koky cooking

طاجن اللحم اللذيذ مع البندورة واجزر نقدمه من مطبخ طبق اليوم بالصور... تمتعي بتحضير اشهى الأطباق الرئيسية . ومن مكونات هذه الوصفة البندورة ولحم البقر والجزر والبطاطا والكرفس والبصل وخبز التوست. 

المقادير:
* 4 علب بندورة
* 1/3 كوب ماء
* 2/3 ملعقة شاي سكر
* ملح"حسب الرغبة"
* فلفل أسود"حسب الرغبة"
* 260 جرام لحم بقري
* 1 جزر
* 1 بطاطا
* ½ عود كرفس
* 1 بصل
* 1/4 خبز توست مكعبات

طريقة التحضير:
* أولاً اخلطي البندورة مع الماء والسكر والملح والفلفل.
* ثم أضيفي باقي المقادير.
* وأخيراً اسكبيه في الكسرولة غطيه واخبزيه على حراة 375 مدة 2 ساعة وصحتين.

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

طريقة عمل آيس كريم مع البسكويت مقدمة من مطبخ طبق اليوم بالصور. نقدم لكم الذ اصناف اكلات الحلويات والوصفات المتخصصة في عالم الطبخ العربي والعالمي. من مكونات هذه الوصفة القشطة والشوكولاتة والبسكويت والحليب والفستق.

المقادير:
* 3 علبة قشطة
* 1 باكيت شوكلاتة سادة مذابة (58 غرام - مثل جالكسي أو أولكر)
* 4 علبة بسكويت قهوة الصباح
* كوب حليب سائل
* فستق مطحون للتزين

طريقة التحضير:
* أولاً نأخذ القشطة وقالب الشوكلاتة ونخلطهما معاً في وعاء.
* ثم نأخذ بايركس متوسط الحجم ومربع الشكل، ونأخذ البسكويت ونغمسه في الحليب ونصفه في البايركس.
* نضع نصف كمية الخليط فوق البسكويت ونرش عليه المكسرات، ثم نعمل طبقات حتي ينتهي الخليط ويرش فوقه الفسنق ويوضع في الثلاجة وصحتين.

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

طريقة عمل شوربة الحمص مع المعكرونة ... من الذ اطباق الشوربة في عالم الطبخ... تمتعي بتحضير طبق شوربة صحي لذيذ بالبصل والجزر والكرفس والحمص وفاصوليا كانيليني والمعكرونة وجبنة بارميزان.

المقادير:
5 ملعقة طعام زيت زيتون
حبة بصل مفرومة.
2 حبة جزر مفرومة.
2 عود كرفس مفرومة ناعمة.
500غرام حمص معلب، مغسول ومصفى.
300غرام فاصوليا كانيليني، مغسولة مصفاة.
ثلثي كوب بندورة مهروسة.
نصف كوب ماء.
واحد ونصف كوب مرق خضار أو دجاج.
عرق إكليل الجبل (روزماري) وبضع وريقات للتزيين.
2 كوب معكرونة كونشيفلي.
ملح وفلفل اسود مطحون طازج.
بضع شرائح جبنة بارميزان للتقديم.

طريقة التحضير:
*  أولاً يحمى الزيت في طنجرة كبيرة وتضاف الخضار، وتطهى على نار هادئة لمدة 5-7 دقائق مع التحريك المستمر.
*  ثم يضاف الحمص والفاصوليا، وتحرك جيدا حتى تخلط المكونات مع بعضها وتطهى لمدة 5 دقائق.
*  ثم يضاف الماء ومهروس الطماطم ويطهى مع التحريك لمدة 3 دقائق.
*  ثم تضاف 3 أكواب من المرق، عيدان إكليل الجبل، الملح والفلفل وتترك حتى تغلي تخفف النار وتطهى الشوربة مع التحريك لمدة ساعة على نار هادئة.
*  يضاف باقي المرق والمعكرونة وتترك حتى تغلي ثم تطهى على نار هادئة 8 دقائق أو حتى استواء المعكرونة.
*  يزال عرق إكليل الجبل وترش الشوربة بورق إكليل الجبل وجبنة البارميزان وصحتين.

