تابعنا على اليوتيوب

نقصان وهمي للوزن، هذه هي الحميات المروجة

بالتأكيد، لا يوجد امرأة منا لم تسمع عن الحميات العجائبية التي أصبحت منتشرة في كل مكان. حتى أنك أنت أو أحد معارفك جرّب حمية من هذه الحميات، مثل الشوربة السحرية أو الغريب فروت. وقد يكون فعلاً خسر بعض الكيلوغرامات في وقت قصير. لكن... ما لا يعرفه معظم الناس أن الخسارة الناتجة عن هذه الحميات هي أكبر بكثير من مجرد كيلوغرامات! وسوف تتفاجئين بالمخاطر التي تعرضين نفسك وصحتك إليها، كلما اتبعت إحدى هذه الحميات المبنية على أسس غذائية ضعيفة وغير سليمة. 

إن الحميات المروجة تؤدي إلى مشاكل صحية عدة منها:

* خسارة الماء من الجسم وفقدان حجم العضلات: إن اتباع الحميات المروجة تؤدي إلى خسارة سريعة في الوزن ولكن نسبة الوزن المفقود هو 75% من حجم العضل والماء في الجسم وفقط 25% من مخزون الدهون.
 
* فقدان بعض الفيتامينات والمعادن من الجسم: مع خسارة جسمك للماء حتماً ستعانين من فقدان الفيتامينات والمعادن الأساسية التي تحافظ على نشاطك وحيويتك.
 
* إرهاق ودوخة: مع اتباعك حمية قليلة جداً بالسعرات الحرارية، ستشعرين بتعب ودوخة بسبب انخفاض نسبة السكر في الدم. ستظهر علامات الضعف على وجهك، كذلك ستبدين شاحبة وأما الدهون فستبقى متراكمة في منطقة الأرداف أوالبطن.
 
* البقاء في دوامة مزعجة والشعور بالإحباط: حرمان نفسك من الطعام يؤدي إلى ضعف جسمك وكذلك عزيمتك. بعد فترة، ستشتهين الأكل. وعندما تعودين إلى عاداتك الغذائية السابقة، ستستعيدين حتماً كل الوزن الذي فقدتينه. وإذا كنت تتبعين تارةً حمية وطوراً تتوقفين، فحتماً سينعكس هذا الأمر سلباً عليك، لأنك في كل مرة تخسرين بعض الوزن وثم تستردينه مجدداً. حينها، ستجدين نفسك في دوّامة لا تنتهي من الحرمان وتقلّب بالمزاج يوديان بك إلى شعور بالإحباط وخيبة الأمل، حتى تصلين لنقطة تيأسين فيها من اتباع أي حمية.
 
* مخاطر صحية أخرى:- توقف العادة الشهرية خاصةً عند المراهقات. - مشاكل الخصوبة عند السيدات.- معدل حديد منخفض في الدم (فقر الدم). - احتمال التعرض لترقق العظام في المستقبل.

أروع اللحظات تلك التي أتخيل نفسي فيها بجمال ورشاقة عارضات الأزياء. أتخيل أجمل الفساتين والبدلات تنهدل على بشرتي بكل سحر وأناقة فتانة. وتمتد هذه اللحظة وتطول حتى أتفاجأ بصورتي في الحفلة أو العزومة. حينها أتذكر دائماً، أن الطريقة الصحيحة والصحية لخسارة الوزن هي اتباع نظام غذائي سليم ومتوازن مع تمارين رياضية منتظمة. إن الاعتدال دائماً خير الأمور وخصوصاً للتخلص من الدهون الزائدة وبنفس الوقت الحفاظ على الفيتامينات والمعادن في الجسم. وبذلك تحافظين على نشاطك وتشعرين باكتفاء ذاتي ورغبة لمتابعة نظامك الغذائي السليم.

تذكري دائماً، من أجل اتباع نظام غذائي سليم مخصص لك، قومي باستشارة أخصائية التغذية.

أرسلي نقصان وهمي للوزن، هذه هي الحميات المروجة

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذا المقال؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

لازانيا بالباذنجان والكوسا مع صلصة الكريما وصلصة البستو بالحبق


طريقة عمل لازانيا بالباذنجان والكوسا مع صلصة الكريما وصلصة البستو بالحبق باسلوب الطبخ العالمي نقدمها من مطبخ طبق اليوم بالصور.

