبل النوم لأن الجسم يهيء نفسه الى الراحة و لا يعمل بكفاءة لهضم الطعام فيسبب ارهاق و زيادة الوزن.

    – شرب الشاي و القهوات بعد الوجبات بساعة حتى لا نمنع امتصاص الحديد.

    – عدم الافراط في شرب القهوة والشاي فتجعلك تطرح كمية أكبر من البول مع الأملاح التي يحتاجها الجسم خلال وقت النهار.

    – الاكثار من تناول الخضروات و الفاكهة على مدار الليل  يساعد على مد الجسم بالماء و المعادن و الفيتامينات فيقلل الاحساس بالارهاق و العطش فيما بعد.

    كل سنة و انتم طيبين!

    مواضيع ذات صلة بـ: نصائح تهمك لصيام بدون تعب أو زيادة وزن (سالي فؤاد)



    رجيمك في رمضان (سالي فؤاد)


    نظام الرجيم في رمضان هو نفس النظام الذي شرحته تحت تدوينة “النصائح العشرة للدايت” و لكن الفرق ان وجبة الغذاء هي وجبة الفطار و وجبة الفطار هي وجبة السحور و تضيفي بعض السكريات بعد المغرب مثل تمراية على الافطار و كوب عصير برتقال طازج و ممكن ثمرة فاكهة و احدة بعد الأكل بثلاث ساعات و لا تنسوا شرب المياه و قللوا من الشاي و الكافيه لأنه بيقلل امتصاص الحديد و يطرد الكالسيوم من الجسم….

    نصائح لنجاح رجيمك عموما في رمضان:

    – تجنبي الأطعمة المقلية و الدهنية والأطعمة الحاوية على الكثير من النشويات و السكريات و استبدليها بالمشاوي و الخضروات و السلطات و الفاكهة.

    – أكثري من أكل النشويات بطيئة الهضم (الكربوهيدرات المعقدة مثل منتجات القمح الكامل و البقوليات) و لكن حافظي على تناول تمرة اول الفطار.. ما لم تكوني مصابًة بالسكر ـ فالتمر مصدر عظيم للألياف والسكريات والبوتاسيوم والماغنسيوم يمد الجسم بالطاقة اللازمة للهضم فيما بعد.

    – أشربي اللبن الرائب أو كلي زبادي خاصة عند السحور و يفضل مع عصرة ليمون لأنه يساعد على امتصاص البروتين من الزبادي و يرفع الحرق اثناء النوم.

    – شرب المياه لتنشيط اجهزة الجسم و للتخلص من السموم.

    – احذري الإفراط في الطعام عموما. تطبيق حديث الرسول عليه الصلاة والسلام { ثلث لطعامك وثلث لشرابك وثلث لنفسك }

    مواضيع ذات صلة بـ: رجيمك في رمضان

    الصحة في رمضان | السواك في رمضان.. مطهرة ومرضاة  | التغلب على العطش في رمضان | الإِفطار في رمضان على الطريقة النبوية | إعداد خطة لوجبة صحِّية في رمضان |أنواع الصيام



      

    النصائح العشرة للدايت من سالي فؤاد


    هذه هي النقاط الأساسية التي ساعدتني على فقدان 25 كيلو من وزني في خلال 6 شهور و هذا معدل صحي:

    1- منع أكل النشويات و السكريات و الفاكهة بعد المغرب لأن الجسم لا يحرقها جيدا بل يحولها دهون حتى تخزن في الجسم.

    2- أكل وجبات صغيرة على مدار اليوم لا تتعدى ال200 سعر للحفاظ على معدل سكر الدم في الجسم بالتالي للحفاظ على مستوى الحرق على مدار اليوم و يفضل لو يكون وجبة من نوع واحد لهضم أفضل أي وجبة الفاكهة لحدي و النشويات مع الخضار أو السلطة لحدى أو البروتينات مع الخضار أو السلطة لحدى لأن كل نوع بيحتاج وقت مختلف في الهضم فالفاكهة تهضم في ساعة و النشويات في 4 ساعات و البروتينات في 6 ساعات و الخلط يسبب عرقلة هضم.

    3- تقليل السكريات و الدقيق الأبيض و المشروبات المحلاه لأن كل ده يجعل الجسم في حالة تخزين دهون لمدة ساعتين بعد الأكل فلا يحرق أبدا و اذا استمرينا نشرب سكريات او ناكل نشويات كل ساعتين حيفضل الجسم في حلقة مغلقة من الجوع و تخزين الدهون. أنصح الصبح قبل الأفطار بمعلقة عسل أبيض صغيرة مذوبة في كوب ماء دافي مع عصرة نصف ليمونة أو ملعقة صغيرة خل تفاح. هذا المشروب الصباحي يساعد على تحفيز الحرق أثناء اليوم..

    4- أكل البروتينان بأشكال كثيرة مدار اليوم يساعد على الشبع المستمر و حرق الدهون و لكن لا تفرطوا لأن الافراط يضر أعضاء بالجسم مثل الكلى.

    5- شرب الماء مهم لتنشيط كل الأعضاء و منهم الكبد لحرق أفضل فالبول لابد أن يكون لونه فاتح لضمان أن الجسم يخرج المواد التي حرقت بصورة طبيعية فاللون هو المؤشر لكم. بالاضافة ان احيانا الجسم يكون في احتياج الى ماء لكن باشارة خاطئة من المخ نعتقد اننا في احياج الى الاكل فناكل اكل اضافي بدون لازمة.

    6- اكل البروتين في الليل قبل النوم بثلاث ساعات و خالي من الدهون مثل زبادي اللايت او جبن قريش أو فيتا لايت يساعد على التخسيس لأن هرمون التخسيس الأساسي يعمل أثناء النوم و يخمل تماما من النشويات و السكريات.. عند عمل هذا الهرمون بكفاءة ممكن يحرق حتى 80 جرام دهون صافي في كل ليلة. خصوصا الزبادي قبل النوم بعصرة ليمونة يحفز هذا الهرمون بشدة.

    7- فحص الغدة الدرقية و فحص الحساسية من أطعمة مهم جدا جدا لأن الأطعمة ممكن تكون صالحة للرجيم و لكن لا تناسب جسمنا فتسبب التخن و التعب و الصداع و الانتفاخ كما يحدث لي عند أكل البرتقال و العيش فبتجنبهم تماما لتهيئة جسمي للقدرة على التخسيس.

    8- منع الدهون المضرة و هي الدهون الحيوانية و أكل الدهون المفيدة مثل زيت الزيتون و الكتان و الصويا و المكسرات و الأسماك الدسمة كالسلمون و الماكريل في اطار السعرات المسموحة لتحفيز الحرق.

    9- أكل الشوربات و السلطات قبل أي وجبة أحسن طريقة لتقليل تناول كميات من الوجبة الرئيسية لأن الشبع يبدأ تلقائيا من المخ بعد 20 دقيقة.. و لكن راعوا أن السلطات و الشوربات تكون أقل دسم و خالية من النشويات البيضة. كما أنصح بشرب كوب شاي بعصرة ليمون طازة و محلى بسكر دايت بعد كل وجبة بنصف ساعة مما يساعد على فقدان الوزن .

    10- هذه أهم نصيحة في الاخر و هي بعد كل ثلاث أيام مما ذكرت نحاول أن نخصص يوم لتناول كميات صغيرة جدا من الأكل و الاكثار من الشرب مثل الشوربات قليلة السعرات و الماء.. فيوم واحد كل ثلاث أيام يحرق بشدة و يفرق على الميزان بدون ما يحفز الجسم لتحويش الدهون في الأيام المقبلة كما تخصيص يوم واحد في الاسبوع لكسر الرجيم “يوم فري” لكن الحفاظ على عدم الافراط في الأكل..

