صورة: وصفة أصابع جبن الموتزاريلا |
طبق اليوم - أصابع جبن الموتزاريلا: طريقة عمل أصابع جبن الموتزاريلا. هذه الوصفة مقدمة من مطبخ طبق اليوم بالصور لمحبي الاجبان. تمتعي بتحضير اطباق جانبية شهية ولذيذة لاطفالك الاحباء.
1/2 كيلو جبن موتزريلا
3 بيض
1 كوب دقيق
1 كوب بقسماط
زيت للقلي
صلصة طماطم للتقديم
الطريقة
- يُقطع جبن الموتزريلا على هيئة أصابع متساوية في الحجم.
- يُخفق البيض ويُتبل بالملح والفلفل.
- تُغطى الأصابع في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط (تُحفظ بالثلاجة لتتماسك) ثم تُعاد نفس الطريقة مرة أخرى.
- تُقلى الأصابع في الزيت الغزير الساخن، وتُقلب حتى تحمر.
- تُرفع على ورق نشاف لامتصاص الزيت الزائد.
- تُقدم ساخنة مع صلصة الطماطم أو الكاتشب.
ليست هناك تعليقات :