المكوّنات

    * 400 غ من الباذنجان٬ المقشّر والمقطّع بالطول
    * 400 غ من الكوسا٬ الخضراء المقشّرة والمقطّعة بالطول
    * 400 غ من الكوسا٬ الصفراء المقشّرة والمقطّعة بالطول
    * 1 لتر من الحليب الخالي من الدسم
    * 1 مغلف من أسرار خلطة البشاميل ماجي
    * رشة من جوز الطيب المسحوق
    * 1 حبة من البصل٬ مفرومة فرماً ناعماً، مع حفظ عصارتها
    * 1 ملعقة صغيرة من جبنة البرميزان٬ المبشورة للرش على الوجه

لتحضير صلصة البستو:
    * 50 غ من الحبق الطازج٬ أو المثلّج
    * 1 ملعقة صغيرة من الصنوبر
    * 1 فص من الثوم
    * 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
    * 1 ملعقة طعام من جبنة البرميزان٬ المبشورة
    * رشة من الفلفل الأبيض المطحون

طريقة التحضير


تُخبز الخضار المقطّعة لمدّة 20 دقيقة في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 150 درجة مئوية.

يُمزج الحليب مع خلطة البشاميل، مسحوق جوزة الطيب والبصل. يُترك المزيج ليغلي مع التحريك، ثم يُترك على نارٍ خفيفة حتى يصبح كثيفاً.

تُخلط كافة مكوّنات صلصة البستو في معالج الطعام إلى أن تكوِّن معجوناً. تُخلط صلصة البستو مع كل من الخضار المخبوزة على حدة.

يُغطّى قعر صينية بايركس Pire× بالقليل من صلصة البشاميل، ثم توضع طبقة من الكوسا الخضراء، ثم الصلصة البيضاء، ويليها الباذنجان، ثم طبقة ثانية من الصلصة البيضاء، ثمّ الكوسا الصفراء. تُتابع العملية نفسها؛ تُنشر جبنة البرميزان على السطح ثمّ تُخبز الصينية في الفرن لمدّة 25 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية.

المزيد من وصفات طبخ اللازانيا...

 
أرسلي لازانيا بالباذنجان والكوسا مع صلصة الكريما وصلصة البستو بالحبق

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

رجيم التخلص من الأرداف


إليك برنامج رجيم الدكتور احمد دياب منخفض السعرات الحرارية يساعدك في التخلص من الأدراف إن شاء الله .

نظام رجيم التخلص من الارادف :

الفطور:

خيار + ربع رغيف بلدي + جبن قريش + كوب شاي سادة

الغداء:

سلطة + ربع دجاجة +طبق خضار  ني + ثمرة فاكهه بعد الغدا بساعتين

العشاء:

ثمرة فاكهه من المسموح + كوب زبادي خالي الدسم

ملاحظات حول رجيم الارداف :

1 – مسموح بتناول خضروات طازجة بين الوجبات باي كميه
2 – ملعقة سكر واحد يوميا
3 – مسموح بكوب بيبسي دايت واحد يوميا


أرسلي رجيم التخلص من الأرداف

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذا المقال؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

رجيم صحي للبطن الصدر و الأرداف


لعل أكثر المناطق التي تتجمع فيه الشحوم هي منطقة البطن و الصدر والأرداف ، و بإتباع هذا البرنامج سوف نحاول التخلص من الشحوم الزائدة بإذن الله تعالى مع التأكيد على أهمية أن تكون هناك بعض الرياضات الخفيفة من المشي ..

الإفطار اليومي

1-2 بيضه مسلوق + حبة فاكهه + شاي او قهوة بدون سكر مع حليب قليل الدسم

اليوم الأول

الغداء: سمك (مشوي أو مسلوق ) أو تونه (بدون زيت) + خيار او خس .

العشاء: شريحة توست + 4 ملاعق قريش أو لبنة + ثمرة فاكهه

اليوم الثاني

الغداء : 1 زبادي + 1 خيار + صنف واحد فاكهه بأي كميه

العشاء : 2 بيضه مسلوقه + صنف واحد فاكهه

اليوم الثالث

الغداء: فول (ملعقة زيت زيتون ) + سلطة (خيار+طماطم+فلفل رومي أخضر)

العشاء: جبنة قريش او لبنة + شريحة توست أو نصف خبز اسمر

اليوم الرابع

الغداء: خضار مشكل (مسلوق او مطبوخ ) + شريحة توست

العشاء: كوب زبادي + خيار+ بيضه مسلوقة .