    و أرجوكم انسوا أي أدويا أو منتجات لأني جربت كل شيء و لا نتيجة لها بل أموالنا فقط التي تخس و ليست أجسامنا!!
    رجيمي شكله كالاتي: الصبح أشرب شاي باللبن بمعلقة سكر فركتوز و أزود بسكر دايت حسب الرغبة حتى لا أزيد من السكريات في المرة ( احيانا استبدله بمشروب الجنزبيل و ليمون و شاي اخضراو احمر معا محلى بمعلقة عسل صغيرة حتى اقلل من الالبان و لنتيجة فقدان وزن افضل لانه مشروب يعلي الحرق).. بعد ساعة واحدة أكل تفاحة أو أي نوع اخر و لكن ثمرة واحدة لأن كل ما زدنا يعلى سكر الدم و بالتالي الجوع و تخزين الدهون.. …بعد ساعتين أكل كوب زبادي و عليه معلقة شوفان و معلقة دقيق شعير و معلقة صغيرة عسل أبيض و قرفة حسب الرغبة و انصح باضافة معلقة بذر كتان مطحون ..  و بعد ساعتين أشرب كوب نسكافيه بسكر دايت و بعد ساعة و احدة شرائح الخيار و الطماطم و الفلفل الملون مع معلقتين جبن فيتا بطعم قوي مثل الاسطمبلي و بعد ثلاث ساعات بروتين مثل بيضة مع جبن قريش أو صدر فراخ مخلي مشوي أو سمك فيليه مع شوربة قليلة الدسم أو سلطة بعد ساعتين كوب شاي باللبن بسكر دايت فقط ( او مشروب الصبح الحارق) و قبل النوم بساعة كوب زبادي لايت بسكر دايت و عصير ليمونة و ممكن معلقتين شوفان .. المهم ان الفاكهة بالنهار و البروتين بعد المغرب و الزبادي قبل النوم و كنت أقلل النشويات بقدر المستطاع لأجعل جسمي يحرق من دهون جسمي بدل مخزون السكريات.. جربوا و قولولي رأيكم و يا رب بالفايدة ان شاء الله! لنتيجة افضل انصح بتحديد يوم كل ثلاث ايام للشرب فقط طوال اليوم بمشروبات خالية السكريات و ماء كما انصح بكسر الرجيم بيوم فري  كل اسبوع لكن عدم الافراط .. اي مجرد لخبطة الجسم من نظام نمطي .. و انصح بالرياضة قدر المستطاع للحفاظ على الكتلة العضلية في الجسم فهي العامل الحارق الاساسي في الجسم.

    هذه النصائح للشخص السليم فقط و في حال الأصابة بأي مرض  يرجي مراجعة الطبيب قبل إتباعها.

    ملحوظة عن أكل الفاكهة:

    تؤكل الفاكهة قبل اي وجبة رئيسية بساعة او بعد الاكلة من 2 الى 3 ساعات حتى لا تعرقل الهضم. في حالة فطار الزبادي ممكن اضافة ثمرة فاكهة لأن وجبة الزبادي سهلة الهضم. يفضل أن لا نتعدي ثمرتين في المرة للحفاظ على نسبة سكر الدم خصوصا لراغبين انقاص الوزن.

    مواضيع ذات صلة بـ: النصائح العشرة للدايت من سالي فؤاد

    أطعمة تساعد على علاج الأنيميا


    العسل الجبلى + غذاء الملكات + حبوب اللقاح .

    – ومشروب الصباح المكون من(حلبة حصى+ 1/4كوب لبن+ 3بلحات أوعجوة+ ملعقة عسل نحل) ويؤكل حصى الحلبة فهو من أهم علاجات الأنيميا وكذلك البلح أو العجوة(أى نوع)

    – وهناك مشروب أخر( حلبة+ شمر+ ينسون) ملعقة لكل نوع مثل الشاى الكشرى وهو لذيذ الطعم سريع المفعول.

    – ﺇذا كان جزئ الهيموجلوبين مكون من جزيئين ملح الحديد(الهيم)والبروتين (الجلوبين) فلا بد من البروتين الخفيف فى علاج الأنيميا من بيض مسلوق(نصف تسوية)+ لبن أو زبادى+ شريحة سمك أو فراخ بدون جلد والسلاطة الخضراء الورقية (خس+ جزر+بصل+بقدونس+كزبرة+كرفس) من أهم علاجات الأنيميا ويبدو أن ﺇهمالها مع الطعام قد أدى الأنيميا، فكثير من البيوت يهمل وجود السلاطة الورقية مع الطعام بحجة أنها ترف؟ وكثير من المطاعم لاتقدم السلاطة مع الطعام حتى محلات المكرونة(الكشرى) تتعجب اذا طلب أحد السلاطة الخضراء.

    – واللبن أو الزبادى أو الجبن قليل الملح جزء مهم من علاج الأنيميا.

    – الفواكه الطازجة مهمة جدآ (التين- التفاح- العنب- الرمان- الكمثرى- البلح- الأناناس- وماء الشعير).

    – مشروب المساء، وهو مكون من 5حبات زبيب+3بلح+1ملعقة حلبةحصى +2كوب ماء، يغلى لمدة خمس دقائق، وبعد أن يبرد قليلا يحلى بملعقة عسل نحل.

    هذا المشروب يوميا قبل النوم يعالج الأنيميا فى أسبوع واحد ويزيد من نشاط نخاع العظام .

    مقالات ذات صلة بـ : أطعمة تساعد على علاج الأنيميا

    تمارين حرق الدهون - اقوى التمارين لحرق الدهون و التخسيس في اسرع وقت ممكن

    تمارين حرق الدهون والتخسيس

    هناك العديد من المفاهيم الخاطئة المتداولة فى عالم التخسيس و الرياضة و التغذية فى الوطن العربى. العديد من هذه الشائعات تدور حول تمارين الايروبكس او الكارديو و تمارين الحديد. فمعظم المجلات و الجرائد و البرامج التليفزيونية و اخصائي التخسيس ينصحون بالايروبكس فقط لحرق الدهون. و الاسوأ من هذا , ان بعض من هؤلاء “الخبراء” أو “الاخصائيين” ينصحون المتدربين بالابتعاد عن تمارين الحديد و رفع الاوزان الثقيلة بحجة عدم مناسبتها لجسمهم. و هذا للاسف يساهم فى تغذية خوف مرضى السمنة من تمارين الحديد , و خاصة النساء منهم. فالعرب تعودوا على ان الايروبكس تمارين للتخسيس بينما تمارين الحديد هى رياضة لزيادة الوزن لنحيفي الجسم. بالتأكيد سمعت عن صديق لك يقول انه لن يمارس تمارين الحديد الا بعد خسارة الوزن الزائد و ذلك حتي لا “يتضخم” .

    ما الفارق بين تمارين الايروبكس و تمارين الحديد (بناء الاجسام) ؟

    تمارين الايروبكس او الكارديو هي تحريك عضلات الجسم و خاصة الكبيرة (مثل الارجل) فى نمط تكراري و شدة خفيفة الى متوسطة و لمدة طويلة نسبيا. ترجمة كلمة ايروبكس هى التمرين “الهوائى” , و ذلك لأن تمارين الايروبكس تستخدم الاوكسجين كوسيط لخلق الطاقة اللازمة لتأدية التمرين. امثلة لتمارين الايروبكس هى : المشي , الجري , السباحة , الرقص..الخ

    تمارين الايروبكس

    اما تمارين الحديد , تسمي التمارين اللا هوائية Anaerobic . و هذا يعني ان التمرين يتم بشدة عالية تمنعك من التقاط انفاسك بالكامل. مثل الجري السريع او تمارين رفع الاوزان الثقيلة. و تكون المدة قصيرة لا تزيد عن دقيقتين. و بعد الدقيقتين يبدأ الجسم فى الاعتماد على الاوكسجين أي ان التمرين يتحول الى تمرين هوائي.

