مربعات القرفة

طبق اليوم - مربعات القرفة: طريقة عمل مربعات القرفة مقدم من مطبخ طبق اليوم بالصور... تمتعي بتحضير حلويات سهلة ولذيذة.

المقادير

1/2 3    كوب دقيق
1/4       كوب سكر
1/4 1    ملعقة صغيرة خميرة
1/2       ملعقة صغيرة ملح
2           ملعقة كبيرة زبدة
1/2       كوب حليب دافىء
3/4       كوب ماء دافىء
1          لتر زيت قلي
            سُكر مُنكه بالقرفة للتزيين

الطريقة

- يُخلط الدقيق مع السكر، الخميرة، الملح والزبدة في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين.
- يُضاف الحليب والماء تدريجياً مع العجن حتى تندمج المكونات ونحصل على عجين لين.
- يُفرد العجين بالنشابة على سطح أملس مرشوش بقليل من الدقيق على هيئة مستطيل كبير بسُمك حوالي 1 سم.
- يُقسم العجين بإستخدام سكين حاد إلى مربعات صغيرة (4 سم× 4 سم).
- تُترك مربعات العجين في مكان دافىء لمدة 30 دقيقة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
- يُسخن الزيت في إناء كبير حتى تصل درجة حرارته إلى 160 درجة مئوية تقريباً.
- تُقلى مربعات العجين في الزيت، وتُقلب من حين لأخر حتى تُحمر من جميع الجهات.
- تُرفع على منشفة ورقية لإمتصاص الزيت الزائد، ثم تُوضع داخل كيس به سُكر مُنكه بالقرفة (سُكر مُضاف إليه قرفة مطحونة)، يُرج الكيس حتى يلتصق السكر بالمربعات، أو تُوضع على طبق تقديم وتُرش بالقرفة والسكر وهي ساخنة.

المزيد من وصفات الحلويات:        

 

كرات الشكولاتة (ترافل)  

فدج الشكولاتة 

أكواب الشكولاته الدافئة 

فطائر محلاة باسلوب الطبخ الامريكي  

شرائح بسكويت فلورانتين... بسكويت لذيذ  

كوكيز الشوكولاتة والبرتقال 

أرسلي طريقة عمل مربعات القرفة

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.