اليوم الخامس

الغداء: سمك (مشوي أو مسلوق ) أو تونه (بدون زيت) +سلطة (خيار+طماطم+فلفل رومي أخضر)

العشاء: فاكهه متنوعة (جريب فروت - تفاح- كمثرى-جوافه-فراوله-برتقال)

اليوم السادس

الغداء: دجاج مشوي او مسلوق + سلطة( خيار+طماطم+فلفل رومي أخضر)

العشاء : 4 ملاعق جبن قريش او لبنه + بيضه مسلوقه +1 طماطم

اليوم السابع

الغداء: فول (ملعقة زيت زيتون ) +سلطة + لبنة او جبن قريش

العشاء : فاكهه متنوعة (المذكوره اعلاه) + كوب حليب زبادي

ملاحظه
القهوة والشاي مسموحة طوال اليوم بدون سكر مع حليب قليل الدسم وماء

أرسلي رجيم صحي للبطن الصدر و الأرداف

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذا المقال؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

فيليه لحم البقر مع صلصة الفطر


يقدم مطبخ طبق اليوم بالصور طريقة عمل فيليه لحم البقر مع صلصة الفطر باسلوب الطبخ الفرنسي.

مدة التحضير : 30 دقيقة
مدة الطهو : 30 دقيقة
الكمية تكفي 7 أشخاص

المكوّنات

    * 1200 غ من لحم خاصرة البقر الطري٬ أو 16 فيليه الواحدة بسماكة 2 سم
   
    لتحضير الصلصة:
    * 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
    * 1 لتر من الماء
    * 2 حبات من الجزر٬ مقطّعتان على شكل مربّعات
    * 2 عيدان من الكرفس
    * 8 عروق من الزعتر الطازج
    * 4 من ورق الغار
    * 2 حبات من البصل
    * 1 ملعقة صغيرة من السكر الأسمر
    * 1 ملعقة طعام من زيت الكانولا
    * 500 غ من فطر بورسيني٬ الطازج أو المجمّد
    * 500 غ من الفطر الأبيض٬ الطازج
    * رشة من الفلفل الأسود المطحون
    * 1 ملعقة طعام من الزبدة

طريقة التحضير

يُقطّع اللحم، إذا تمّ شراؤه في قطعة واحدة، إلى قطع دائرية صغيرة تبلغ سماكة الواحدة 2 سم.

يُخلط مكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل مع الماء، والجزر والكرفس وعروق الزعتر الأخضر وأوراق الغار؛ يُغلى المزيج ثم تُستخرج الأعشاب ويُمزج كلّ شيء مع بعضه البعض.

يُقلّى البصل مع تحريكه مع السكّر وزيت الكانولا إلى أن يكتسب اللّون البني الذهبي، ثم يُضاف الفطر والفلفل الأسود المسحوق. يُطهى المزيج لمدّة 10 دقائق.

تُضاف مرقة الدجاج ويُطهى المزيج حتى الحصول على صلصة ناعمة. تُستخرج الصلصة وتُخفق مع الزبدة.

تُسخّن القدر أو المشواة، ثم تُحمّر قطع اللحم الدائرية بحسب الذوق.

توضع قطعة لحم مستديرة في وسط كلّ طبق، ويُرشّ الفطر عليها، ثم توضع فوقها قطعة لحم دائرية أخرى.

تُسكب الصلصة فوق الطبق قبل تقديمه.

نصائح التقديم :     يُقدّم الطبق مع البطاطا المهروسة أو المخبوزة، أو مع معكرونة السباغيتي المسلوقة.


أرسلي طريقة عمل فيليه لحم البقر مع صلصة الفطر

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

تناول الأطعمة الصحية يزيد الشعور بالجوع


هل تناول الأطعمة الصحية يزيد الشعور بالجوع؟ لنقرأ حول هذا الموضوع...

يشعر الأشخاص الذين يتناولون طعاماً صحياً بالجوع أكثر من الأشخاص الذين يتناولون طعاماً لذيذاً.ونقل موقع هلث داي نيوز الأميركي عن الدكتور أييليت فيشباش معد دراسة فى هذا الشأن قوله "حين يشعر الناس أن عليهم تناول طعام صحي فإن تناوله يشعرهم بالجوع ويشعرون بجوع أكبر لو لم يتناولوا أي شيء على الإطلاق أو لو تناولوا ذلك الطعام بدون التفكير بمدى فوائده الصحية.