    تمارين الايروبكس لها فوائد عدة على عضلة القلب و زيادة كريات الدم الحمراء المسئولة عن نقل الوكسجين لكافة اجزاء الجسم و تساعد على تقليص فرص الاصابة بالسرطان و السكتات القلبية و الجلطة و أمراض السكر و الضغط. فهناك المئات من الدراسات عن الفوائد الضخمة لتمارين الايروبكس او تمارين الكارديو.

    اما التمارين الغير هوائية او تمارين الحديد و بناء الاجسام فلها أيضا  فوائد عديدة على تقوية العظام و المفاصل و الاوتار و الوقاية من الام المفاصل المزمنة و مرض الروماتيزم. تمارين الحديد ايضا تساعد على رفع معدلات الكوليسترول المفيد بالدم (HDL )
    و تساعد على افراز العديد من الهرمونات المفيدة للجسم مثل هرمون الذكورة و هرمون النمو.

    تمارين الايروبكس للتخسيس و حرق الدهون:

    لخسارة رطل واحد من الدهون (0.45 كيلوجرام) فأنت تحتاج الى حرق 3500 سعر حراري. و بما ان حصة الايروبكس الطويلة تحرق من 300-600 سعر حراري , فأن الايروبكس يساعد بلا شك على حرق الدهون و خسارة الوزن.

    و لكن:

    1 – من الصعب الاستمرار مدة طويلة على تمرين الايروبكس بسبب التعب و الملل و الام المفاصل.

    2 – تمارين الايروبكس لا تساعد على بناء العضلات و قد تؤدي حصص الايروبكس العنيفة الى اهدار الكتلة العضلية.

    3- الالتزام ببنرامج للتخسيس يعتمد على تقليص السعرات الحرارية و ممارسة الايروبكس فقط يؤدي الى تأكل الكتلة العضلية مع مرور الوقت , مما يؤدي الى ابطاء عملية الايض الاساسي (عملية الحرق) و توقف الجسم عن خسارة الوزن. أضف الى ذلك التدهور فى المظهر الجمالي للجسم . فكل ما يحدث عند خسارة الوزن بدون ممارسة تمارين الحديد هو انك ستصير نسخة مصغرة من جسمك السمين. و اعتقد هذا بعيد كل البعد عن الجسم المثالي الذي تحلم به.

    4 -عند القيام بتمارين ايروبكس طويلة المدة , يفرز الجسم كميات كبيرة من هرمون الكورتيزول . و هرمون الكورتيزول يسمي ايضا بهرمون التوتر و هو هرمون هدمي له تأثير قوي على هدم العضلات و اكتساب الدهون.

     5- بعد مرور شهور على قيامك بتمارين الايروبكس , يبدأ جسمك بالتعود على هذه التمارين و يستهلك سعرات حرارية أقل للقيام بها.

    تمارين الحديد للتخسيس و حرق الدهون:

    التمارين اللاهوائية او تمرين الحديد تعمل على حرق الدهون عن طريق 4 محاور.

    المحور الأول , حرق سعرات حرارية اثناء التمرين:

    تمارين الحديد و خاصة التمارين المركبة التي تستخدم اكثر من عضلة , مثل تمرين القرفصاء (السكوات) و الرفعة الميتة و ضغط البنش بالبار تؤدى الى استهلاك كميات من السعرات الحرارية اثناء التمرين.

    المحور الثاني , رفع معدل الأيض الغذائي بعد التمرين:

    اثبتت الدراسات ان معدل الأيض الاساسي يرتفع لمدة 36 ساعة بعد تمارين الحديد. و ذلك لأن اثناء التمرين تتمزق عضلاتك تمزقات دقيقة فيما يعرف بعملية الهدم. و بعد التمرين و اثناء الراحة تحدث عملية البناء للألياف العضلية من جديد , و هي العملية اللازمة لاكتساب الياف عضلية جديدة. و عملية البناء العضلي تؤدي الى رفع معدل الأيض الاساسي لأن الجسم يحتاج الى طاقة بناء العضلات.

    المحور الثالث , رفع معدل الأيض الاساسي على المدي الطويل:

    تمارين الحديد او تمارين بناء الاجسام تؤدي الى زيادة الكتلة العضلية. و من المعروف و المثبت علميا أن الالياف العضلية أنسجة نشطة تستهلك سعرات حرارية حتى أثناء الراحة و النوم. هذا يفسر بأن الرجال يحرقون دهون جسمهم أسرع من السيدات. فكلما زادت كتلتك العضلية كلما ارتفع معدل الأيض الاساسي (عملية الحرق)

    المحور الرابع , رفع مستوى الهرمونات البنائية:
    تمارين الحديد تؤدي الى رفع مستويات هرمون التيستسترون و هرمون النمو GH . و كلا الهرمونان لهم مفعول قوي لحرق الدهون و بناء العضلات و تحسين الصحة العامة.

    تمارين الحديد أو بناء الاجسام ايضا , تعطي مظهر جذاب جدا للرجل و المرأة. فهي تعطي للرجل كتف عريض و ذراع سميك و صدر منحوت , كما تعطي للمرأة ما يسمي بالمنحنيات فى الارجل و الذراع و ارداف جذابة.

    اذا ايهما افضل رياضة للتخسيس و حرق الدهون ؟ تمارين الحديد ام الايروبكس ام الاثنين معا ؟

    هذا السؤال تجيب عليه دراسة اجريت فى مايو 2012 و هي :

    Willis LH, Slentz CA, Bateman LA, Shields AT, Piner LW, Bales CW, Houmard JA, Kraus WE. Effects of aerobic and/or resistance training on body mass and fat mass in overweight or obese adults. J Appl Physiol. 2012 Dec;113(12):1831-7.

    قسم الباحثين فى هذه الدراسة 196 متدرب الى 3 مجموعات كلهم يتناولون نفس النظام الغذائي منخفض فى السعرات الحرارية. مجموعة تقوم بالايروبكس فقط و مجموعة تقوم بتمارين الحديد فقط و مجموعة تقوم بالاثنين معا.

    و هذه هى النتائج بعد 8 اسابيع:

    مجموعة الايروبكس فقط: خسرت 1.76 كجم

    مجموعة الايروبكس و تمارين الحديد : خسرت 1.63 كجم

    مجموعة تمارين الحديد فقط : زاد وزنها 0.83

    اذا للوهلة الاولي , فأنت الان تعتقد ان القيام بتمارين الايروبكس فقط , هو الحل الامثل لخسارة أكبر كمية من الوزن. و أن الهدف من تمارين الحديد فقط هو زيادة الوزن  و لكن بعد ان ترى الرسم البياني القادم , سوف تتبين انك تسرعت فى الحكم.


    اذا حللنا طبيعة الوزن المفقود

    مجموعة الايروبكس فقط: خسرت 1.66 كجم من الدهون بالاضافة الى 0.1 كجم من الكتلة العضلية (وخسارة الكتلة العضلية شئ سئ)

    مجموعة الايروبكس و تمارين الحديد : خسرت 2.52 كجم دهون و كسبت 0.81 كجم من العضلات

    مجموعة تمارين الحديد فقط : زاد وزنها 1.09 كجم كتلة عضلية و خسرت 0.26 كجم من الدهون

    اذا من الواضح ان افضل حل لحرق الدهون و اكتساب الكتلة العضلية هو القيام بتمارين الحديد و الايروبكس معا.

    و هذه الدراسة تتفق مع دراسة شبيهة قامت بها جامعة بنسلفانيا. حيث قسم الباحثون المتدربين الى مجموعتين يلتزمون بنظام غذائي. مجموعة تقوم بتمارين الحديد فقط و مجموعة تقوم بتمارين الايروبكس فقط. بعد 6 شهور خسرت المجموعتان 10 كيلوجرامات , و لكن مجموعة الايروبكس فقدت 2.5 كجم عضلات ضمن هذه الخسارة.

    الخلاصة:

    القيام بنظام غذائي منخفض السعرات الحرارية مع ممارسة تمارين الايروبكس فقط ليس الحل الامثل للحصول على جسم مثالي. يجب ممارسة تمارين الحديد مع الايروبكس للحفاظ على الكتلة العضلية و رفع معدل الأيض الاساسي و حرق مزيد من الدهون !.