أرسلي طريقة عمل شوربة الحمص مع المعكرونة

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

طبق رئيسي:  طريقة عمل معكرونة خضروات الربيع - طبق صحي ولذيذ من مكوناته الجزر والكوسا والقرع

المكونات:

٣ حبات من الجزر المقشر والمقطع إلى شرائح طولية رفيعة
٢ حبتا كوسا متوسطتي الحجم (أو 1 حبة كبيرة) مقطعة إلى شرائح طولية رفيعة
٢ حبتا قرع أصفر مقطعة إلى شرائح طولية رفيعة
بصلة مقطعة إلى شرائح رفيعة
حبة فلفل (فليفلة) أصفر مقطعة إلى شرائح طولية رفيعة
حبة فلفل (فليفلة) أحمر مقطعة إلى شرائح طولية رفيعة
¼  كوب من زيت الزيتون
ملح طعام خشن وفلفل أسود مطحون
ملعقة كبيرة من الأعشاب الإيطالية المجففة (زعتر، شومر، زعتر بري، لافندر، مردقوش، وإكليل الجبل)
٤٥٠ غرام من معكرونة الفارفيللي (على شكل ربطات صغيرة)
١٥ حبة من الطماطم الصغيرة (التشيري) المقطعة إلى نصفين
½  كوب من الجبن المبشور
 

طريقة التحضير:

يُحمَّى الفرن حتى تصل حرارته إلى ٤٥٠ درجة فهرنهايت (أي ٢٣٠ درجة مئوية). تمزج الخضراوات مع الزيت والملح والفلفل والأعشاب المجففة في وعاءٍ كبير، ثم تصف على صينيتين كبيرتين بشكل متساوىٍ. تدخل الصواني إلى الفرن لمدة ٢٠ دقيقة حتى ينضج الجزر وتبدأ باقي الخضراوات في اكتساب اللون البني. ويجب تقليب الخضراوات كل ١٠ دقائق. وفي هذه الأثناء تطهى المعكرونة في قدر كبير على النار لمدة ٨ دقائق حتى تنضج قليلاً. تصفى المعكرونة من الماء (ويحتفظ بكوب واحد من هذا الماء). تخلط المعكرونة في إناء كبير مع الخضراوات حتى يتجانسا معاً كلياً. تضاف الطماطم الصغيرة وماء السلق المتبقي بالإضافة إلى الملح والفلفل والجبن.

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

مقبلات: طريقة عمل كرات الجبن الكريمي مع الزعفران... طبق مقبلات لذيذ مقدم من مطبخ طبق اليوم بالصور.

المقادير:
* خبز فرنسي
* حليب ساخن
* جبن كريمة
* فلفل أسود
* ملح
* زعفران مطحون
* قرفة مطحونة
* دقيق

طريقة التحضير:
* قطعي الخبز إلى قطع صغيرة في سلطانية كبيرة نسبيا.
* ثم تبليها بالملح والفلفل والقرفة ورشة من الزعفران.
* ثم أضيفي الحليب إليه بالتدريج مع الخلط حتى يذوب الخبز.
* ثم أضيفي اليه الجبن ، تأكدي من أنك تحصلين على عجينة متماسكة.
* كوريها ثم دحرجيها في الدقيق واقليها في الزيت.
* قدميها كطبق جانبي مع الشوربة أو مع أي طبق رئيسي أو بجانب أطباق السلطة وصحتين.

اجنحة الدجاج الحراقة وصفة لذيذة

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

طريقة عمل طبق مصري:اللحم مع البصل والفلفل الحار مقدم من مطبخ طبق اليوم بالصور.  تمتعي بتحضير الأكلات المصرية اللذيذة.