وخضع 51 طالباً جامعياً للدراسة وطلب منهم تناول لوح من الشوكولاته الغنية بالبروتين قيل لبعض منهم أنه يتمتع بفوائد صحية ويحتوي على الكثير من البروتين والفيتامين والألياف فيما قيل للبعض الآخر أنه لوح شوكولاته لذيذ.

وأكد الأشخاص الذين تناولوا لوح الشوكولاته ويعتقدون أنه صحي عن شعورهم بالجوع أكثر من الآخرين الذين تناولوا لوح الشوكولاته الذي يعتقدون أنه لذيذ.

وقد طلب من مجموعة تلاميذ آخرى وصف مدى جوعهم بعد النظر إلى ألواح الشوكولاته بدون تذوقها، وظهر أن معدل الجوع لديهم هو نفسه معدل الجوع لدى الأشخاص الذين تناولوا لوح الشوكولاته "اللذيذ" ما يعني أن الشوكولاته "الصحي" جعلهم يشعرون بجوع أكبر من أنهم لم يتناولوا أي طعام.

أرسلي تناول الأطعمة الصحية يزيد الشعور بالجوع

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذا المقال؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

ريجيم الأيام السبعة للمناسبات


هل لديك مناسبة قريبة تودي حضورها وأنت في كامل تألقك هل لديك فستان جميل ترغبين في ارتدائه ولكنه لم يعد يناسبك؟ هذا الريجيم يساعدك على حل مشكلتك، فهو يعمل على ضبط مقاييس الجسم وتعديلها، حتى إذا لم يقل وزنك على الميزان. ولكن يجب الالتزام بالريجيم حرفيا دون زيادة أو نقصان.

اليوم الأول:
يمكنك تناول ما تشائين من الأطعمة.

اليوم الثاني والثالث والرابع:
- الإفطار: كوب شاي أو نسكافيه بالحليب + ثمرة فاكهة.
- الغداء: قطعة لحم صغيرة (125 جم) أو 1/4 دجاجة أو علبة تونة أو 2 سمكة مشوية + سلطة + خيار.

- العشاء: 2 توست أو رغيف + قطعة جبن صغيرة + خيارة + برتقالة أو ثمرة جريب فروت.

اليوم الخامس:
1/2 كوب أطعمة محتوية على بروتينات+ سلطة خضار.

اليوم السادس:
خليط فواكه وخضراوات وبأي كمية، ماعدا المانجو والتين والعنب والبلح.

اليوم السابع:
فاكهة صنف واحد وبأي كمية، ماعدا المانجو والبلح والتين والعنب.

أرسلي ريجيم الأيام السبعة للمناسبات

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذا المقال؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

لتحققي مهمتك الصعبة في خسارة الوزن ، عليك بالبدائل


زيادة الوزن مشكلة تؤرق كثير من السيدات, ولكن هذه بعض النصائح لتحققى المهمة الصعبة وتتخلصى من الوزن الزائد بسهولة إذا كنت تتناولين اللبن كامل الدسم يوميا واستبدليه باللبن خالي الدسم وستفقدين الكثير من وزنك بدون أي مجهود.أما لمحبات المشروبات المليئة بالسعرات مثل الكولا فلهن نصيب اكبر في فقدان الوزن بسهولة حيث بإمكانهن إنقاص اكثر من 12 كيلو في إذا استبدلن الكولا بالدايت كولا والسكر بالبدائل ذات السعرات القليلة.

أعيدي ترتيب تناول وجبتك فابدئي بالسلطة والخضار أولا ثم الشوربة واللحوم ، الطيور أو الأسماك وانتهي بالنشويات, بالتأكيد عند الوصول إلى آخر مرحلة قد تشعرين بالشباع.

تناولي حلويات المفضلة ولكن لا تتعدي الـــ 150 سعرا حراريا أي بإمكانك تناول قطعة صغيرة من الشيكولاتة أو نصف شريحة من الكيك.

احرصي علي تناول الثلاث وجبات يوميا, فمعظم الذين يتسللون أثناء نومهم إلى الثلاجة نجدهم لا يتناولون وجبة العشاء, فتفادي هذه المشكلة وتناولي وجبة عشاء خفيفة.