    مزيد من الدراسات و المراجع:

    Utter AC, Nieman DC, Shannonhouse EM, Butterworth DE, Nieman CN, Influence of diet and/or exercise on body composition and cardiorespiratory fitness in obese women. Int J Sport Nutr. 1998 Sep;8(3):213-22.

    Redman et al. Effect of calorie restriction with or without exercise on body composition and fat distribution. J Clin Endocrinol Metab. 2007 Jan 2.

    McTiernan et al. Exercise Effect on Weight and Body Fat in Men and Women. Obesity 2007 June – 15:1496-1512.

    Tremblay A, Simoneau JA, Bouchard C. Impact of exercise intensity on body fatness and skeletal muscle metabolism. Metabolism. 1994 Jul;43(7):814-8.

     Trapp EG, Chisholm DJ, Freund J, Boutcher SH. The effects of high-intensity intermittent exercise training on fat loss and fasting insulin levels of young women. Int J Obes (Lond). 2008 Jan 15.

    مواضيع ذات صلة بـ : تمارين حرق الدهون

    احرقي دهونك بملعقة عسل | اطعمة تحارب السمنة | تمارين الصباح طريقك الأمثل إلى إنقاص الوزن


    فوائد قشر الليمون


    الليمون طعمه ليس فقط لذيذ ولكن يمكن أيضا أن يساعد في تحفيز الصحة جيداً ، عندما يطبق موضعيا ، كما يمكن أن يفعل المعجزات لدينا بالجلد والشعر ، معظم الوقت عندما تركز على فوائد الليمون ، والناس يميلون الى عصير الليمون ، ولكن قشر الليمون يمكن أن يكون مجرد فعال كما أن لديه بعض الإنزيمات التي تساعدنا على العيش بحياة أكثر صحة .

    فوائد تناول قشر الليمون :

    قشر الليمون سواء كان طازج أو مجفف ، هو جزء من الليمون يمكن استخدامه للكثير سواء الامور الطبية والطبخ وأغراض تجميلية ، استهلاكه واستخدامه موضعيا يساعد أولئك الذين يعانون من داء الاسقربوط ، والكولسترول ، حب الشباب ، وقضايا القلب وغيرها ، هذا هو لأنه يحتوي على العديد من الفيتامينات الأساسية والمعادن والانزيمات .

    1. تقليل مستوى الكولسترول :
    يمكن لتناول قشر الليمون ان يساعد على تقليل مستوى الكوليسترول في الجسم والتي بدورها يمكن أن تعزز أفضل صحة القلب ، وبالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن البوتاسيوم الموجود في القشر المساعدة في الحفاظ على مستويات ضغط الدم ، القشور قادرة على خفض الكولسترول LDL (الكولسترول السيئ) بسبب فلافونيدات البوليفينول ، وبالإضافة إلى ذلك ، فإن الفيتامينات C و P مساعدة واضحة الأوعية الدموية وبذلك تقلل من خطر الإصابة ببعض الشروط مثل أمراض القلب السكري وأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم .

    2. مكافحة السرطان :
    ذكرنا سابقا أن اثنين من العناصر الغذائية في قشر الليمون وQ40 الليمونين وsalvestrol وكلا هذين العنصرين تقوم بمحاربة الخلايا السرطانية ، وبالإضافة إلى ذلك ، يمكن للمركبات الفلافونويد التي يمكن العثور عليها في قشر تساعد انقسام الخلايا السرطانية المضادة بسبب ذلك ، وتناول قشر الليمون يعتبر إجراء وقائي ضد عدة أنواع من السرطانات مثل الجلد والقولون والثدي .

    3. تحسين صحة العظام :
    من أجل تطوير قوي لصحة العظام ، نحن بحاجة لاستيعاب كمية جيدة من الكالسيوم وقشر الليمون يحتوي هذا بالإضافة إلى فيتامين C بسبب هذا ، قد أظهر تناول قشر الليمون للمساعدة على منع هشاشة العظام ، والتهاب المفاصل ، كسور العظام ، والمفاصل التهاب المفاصل وهشاشة العظام .

    4. تعزيز المناعة والهضم :
    قشر الليمون يحتوي على العناصر الغذائية الأساسية بما في ذلك فيتامين C والتي تسمح الجسم على مقاومة العدوى وكذلك الأمراض اللاحقة بسبب هذا ، أكل قشر الليمون يعتبر طريقة جيدة لعلاج التهاب الحلق والانفلونزا والبرد والتهابات مماثلة ، كما يمكن أن تساعد على تعزيز عملية الهضم الصحي بسبب الألياف الغذائية التي تشجع حركات الأمعاء الصحية .

    5. تحسين صحة الفم :
    هناك نقص في فيتامين C يمكن أن يؤدي إلى عدة مشاكل بالأسنان واللثة مثل التهاب اللثة ، نزيف اللثة والاسقربوط ، لأن قشر الليمون غني في حمض الستريك وفيتامين C ، وأنه قادر على منع هذه وغيرها ذات الصلة اللثة ومشاكل الأسنان .

    6. تحييد الجذور الحرة :
    الجذور الحرة هي الإلكترونات المفردة التي تحدث في خلايا جسمنا وأنها هي المسؤولة عن مشاكل صحية معينة بما في ذلك أمراض المناعة الذاتية ، وتورم ، والشيخوخة ، وقضايا القلب وبعض أنواع السرطان ، قشور الليمون يحتوي على فيتامين C والتي يمكن أن تساعد في تحييد هذه الجذور الحرة ، وبالتالي منع تلك المخاوف الصحية ، وترتبط الجذور الحرة أيضا مع الدم السفينة الضرر حتى فيتامين C هي أيضا قادرة على مساعدة في الحفاظ على الدورة الدموية صحية .

    7. تحسين حالة الجلد :
    الجذور الحرة تلعب دورا هاما في علامات الشيخوخة ومشاكل الجلد مثل البقع الداكنة ، حب الشباب ، التصبغات والتجاعيد ، حامض الستريك وفيتامين C في قشر الليمون يساعد على تنقية الأوعية الدموية وكذلك إزالة الشوائب الموجودة في خلايا الجلد والتي بدورها تعزز صحة الجلد بالإضافة إلى ذلك ، المواد المضادة للاكسدة في قشور الليمون تقوم إزالة السموم من البشرة ، مما يجعلها كبيرة للالبثور وحب الشباب ، بينما هناك خيارات الموضعية ، وتستهلك قشور مثالية .

    خيار واحد لتطبيق موضعي هو :
    قطع الليمون 2-4 قطع ، والضغط على العصائر في وعاء ، تقطيع قشر الليمون ومزجها في العصير ، تخزين الخليط في مكان بارد وجاف ، إضافة ملعقة من العسل اختياري وتطبيقه على وجهك ، اتركه لمدة حوالي 5 دقائق قبل الشطف .

    8. زيادة التمثيل الغذائي وخفض الوزن :
    أحد العناصر في قشر الليمون هو البكتين وهو ما ثبت للمساعدة في فقدان الوزن ، هذه المادة لديه بعض الخصائص التي من شأنها تحويله إلى هلام الذي يمنع الجسم من امتصاص كميات كبيرة من السكر ، مما يساعد المحافظة على وزنك .

    9. تقليل الإجهاد التأكسدي :
    نحن جميعا نريد للحد من مستويات لدينا من الاكسدة ،
    مساعدة في مكافحة السرطان :
    وقد استخدمت الليمون لمنع وعلاج السرطان. الليمون لمكافحة microbrial ودرء ضد الالتهابات البكتيرية والفطريات.

