يجب ألا تزيد المدة عن يومين - إذا كان حديث الذبح � ويُوضع الدجاج في كيس مُحكم، ومُفرغ من الهواء، حتى لا تتكاثر البكتريا به، ويُراعى وضعه في وعاء لتجنب اختلاط ما يحويه من سوائل، بمحتويات البراد الأخرى، كما يجب غسله جيدا قبل التقطيع والطهي، لقتل البكتريا، مع مراعاة غسل السكين واستخدام لوح التقطيع الخاص، بتقطيع الطيور بعد غسله وتعقيمه جيداً.
المزيد من مقالات نصائح للمطبخ:
أرسلي ما هي مدة حفظ الدجاج الطازج بالثلاجة؟
هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذا المقال؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.
ليست هناك تعليقات :