استبدلي المايونيز بالخردل لان به سعرات حرارية اقل كثيرا من المايونيز لاحتوائه علي الكثير من الدهون.

أرسلي لتحققي مهمتك الصعبة في خسارة الوزن ، عليك بالبدائل

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذا المقال؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

استراتيجيات ذكية لفقدان الوزن بدون رجيم


تعتمد الاستراتيجية الذكية لإنقاص الوزن على تناول وجبات أكثر تحتوي على كميات أقل من الطعام، خاصة في بداية الحمية.

وهذه الطريقة تساعدك على التغلب على الشعور في الجوع في الأيام الأولى للحمية، والتي تعتبر أصعب أيام نتيجة التغير المفاجئ لأسلوب وأوقات الأكل.

ويجب أن نفرق بين تقليل الطعام والحرمان، لتجنب الوقوع في مخاطر صحية نحن في غنى عنها.

و زيادة عدد الوجبات لا يعني تناول أكثر مما ينبغي، أو تناول أطعمة غير صحية.

بل يعني تقسيم طعامنا على مرات أكثر من المعتاد، مما يزيد الحرق ويسرع التخسيس.

ويمكنك تطبيق هذه الاستراتيجية عن طريق الاحتفاظ بنوع من طعام كل وجبة، لتأكله بعد ساعتين من هذه الوجبة.

وحاول التقليل من النشويات والإكثار من البروتينيات. كما يجب الالتزام بتناول كوبين سلطة خضراء وكوب خضراوات مطهية يوميا لمدة أسبوعين 

مقالات اخرى حول الرجيم الصحي


أرسلي استراتيجيات ذكية لفقدان الوزن بدون رجيم

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذا المقال؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

طريقة عمل مخلل البصل

طريقة عمل مخلل البصل نقدمها لكم من مطبخ طبق اليوم بالصور.

المقادير:
2 كيلو بصل صغير
3 أكواب ملح الطعام
5 أكواب خل أبيض
ملعقة طعام ملح طعام
ملعقة طعام سكر
1 ½ ملعقة شاي قرنفل
2 ملعقة شاي بهار حب
2 ملعقة شاي فلفل

طريقة التحضير:
* ضعي البصل من غير تقشير مع الملح في القدر، ضعي كمية من الماء كافية.
* غطيه واتركيه لمدة يومين مع التقليب من وقت لإخر.
* صفيه من الماء وأزيلي القشرة بحذرمع ترك النهاية متصلة.
* ضعي البصل في سلطانية وأضيفي عليه الماء المغلي، اتركيه لمدة 3 دقائق ثم صفيه من الماء.
* كرري هذه العملية مرتان.
* ثم انقلي البصل الحار في برطمان جاف وساخن.
* اغلي ما تبقى من المقادير مع بعض، ثم اتركيه على النار لمدة 15 دقيقة.
* اسكبيه على البصل حتى يغطيه تماما، غطيه وضعيه في مكان بارد ومظلم.
* ضعيه في الثلاجة اذا فتحتيه وصحتين.

المزيد من وصفات المخللات


أرسلي طريقة عمل مخلل البصل

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

وصفة المعكرونة مع التونا

 
يقدم مطبخ طبق اليوم بالصور وصفة المعكرونة مع التونا . طبق رئيسي لذيذ! جربيه.

المقادير:
* علبة معكرونة.
* ثمرتا فلفل أخضر.
* علبة قلوب خرشوف.
* علبتان تونة قطع.
* نصف كوب زيت زيتون.
* ملعقتان كبيرتان خل.
* ربع كوب بقدونس مفروم.
* ملعقة كبيرة معجون خردل (مسطردة).
* فصا ثوم مفريان.
* ملح وفلفل.
* ملعقتان كبيرتان عصير ليمون.
* حبتان فلفل أصفر.
* كوب شرائح زيتون أسود أو أخضر.
* ملعقتان كبيرتان شبت مفروم.
* شرائح ثمرتا بصل أحمر مقطعتان أنصاف.