    نصائح لتناول طعام قشر الليمون :

    1. غسل الوجه :
    يجب غسل قشر الليمون قبل الأكل لتفادي المبيدات الحشرية التي قد استخدمت أثناء عملية النمو ، الليمون التي تم شحنه لمسافات كبيرة قد تحتوي على طلاء الشمع الذي يمنع الضرر لكنه يمكن أن يكون مصنوعة باستخدام منتجات حيوانية ، نباتية أو الحشرات ولذلك ، فمن الأفضل أن تختار لقشور عضويا .

    2. يكون على بينة من البلورة :
    قشور الليمون تحتوي على كمية عالية من الأوكزالات التي توجد في البشر ، عندما يكون لدينا تركيزات عالية من الأوكزالات يمكن أن تؤدي إلى المشاكل التي ترتبط مع تبلور مثل الكلى أو المرارة ، لذا إذا كنت تعاني بالفعل من هذه المشاكل ، تجنب تناول قشر الليمون .

    الفوائد الصحية من الليمون وعصير الليمون معروفة جدا ، ولكن قشر الليمون يحتوي على المزيد من المواد المغذية والفيتامينات والفوائد الصحية من عصير الليمون .

    المواد الغذائية والفوائد الصحية في القشور الليمون :

    قشور الليمون تحتوي على حوالي 5 إلى 10 مرات أكثر الفيتامينات من عصير الليمون بل هي أيضا مصدر ممتاز للألياف والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والفولات ، وبيتا كاروتين ، قشور الليمون تقوم بتحسين صحة العظام أيضا ، لأنها تحتوي على كميات عالية من الكالسيوم وفيتامين C ، وقد ثبت أن قشور الليمون للمساعدة على منع هشاشة العظام ، والتهاب المفاصل التهابات ، والتهاب المفاصل الروماتويدي .

    لا ننسى كل الألياف ستحصل من قشور الليمون ، 3.5 أوقية من قشر الليمون يحتوي على 10.6 غراما من الألياف .

    دراسات وابحاث :
    اثبتت الدراسات الامريكية ان قشور الليمون تحتوي على بيوفلافونويدس الحمضيات التي هي قوية جدا إلى الحد من مستويات الإجهاد التأكسدي ، هذا الجزء من الليمون يساعد أيضا في القضاء على العناصر السامة في الجسم وإزالة عناصر مسرطنة ، واكدت الدراسات ان أن استهلاك قشور الليمون في الشاي كان مفيدا في منع تطور الخلايا السرطانية .


    أرسلي فوائد قشر الليمون

    لمشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الفوائد؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.


    افضل تطبيقات للطعام الصحي


    لاشك أن تناول الطعام الصحي أمر يسعى إليه الكثيرون ، و وجود وسائل مساعدة حولنا تسهل علينا ذلك ، و ليس هناك أسهل من التطبيقات على الهواتف المحمولة التي تتواجد بأيدينا طوال الوقت ، ومن المفيد أن هناك مجموعة من التطبيقات التي تساعدنا على تناول الطعام بصورة صحية ستجدون أفضلها في هذا المقال .

    افضل تطبيقات للطعام الصحي :

    تطبيق هاو تو كوك إيفريثينج how to cook everything : و يعد مصدر لكل شخص يهتم بالطعام الصحي ، و التطبيق يتيح مجموعة من الوصفات و الرسوم التوضيحية مع قوائم التسوق ، و مجموعة للأفكار من كتاب الطبخ الذي يحمل نفس الإسم مع نظام لضبط الوقت . و تكلفة التطبيق 99, دولار . و هو متاح على ios .

    تطبيق إيتينج ويل eating well : و هو إحدى تطبيقات الأطعمة الصحية و الذكية ، و يشمل التطبيق مئات الوصفات من خلال مجموعة من المأكولات ، كما أنه يقدم المعلومات الغذائية الكاملة عن كل وصفة ، و هو يمكنك من إتباع أي طعام يكون مناسب لنظامك الغذائي . و التطبيق مجاني ، و هو متاح على ios / android .

    تطبيق هارفست harvest : و يساعدك التطبيق على التسوق الذكي و معرفة المنتجات الطازجة ، و هو أحد التطبيقات التي تضعك على الإتجاه الصحيح ، و هو يحتوي على دليل على كل المعلومات عن الخضروات و الفواكه و معرفة مواسمها . و تكلفة التطبيق 1,99دولار . و هو متاح على ios .

    تطبيق فوديكيت fooducate : و يعطيك معلومات عن كل المنتجات في متجر البقالة ، ليساعدك على تحديد الخيارات الغذائية ، و التطبيق يحتوي على تفاصيل عن المكونات و القيمة الغذائية . و تكلفة التطبيق 99, دولار . و هو متاح علىios/android .

    تطبيق سبستيتيوشن substitutions : و التطبيق يعطيك البدائل الغذائية ، و يعطيك إمكانية مبادلة المكونات في الوصفات للحصول على نتائج صحية و لذيذة . و تكلفة التطبيق 99, دولار . و هو متاح على ios .

    تطبيق ذا كالوري كونتر the calorie counter : و يساعدك التطبيق في البقاء على نظامك الغذائي من خلال أرقام مساعدة كحساب السعرات الحرارية التي تتناولها . و التطبيق مجاني ، و هو متاح على ios/android .

    تطبيق هيلثي أوت healthy out : و يساعد التطبيق من يتبعون نظام غذائي على تناول الطعام خارج المنزل من خلال تحديد الأطباق المناسبة مع الحفاظ على عادات الطعام الخاصة بك أثناء الريجيم . و التطبيق مجاني ، و هو متاح على ios/android .

    تطبيق فوود سبستيتيوتس food substitutes : أحيانا نحتاج إلى إجراء تعديلات و تحديثات على بعض الوصفات ، و لكن قد يكون هناك شخص يعاني من حساسية من طعام معين أو هناك طعام أخر غير مفضل ، و لكن هذا التطبيق سيساعدك على معرفة أفضل المكونات لتبديلها في وصفاتك . و تكلفة التطبيق 99, دولار . و هو متاح على android .


    أرسلي افضل تطبيقات للطعام الصحي

    لمشاركة العائلة والأصدقاء بهذه التطبيقات؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

    زيت جوز الهند للتخسيس


    تريد أن تعرف سر تحقيق والوصول الى الجسم النحيف المثالي ، يجب القول وداعا الى الدهون الزائدة في الجسم ، محتوى الدهون الصحية من زيت جوز الهند يمكن أن يساعدك في عدد من الطرق في الحصول في شكل مثالي ، هنا هو كل ما تحتاج إلى معرفته :

    زيت جوز الهند أفضل خيار لخسارة الوزن :

    إذا كنت تعتقد أن زيت الزيتون هو أصح خيار تختاره لفقدان الوزن ، يجب التفكير مرة أخرى قد يكون الزيت هو التغذية المفضلة لدى الأطباء والخبراء ، ولكن هذا لا ضمان لفعاليته في القضاء على الوزن الزائد بدلا من ذلك ، أجرت دراسة قبل بضع سنوات وكشفت أن الأحماض الدهنية (الدهون الأحادية إلى حد كبير) موجودة في الدهون في الجسم لدينا هي أكثر بكثير مماثلة لتلك الموجودة في زيت الزيتون من ناحية أخرى ، زيت جوز الهند لا يحتوي على هذه الدهون الأحادية ، والتي تجعل منه خيار أفضل بكثير لفقدان الوزن .

    كيف يمكن لزيت جوز الهند ان يساعد في خفض الوزن؟

    ولكن كيف جوز الهند يقوم بالمساعدة في فقدان الوزن ؟ وهنا هي الطرق التي يمكن أن تعطيك وزن صحي وجسم سليم :

    1. كونه مصدرا غنيا من الدهون المشبعة (تقريبا 90٪) ، زيت جوز الهند يمكن أن يساعد الناس على زيادة الوزن بشكل كبير ، ويتكون جزء كبير (حوالي 60٪) من هذا المحتوى من الدهون المتوسطة سلسلة الأحماض الدهنية المشبعة (MCT) يسمى حمض اللوريك ، الذي يبلغ حوالي 3 مرات أكثر فعالية من نظرائهم لسلسلة أطول في مكافحة الوزن الزائد .