المائدة: مصر
الوجبة: أطباق رئيسية
الكمية تكفي: 4
مدة الطهي:  31 دقيقة - 1 ساعة

المقادير:
* 8 قطع لحم احمر من النوع المفضل لديك
* 4 بصل متوسط الحجم ويفضل ان يكون الاحمر
* 3 فلفل اخضر رومى
* 2 فلفل احمر أو اخضر حار
* مرقه دجاج ملح شطه التوابل المفضله

طريقة التحضير:
* يتم مزج جميع المقادير فى المفرمه ماعدا اللحم
* ثم تجهز صينيه متوسطه الحجم نضع بها اللحم ثم نضيف جميع المقادير التي ثم فرمها ويقلب جيداً ثم يدخل فرن عالى الحرارة وبالهنا والشفا.

ملاحظة: لا نضيف أي مواد دهنيه سمن زيت 

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

وصفة حساء البطاطا بالتوست مقدمة من مطبخ طبق اليوم بالصور... وصفات وطبخات مصورة شهية ولذيذة... نقدم لكم كل جديد في عالم الطبخ العربي والعالمي. تمتعي بتحضير الذ اطباق الشوربة. 

المقادير:
* 4 شرائح توست
* بطاطا متوسطه الحجم
* 1 كوب حليب سائل خالي الدسم
* 4 كوب ماء
* 1ملعقة كبيرة زيت دوار الشمس
* 1/2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
* ملح"حسب الرغبة"

للزينة:
* بندورة
* بقدونس

طريقة التحضير:
* أولاً يقطع التوست مكعبات ثم يحمر تسلق البطاطا
* ثم تقشر و تقطع مكعبات
* ثم يؤخذ 1\2 كوب منها للزينه
* يقلب الثوم في الزيت مع عدم تغير لونه
* ثم يوضع البطاطا حتى تلين ثم يضاف الحليب
* وتترك شوربة البطاطا على نار هادئه حتى يغلي
* ثم تخلط شوربة البطاطا في الخلاط ويعاد المزيج الى النار مع اضافه الماء والملح ويترك حتى الغليان وصحتين.

شوربة العدس والسبانخ

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

طريقة عمل كعكة الجزر... ارقى وصفات الطبخ مقدمة من مطبخ  طبق اليوم بالصور.

المقادير:
* ١ جزه كبيره مبشوه
* ١ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
* ٣ حبات بيض
* ١ كوب سميد
* ١ كوب قشطه
* ١ كوب سكر
* ثلث كوب زيت

طريقة التحضير:
* أولاً يتم خلط المقادير السائله سوياً جيداً جيداً في قدر عميق
* ثم يتم اضافه السميد الي خليط كعكة الجزر
* ثم يضاف الخليط إلى  قالب الكعكة
* ثم يوضع قالب كعكة الجزر مع القشطة والسميد في فرن متوسط الحراره و حتى النضج وصحتين.

كعكة الكريما بالفراولة

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

وصفة وطريقة عمل بودينغ الأرز والدرّاق مقدمة من مطبخ طبق اليوم بالصور.

 المكوّنات:
* ½ كوب أو 100 غ من الأرز٬ القصير الحبّة
* 6 أكواب أو 1500 مل من الماء
* 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
* 1 علبة أو 400 غ من الدراق٬ المقطّع إلى مكعبات متوسطة الحجم
* 2 ملاعق طعام من ماء الزهر

طريقة التحضير:
* يوضع الأرز مع الماء في وعاءٍ كبيرٍ ويُغلى ثم يُترك على نارٍ خفيفةٍ مع التحريك من وقتٍ لآخر لمدّة 30 دقيقة أو إلى أن يصبح الأرز مطهوّاً جيّداً.
* يُضاف حليب نستله المكثف المحلّى إلى مزيج الأرز ويُغلى المزيج ثم يُترك على نارٍ خفيفةٍ مع التحريك من وقتٍ لآخر لمدّة 30 دقيقة أو إلى أن يسمك البودينغ ويصبح بسماكة الكريما السائلة.
* تُضاف مكعبات الدرّاق وماء الزهر وتُحرّك المكوّنات ثم تُرفع عن النار ويُسكب المزيج في 6 أكوابٍ فرديّةٍ منفصلةٍ.
* يُترك البودينغ جانباً كي يبرد قليلاً ثم يوضع في البراد.

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.