طريقة التحضير:
* قطعي الفلفل طوليا إلى أرباع، ثم ضعيه في الفرن بحيث تكون قشرته لأعلى، وعندما يتحول لون القشرة للأسود أزيليها وقطعي الفلفل لقطع متوسطة.
* اسلقي قلوب الخرشوف في الماء لمدة خمس دقائق، وصفيها وقطعي كل منها لأربع قطع.
* ضعي المكرونة والخرشوف والفلفل والبقدونس والشبت والبصل والزيتون فى وعاء تقديم، وامزجيهم جيداً جيداً.
* ضعي الزيت والخل والثوم والمسطردة وعصير الليمون والملح والفلفل فى وعاء صغير وغطيه ورجيه جيداً.
* أضيفي المزيج إلى السلطة وقلبيه، وضعيها في البراد لحين التقديم وصحتين.

المزيد من وصفات الأطباق الرئيسية
 

 أرسلي وصفة المعكرونة مع التونا

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

مقلوبة البطاطا من المطبخ الفلسطيني

 
يقدم مطبخ طبق اليوم بالصور طريقة عمل مقلوبة البطاطا من المطبخ الفلسطيني. من أشهرالأطباق الرئيسية التقليدية في عالم الطبخ الفلسطيني .

المقادير:
* 1 كيلو لحم خروف مقطع مكعبات
* 4 أكواب أرز
* 2 بطاطا مقطعة مكعبات
* 1 مكعب مرقة الدجاج
* 10 حبات هيل
* 1 ملعقة ملح

طريقة التحضير:
* اغسلي الأرز وانقعيه في ماء مملح مدة 30 دقيقة.
* ضعي اللحم على النار، اسكبي فوقه اللحم.
* اتركي اللحم حتى الغليان. أزيلي الزفرة منها.
* أضيفي مكعب الدجاج والهيل والملح.
* غطي الطنجرةواتركيه حتى ينضج اللحم تماما.
* حمري البطاطا في القليل من الزيت. صفي الأرز من ماء النقيع.
* في طنجرة ضعي نصف كمية الأرز، ثم البطاطا واللحم، وأخيرا الأرز.
* أسكبي عليه المرقة بمقدار 5 1/2 أكواب.
* غطي الطنجرةوضعيه على نار هادئة حتى يتشرب الماء تماماً.
* اقلبي الأرز في طبق التقديم، قدميه مع سلطة الزبادي أو الدقوس وصحتين.

المزيد من الأطباق الرئيسية

 
أرسلي مقلوبة البطاطا من المطبخ الفلسطيني

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

سلطة البندورة من المطبخ الإيطالي


يقدم مطبخ طبق اليوم بالصور طريقة عمل سلطة البندورة من المطبخ الإيطالي. اسهل أطباق السلطة في عالم الطبخ الايطالي .

المقادير:

* 1 جبن بوفالو مازريلا
* 4 شرائح باذنجان مشوي أو مقلي
* 1 بندورة مكعبات صغيرة
* ملعقة طعام بستو الريحان
* ملعقة طعام زيت زيتون
* ½ ملعقة طعام عصير ليمون

طريقة التحضير:

* افردي شرائح الباذنجان في طبق التقديم.
* اقطعي الجبن على شكل اكس حتى قبل النهاية بقليل.
* ضعي في وسطه وحوله البندورة.
* رشيه بالزيت والبستو والليمون وصحتين.

المزيد من وصفات السلطة


أرسلي سلطة البندورة من المطبخ الإيطالي

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

سلطة البطاطا من المطبخ الألماني


من مطبخ طبق اليوم بالصور نقدم طريقة عمل سلطة البطاطا من المطبخ الألماني... اشهى اطباق السلطة في عالم الطبخ الالماني.
المقادير:

* بصلة متوسطة الحجم
* ثلاثة فصوص ثوم
* 1 فليفلة خضراء أو حمراء
* مكعب مرقة الخضار
* 6 ملاعق كبيرة خل
* ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون
* كوبان ماء دافيء
* 2/1 ملعقة ملح و فلفل أسود

طريقة التحضير:

* تسلق البطاطا في الماء المغلي والملح حتى تستوي.
* تقطع الفليفلة والبصلة وفصوص الثوم إلى شرائح صغيرة ورقيقة.
* تقشر البطاطا بعد إستوائها وتقطع إلى شرائح دائرية رفيعة وتوضع في وعاء ويضاف إليها مكعب الخضار المذاب في كوب من الماء الفاتر.
* ثم يضاف كل من الملح والفلفل والخل والزيت وكوب من الماء الفاتر والخضار المقطعة بالتتالي.
* تخلط جيداً وتترك لمدة 5 دقائق ومن ثم تخلط مرة أخرى ثم تقدم وتأكل ساخنة وصحتين

المزيد من وصفات السلطة

سلطة الباذنجان المشوي
سلطة الأفوكادو والجريب فروت 
سلطة فتوش لبنانية أصلية
سلطة الدجاج اللذيذة 
سلطة كول سلو

أرسلي سلطة البطاطا من المطبخ الألماني

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

سلطة الباذنجان المشوي

يقدم مطبخ طبق اليوم طريقة عمل سلطة الباذنجان المشوي... لذيذة وشهية. ارقى اطباق السلطة في عالم الطبخ. 