    2. هناك مكونات في زيت جوز الهند تعزز الأيض لدينا بدلا من الحصول على تخزينها على شكل دهون ، وتنتج الكثير من الطاقة لحرق السعرات الحرارية الإضافية .

    3. عندما يشمل زيت جوز الهند في النظام الغذائي الخاص بك العادية ستصبح عملية الهضم لديك أبطأ نسبيا .

    4. زيت جوز الهند يتباطأ في عملية الهضم ، مما يبطئ إنتاج الجلوكوز من خلال جعل انهيار الكربوهيدرات البطيئة ، أنه يضع حدا لتذبذب السكر في مجرى الدم لدينا ويساعد في فقدان الوزن في نهاية المطاف .

    5. للناس التي تعاني من حالة تسمى المبيضات أو خميرة ، التي تتميز بالرغبة الشديدة للطعام ، والتعب ، وزيادة الوزن المفاجئ ، الناس يعانون من زيادة الوزن والأحماض الدهنية متوسطة السلسلة الموجودة في زيت جوز الهند و يمكن القضاء على المبيضات تماما ، و بالتالي التسبب في فقدان الوزن الدائم .

    جرعة من زيت جوز الهند لتخفيف الوزن :

    جرعة من زيت جوز الهند لانقاص الوزن يعتمد كليا على متطلبات السعرات الحرارية للشخص ، فمن المستحسن أن تبدأ مع 1 إلى 2 ملعقة طعام من الزيت في النظام الغذائي الخاص بك كل يوم ، مرة واحدة يحصل تعديل جسمك لذلك ، انتقل إلى 5-6 ملاعق طعام في اليوم ، يجب أيضا الحفاظ على النقاط التالية في الاعتبار أثناء تناول زيت جوز الهند كأداة مساعدة في فقدان الوزن :

    – أفضل وقت لتناول زيت جوز الهند هو 15 إلى 20 دقيقة قبل وقت الوجبة ، أنه يجعلك تشعر بالشبع ، مما يؤدي إلى الحد من الشهية وتناول أجزاء أصغر .

    – حيث إن نقطة انصهاره من زيت جوز الهند هي 76F ، من المهم أن تجعل من السائل قبل الاستهلاك لهذا الغرض ، ومزيج الكمية المطلوبة من زيت جوز الهند مع كوب من الماء الساخن ، يقلب بملعقة حتى يحصل يذوب الزيت تماما .

    – يمكنك أيضا إذابة الزيت في فمك بواسطة ابقائه داخل تجويف الفم لبعض الوقت قبل البلع .

    اختيار أفضل زيت جوز الهند لتخفيف الوزن :

    نعم يمكن أن يكون زيت جوز الهند من أنواع مختلفة وليس كل منهم على قدم المساواة مفيد لانقاص الوزن ، فإنه من المستحسن أن تذهب فقط للحصول على جودة عالية من زيت جوز الهند لتصنيعه من قبل العلامة التجارية المشهورة ، وهنا بعض أكثر العوامل في الاعتبار حين اختيار أفضل زيت جوز الهند لفقدان وزن الجسم :

    والعضوية الغير المجهزة زيت جوز الهند هو أفضل خيار لخسارة الوزن لأنها تحمل الزيت الطبيعي من خلال الحفاظ على جميع المغذيات الدقيقة الأساسية ، كونه نسخة غير مكررة كما أنها خالية من المركبات الكيميائية الضارة .

    كيفية استخدام زيت جوز الهند في فقدان الوزن الخاص بك و النظام الغذائي :
    كيفية استخدام زيت جوز الهند لانقاص الوزن؟ بما في ذلك زيت جوز الهند في حياتك لفقدان الوزن و الحمية لا يعني الجمع فقط مع الماء الساخن ، يمكنك أيضا استخدامه في الأطعمة العادية الخاصة بك ، وهي واحدة من الزيوت بالطبخ الأكثر فعالية التي تعد مقاومة للحرارة ممتازة ، أنها لا تولد الدهون المهدرجة الضارة حين تكون مطبوخة ، و هذه بعض الطرق لاستخدام زيت جوز الهند لانقاص الوزن نظام غذائي أدناه :

    – إعداد المواد الغذائية المخبوزة مثل الكوكيز ، الكعك من خلال استبدال الزبدة بزيت جوز الهند .
    – الخضار النيئة الطازجة مثل الشمندر المشوي ، البطاطا الحلوة ، الخ في زيت جوز الهند وإضافة الأعشاب لهم .
    – الحصول على الفشار محلي الصنع الخاص بك عن طريق قذف حبات في القليل من زيت جوز الهند .

    دراسات وابحاث :
    اثبتت الدراسات الامريكية ان فقدان الوزن الطبيعي بواسطة إزالة السموم من الجسم وكذلك استعادة الصحة العامة ، يعرف زيت جوز الهند لتطهير النظام الداخلي لدينا ، وتوفير التغذية للخلايا والأنسجة لدينا مع الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي لدينا ، والتي في نهاية المطاف تؤدي الى تسريع فقدان الوزن .


    أرسلي زيت جوز الهند للتخسيس

     لمشاركة العائلة والأصدقاء بهذا المقال؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

    نصائح للدايت من خبيرة التغذية سالي فؤاد


    خبيرة التغذية سالي فؤاد ولدت في القاهرة في عام 1978 وفي العام نفسه انتقلت مع والدها إلى مدينة كولونيا ، ألمانيا ، وقضت 9 سنوات . في عام 1987 عادت إلى مصر وانضمت إلى المرحلة الرابعة للمدرسة الابتدائية في باب اللوق الألماني .

    بدأت تقديم البرامج التلفزيونية في عام 2010 ، من خلال العديد من القنوات الفضائية مثل قناة النيل للأسرة وقناة المحور بالإضافة إلى قنوات أخرى . كما قامت بنشر مقالات في بعض المجلات والصحف المصرية والإنجليزية .

    في عام 2011 قررت أن تتوج نجاحها بشهادة خبرة معتمدة والتي حصل عليها من معهد BTB Bildungswerk FUER Therapeutische في مدينة فوبرتال ، ألمانيا لدراسة التغذية ، حتى حصلت على شهادة “خبير التغذية والطبخ الصحي” . تقدم سالي فؤاد نصائح عديدة للدايت ، ومنها :

    النظام الغذائي لسالي فؤاد “التغذية الخبراء”

    هنا تنصح سالي فؤاد خبيرة النظام الغذائي ، لمن يرغب في خسارة الوزن .

    يمكنهم اتباع النظام الغذائي التالي :

    في الصباح
    شرب الشاي مع الحليب مع السكر أو سكر الدايت الفركتوز ، ويمكن استبدله أحيانا مع شرب الزنجبيل والليمون والشاي الأحمر مع ملعقة صغيرة من العسل ، ولفقدان أفضل للوزن يمكن شرب المزيد لمعدل حرق أكبر .

    بعد ساعة واحدة:
    تفاحة أو أي نوع من الفواكه ، ولكن ثمرة واحدة حتى لا تزيد نسبة السكر في الدم ، وبالتالي لا تشعر بالجوع او تخزين الدهون .

    بعد ساعتين:
    كوب زبادي مع الشوفان والشعير والدقيق مع ملعقة صغيرة من العسل و القرفة .

    وبعد ساعتين:
    كوب نسكافيه مع سكر الدايت

    بعد ساعة واحدة:
    شرائح الخيار والطماطم والفلفل الملونة مع 2 ملعقة جبن مثل الفيتا .

    بعد ثلاث ساعات:
    البروتين مثل البيض مع الجبن والدجاج المشوي أو سمك فيليه ، مع حساء قليل الدسم أو سلطة .

    بعد ساعتين:
    كوب من الشاي مع الحليب والسكر فقط

    وساعة قبل الذهاب إلى النوم:
    كوب زبادي لايت مع النظام الغذائي السكر وعصير الليمون والعسل مع ملعقة صغيرة .

    نصائح هامة لنجاح هذا النظام الغذائي:
    - الفواكه خلال اليوم بعد المغرب والبروتين واللبن قبل النوم .
    - تقليل الكربوهيدرات قدر الإمكان لجعل الجسم يحرق الدهون بدلا من مخزون السكر .
    - يوصي بعد ثلاثة أيام من الشرب المشروبات الخالية من السكر .
    - نوصي بيوم واحد مفتوح كل أسبوع دون المبالغة .
    - اتباع الرياضة المنتظمة إلى أقصى حد ممكن ، للحفاظ على الكتلة العضلية في الجسم ، لأنه هو العامل الرئيسي في حرق السعرات الحرارية للجسم .

    يمكنكم الاتصال بخبيرة التغذية : الدكتورة سالي فؤاد من خلال موقها الالكتروني ( www.sally-fouad.com )

    دراسات وابحاث

    اثبتت الدكتورة سالي فؤاد ان :
    1. منع تناول النشويات والسكريات والفواكه بعد المغرب أفضل لأنه يساد الجسم على الحرق الجيد للسعرات الحرارية وعدم تحويله إلى الدهون المخزنة في الجسم .
    2. تناول وجبات صغيرة على مدار اليوم لا يتجاوز 200 سعر حراري للحفاظ على مستوى السكر في الدم في الجسم وبالتالي الحفاظ على مستوى حرق عالية على مدار اليوم
    3. الحد من السكريات والطحين الأبيض والمشروبات المحلاة بسبب قدرتها الكبير على تخزين الدهون في الجسم .
    4. أكل البروتينات بأي شكل من الأشكال طوال اليوم فإنه يساعد على الشبع المستمر وحرق الدهون .
    5. مياه الشرب مهمة لتنشيط جميع أعضاء الكبد والحرق الجيد .
    6. أكل البروتين في الليل قبل الذهاب إلى النوم ثلاث ساعات لأنه يساعد هرمون التخسيس ، مع التركيز على تناول البروتينات الخالية من الدهون مثل الزبادي أو الجبن فيتا .
    7. فحص الغدة الدرقية وفحص الحساسية الغذائية مهم جدا لأن الأطعمة ممكن تكون صالحة للحمية الغذائية المناسبة .


    أرسلي نصائح للدايت من خبيرة التغذية سالي فؤاد

    لمشاركة العائلة والأصدقاء بهذه النصائح؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

    كيفية حساب الوزن المثالي


    من منا لا يسعى إلى الوصول إلى الوزن المثالي و هو الذي يساعد الجسم على أن يعمل بأقصى كفاءة و فاعلية و يحمي من بعض الأمراض و المشاكل الصحية فمن المعروف للجميع أن السمنة تؤدي إلى العديد من الأمراض كالقلب و السكر و إرتفاع ضغط الدم ، و الوزن المثالي ليس رقم ثابت بل يختلف من شخص إلى أخر ، و يكون هو الوزن المثالي للشخص .

    و قد بدأت عملية قياس الوزن بطريقة بسيطة في فرنسا بقياس الوحدات و الذي يعتمد على الأرطال و البوصات ، ثم تحولت للقياس بالكجم و تم نشرها للإستخدام الطبي ، ثم تطورت في السبعينات و الثمانينات .

    الطريقة :

    نقسم الطول %100
    نضرب الناتج في نفسه .
    نقسم الوزن على الناتج السابق .
    = كتلة الجسم .

    إذا كان الناتج أقل من 18,5 فالوزن أقل من الطبيعي .
    من 18,5 إلى 24,9 يكون الوزن مناسب جدا للطول .
    من 25 إلى 29,9 يكون هناك زيادة في الوزن .من 30 إلى 39,9 يكون هناك سمنة .
    أكث من 40 يكون هناك سمنة مفرطة .

    أداة حساب مؤشر كتلة الجسم هي أداة لتقييم إذا كان وزن الشخص طبيعي أو هناك زيادة في الوزن أو هناك سمنة مفرطة و يتم ذلك من خلال حساب مؤشر كتلة الجسم الذي يفحص العلاقة بين الطول و الوزن .

    مؤشر كتلة الجسم = وزن الجسم بالكيلوجرام/الطول بالمتر* الطول بالمتر

    مؤشر الوزن المثالي = الوزن بالكيلو جرام/مربع الطول(الطول *الطول)

    و هناك مجموعة من الطرق المساعدة لمن يكون هناك زيادة أو سمنة في وزنهم و منها :
    1-أن لا تتسرع في عملية إنقاص الوزن بل عليك أن تحدد أهداف معقولة على فترات زمنية يمكن تحقيقها و الوصول إليها .
    2-قياس الوزن بإستمرار للوقوف على الموقف و متابعة نقصان الوزن .
    3-إتباع حمية غذائية تحت إشراف طبيب .
    أرسلي كيفية حساب الوزن المثالي

     لمشاركة العائلة والأصدقاء بهذا المقال؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

    رجيم سريع جدا يخسس 9 كيلو في 7 أيام


    رجيم سريع جداً يستطيع أن يفقدك 9 كيلو جرام في أسبوع واحد، نعم تستطيع من خلال إتباع هذا الرجيم السريع جداً أن تخسر من وزنك 9 كيلو جرام في فترة وجيزة لا تتجاوز السبعة أيام.

    وضع هذا الرجيم خبير التغذية الألماني الشهير هوف مايير، وتعتبر هذه الحمية الغذائية رجيم سريع جداً بل أسرع رجيم لإنقاص الوزن، حيث يستطيع الشخص من خلاله أن يفقد 4 كيلوجرامات خلال أربعة أيام بمعدل كيلو جرام واحد يومياً ومن خلال ممارسة تمارين التخسيس والتمارين الرياضية المختلفة وزيادة الحركة وتجنب العادات الغذائية الخاطئة يزيد الفارق بشكل كبير. لكن تجدر الإشارة هنا إلي أن هذا الرجيم معد فقط لمن يحتاج لإنقاص وزنه بسرعة كبيرة إذا كان ذلك ضرورياً للغاية، وتزيد هنا أهمية استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية المختص قبل إتباع الرجيم. وفي حالة عدم ترشيحه لك فهناك العديد من أنظمة وبرامج الرجيم المختلفة بالمجلة والتي يمكن العثور بينها علي رجيم يناسبك، تعرف علي أنظمة وبرامج الرجيم.

    يعتمد الخبير في إعداده لهذا الرجيم السريع جداً علي أطعمة فقيرة جداً بالدهون والسعرات الحرارية والنشويات والتي تعد أهم أسباب السمنة وزيادة الوزن، مع مراعاة توافر الألياف والبروتين لتوفير معظم العناصر الغذائية الهامة والتي يحتاجه كل جسم.

    برنامج الرجيم السريع جداً

    اليوم الأول

    وجبة الإفطار:

    شريحة توست رجيم محمص + ثمرة فاكهة من أي نوع ما عدا الموز لانه ممنوع بالرجيم + كوب حليب خالي الدسم.

    وجبة الغداء:

    قطعة واحدة من صدر دجاج مشوي منزوع الجلد + خضروات طازجة + عصير أناناس وكيوي.

    وجبة العشاء:

    شريحة توست محمصة + ثمرة فاكهة واحدة من أي نوع + كوب لبن خالي الدسم.

    اليوم الثاني

    وجبة الإفطار:

    شريحة توست رجيم محمص + شريحة شمام + ثمرة خوخ كبيرة + كوب حليب خالي الدسم.

    وجبة الغداء:

    سلطة مع ملعقة مايونيز + بعض الخضروات الطازجة + كوب من عصير الكيوي والاناناس.

    وجبة العشاء:

    قطعة هامبورجر أو شريحة لحم بفتيك + كوب عصير كيوي وأناناس.

    اليوم الثالث

    وجبة الإفطار:

    شريحة توست رجيم محمص + 5 شرائح أناناس + ثمرة فاكهة طازجة + كوب لبن خالي الدسم.

    وجبة الغداء:

    سلطة مكونة من الخس والطماطم وقطع صدر الدجاج + شريحة من الجبن خالي الدسم + عصير الأناناس والكيوي.

    وجبة العشاء:

    حبة بطاطس مهروسة بدون ملح + كوب من اللبن خالي الدسم.

    اليوم الرابع

    وجبة الإفطار:

    شريحة توست رجيم محمص + نص ثمرة جريب فروت (كريب فروت) متوسطة الحجم + كوب من الحليب خالي الدسم.

    وجبة الغداء:

    2 بيضة مسلوقة جيداً + سلطة فواكه + كوب عصير أناناس وكيوي.

    وجبة العشاء:

    سلطة الدجاج المستخدمة بالرجيم + مقدار 8 حبات بسلة مطبوخة علي البخار + كوب حليب خالي الدسم.

    اليوم الخامس

    وجبة الإفطار:

    ثمرة فاكهة من أي نوع + 3 حبات مشمش + كوب لبن خالي الدسم.

    وجبة الغداء:

    سلطة تونة بدون زيت وملح + مجموعة خضروات طازجة + كوب عصير الأناناس والكيوي.

    وجبة العشاء:

    حبة بطاطس مهروسة + 2 محشي كوسة + مصير الكيوي والأناناس.

    اليوم السادس

    وجبة الإفطار:

    شريحة توست رجيم محمص + مصف شمامة + كوب حليب خالي الدسم.

    وجبة الغداء:

    ثمرة تفاح واحدة + خضروات طازجة + كوب من عصير الأناناس والكيوي.

    وجبة العشاء:

    حبة بطاطس مهروسة بدون ملح وإضافات + قطعتين من الستيك المشوي والمتبل بعصير الطماطم + كوب عصير أناناس وكيوي.

    اليوم السابع

    وجبة الإفطار:

    شريحة توست رجيم + 2 ثمرة فاكهة ما عدا الموز الممنوع + كوب لبن خالي الدسم.

    وجبة الغداء:

    سلطة خضراء + عصير أناناس وكيوي.

    وجبة العشاء:

    حبة بطاطس مهروسة + 3 قطع سوسيس مشوي + عصير كيوي وأناناس.

    المصدر: مجلة التخسيس السريع

     
    أرسلي رجيم سريع جدا يخسس 9 كيلو في 7 أيام

    لمشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.


    تثبيت الوزن بسهولة بعد نهاية الحمية الغذائية


    تثبيت الوزن بعد الانتهاء من إتباع أي رجيم هو أحد أهم المواضيع التي تبحث عنها كل من تهتم بالرشاقة وتبحث عن الحصول علي الوزن المثالي دون عودة الوزن من جديد بعد الانتهاء من إتباع الحمية الغذائية أو الرجيم، كثير من النساء والفتيات اتبعن أنظمة غذائية أدت إلي خسارة الكثير من الوزن الغير مرغوب به لكن سرعان ما عاد الوزن مجدداً لتدون كل منهن في حلقة مفرغة لا تنتهي.

    ترجع أهم أسباب عودة الوزن بعد إتباع الرجيم إلي الرجوع إلي إتباع العادات الغذائية الخاطئة التي كانت تتبع قبل الرجيم، لذا نقدم اليوم العديد من النصائح الهامة للغاية والتي تساعد علي تثبيت الوزن بعد الانتهاء من الرجيم وخسارة الوزن المرغوب به أو بعضه لأخذ راحة ومن ثم العودة لإتباع حمية غذائية من جديد دون عودة الوزن مجدداً، حيث أن عملية تثبيت الوزن لا تقل أهمية عن أنظمة وبرامج الرجيم.

    نصائح هامة يجب أخذها بالاعتبار من أجل تثبيت الوزن بعد الرجيم:

    1- شرب الماء بكثرة.

    تحدثنا كثيراً عن أهمية الماء للجسم وحتى تم تصميم رجيم يحمل اسم رجيم الماء، وفضلاً عن التطرق إلي ذكر فوائد الماء كتطهير الجسم من السموم، فالماء هامة للغاية لكل من يبحث عن الرشاقة وتناول حوالي 8 أكواب من الماء بشكل يومي يساعد علي تقليل الشعور بالجوع وتحفيز الجسم علي عدم تخزين الماء ما يزيد وزنك بشكل وهمي.

    2- تناول الطعام المتوازن.

    بعد الانتهاء من إتباع أي حمية غذائية أن رجيم يجب أن تحرصي علي عدم إتباع العادات الغذائية الخاطئة التي كنت تتبعينها من قبل، وتبدئي في تناول الأغذية والأطعمة المفيدة الغنية بالعناصر الغذائية والفقيرة بالدهون والشحوم والسعرات الحرارية، ومن أهم الأطعمة التي يجب أن تحرصي علي تناولها بشكل يومي الخضروات والفواكه الطازجة وذلك لما لها من فوائد كثيرة بالإضافة إلي أنها تضفي إحساساً بالشبع. كما يجب الحرص علي تناول الحليب ومنتجاته المختلفة خالية الدسم والتي تساعد بشكل كبير علي الحفاظ علي رشاقة الجسم.

    3- تقسيم الوجبات اليومية.

    بدلاً من تناول ثلاث وجبات رئيسية كبيرة، ينصح بتناول أربعة إلي خمسة وجبات يومية علي أن تكون وجبات خفيفة، فهذا الأمر يساعد علي إضفاء إحساس دائم بالشبع ويقلل شعورك بالجوع.

    4- تناول الأطعمة النيئة.

    المقصود هنا بتناول الأطعمة النيئة هو الابتعاد عند تناول الأطعمة والأغذية المطهية بالزيوت والدهون والسمن، لذا يجب الحرص علي تناول الأطعمة قليلة السعرات الحرارية والمطبوخة بالزيوت الغير مشبعة.

    5- تجنب خلط الطعام.

    بعد الانتهاء من إتباع الرجيم أو الحمية الغذائية يجب أن تنظمي وجباتك وأن تتجنبي الخلط فيما بينها، بمعني أن يتم تقسيم العناصر الغذائية بتناول النشويات في وجبة وحدها والبروتينات في وجبة أخري بدلاً من الخلط.

    6- تجنب السكريات.

    خلال فترة إتباع الحمية الغذائية لابد وانك تعودتي علي تناول العصائر والمشروبات بدون إضافة سكر، لذا يجب بعد الانتهاء من الرجيم أن تستمري في تناول المشروبات والعصائر دون تحلية أو بأقل كمية ممكنة من السكر فهذا الأمر هام للغاية.

    7- متابعة ومراقبة الوزن باستمرار.

    يجب علي كل من تهتم بأن يكون لها وزن مثال وجسم رشيق أن تتابع وزنها عن كثب، والمقصود هنا هو وزن الجسم مرة واحدة بالأسبوع وليس المقصود هو تسريب القلق خوفاً من زيادة الوزن، كل ما في الأمر هو متابعة الوزن باستمرار من دون مبالغة لمعرفة اتجاه وزن الجسم وهي خطوة مهمة للغاية.

    8- ممارسة الرياضة بانتظام.

    ينبغي عليك بعد الانتهاء من إتباع الرجيم أو الحمية الغذائية أن تستمر في ممارسة الرياضة بانتظام، وهناك العديد من التمارين الرياضية المتواجدة بقسم “تمارين رياضية للتخسيس” مثل تمارين شد الجسم وتمارين السويدي التي تستطيع أن تساعد شد الترهلات وحرق الدهون والحفاظ علي جسم رشيق ومتناسق.

    المصدر: مجلة التخسيس السريع


    أرسلي تثبيت الوزن بسهولة بعد نهاية الحمية الغذائية

     لمشاركة العائلة والأصدقاء بهذا المقال؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.









    Top