المقادير:

* 2  بطاطا  كبير
* 2  باذنجان رومي
* 1  فلفل اخضر
* 1  بصل أحمر حجم كبير
* 2  ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
* 2  ملعقة كبيرة ثوم مفروم
* 1  ملعقة صغيرة كمون مطحون
* 4/1  كوب  زيت زيتون
* 1  ملعقة كبيرة خل أحمر
* 1  ملعقة كبيرة  عصير ليمون
* ملح وفلفل "حسب الرغبة"
* 2/1  كوب صلصة

طريقة التحضير:

* تُسلق البطاطا في ماء حتى تنضج ثم تُقشر وتُقطَع حلقات سماكتها حوالي 2/1 1 سنتيمتر.
* يُوضع الباذنجان مباشرةً على نار متوسطة حتى تُشوى قشرته الخارجية.
* يُقشر الباذنجان ويُقطَع إلى نصفين وتُنزع منه  أكبر كمية ممكنة من البذر.
* يُقطع الباذنجان إلى مكعبات ويحفظ جانبا ويُخلط بعصير الليمون حتى لا يتغير لونه.
* يُقلب الفلفل الأخضر على نار مباشرة حتى تُشوي قشرته الخارجية.
* يُوضع الفلفل في كيس من البلاستيك لمدة خمس دقائق ثم يُقطع نصفين ويُتخلص من البذر والقشر ويُقطع إلى مربعات صغيرة.
* يُقطع البصل الأحمر إلى قطع صغيرة ويُحمر في ملعقتين من زيت الزيتون لمدة 10 دقائق.
* يُخلط الباذنجان والبصل الأحمر والفلفل الأخضر والبقدونس والطحينة جيداً وتُتبل المواد بالملح والفلفل.
* يُخلط الثوم المفري وزيت الزيتون المتبقي والكمون المطحون.
* تُرص حلقات البطاطا وتُرش بخليط الزيت والثوم والكمون ويُوضع سلطة الباذنجان بالمنتصف وصحتين.

المزيد من وصفات السلطات


أرسلي سلطة الباذنجان المشوي

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

شوربة البصل مع الجبنة وجوزة الطيب

يقدم مطبخ طبق اليوم بالصور طريقة عمل شوربة البصل مع الجبنة وجوزة الطيب... شوربة مفيدة ولذيذة. تابعي افضل اطباق الشوربة في عالم الطبخ.
المقادير:

* 7 حبات بصل صغير
* 4 ملعقة طعام دقيق
* 5 كوب حليب
* ربع كوب زيت
* كوب مرق دجاج او مرقة لحم بقري
* زبدة
* جبنة شيدر
*  فلفل أبيض
* ملح "حسب الرغبة"
* ملعقة جوزة الطيب مطحونة
* توست

طريقة التحضير:

* نقلي البصل بالزيت حتى يكتسب لوناً ذهبياً ولا يصل الى درجة الاحتراق.
* ثم نضيف الدقيق ونحمصه مع البصل حتى يكتسب لون زهري
* ثم نضيف الحليب بالتدريج مع التحريك المستمر كي لا يتكتل الدقيق
* نغلي المرق ونضيفه الى المزيج السابق بعد غليانه نضيف الملح والفلفل ومسحوق جوزة الطيب
* ومن ثم نضع الحساء في زبادي فخارية ونضيف لكل زبدية قطعة من الزبدة و الجبن و التوست وصحتين.

المزيد من وصفات الشروبة


أرسلي طريقة عمل شوربة البصل مع الجبنة وجوزة الطيب

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

كوسا وورق عنب مع كستلاتة الغنم


شاركينا بتحضير الذ واشهى طبخة كوسا وورق عنب مع كستلاتة الغنم... اطيب الاكلات تقدم من مطبخ طبق اليوم بالصور.

المقادير:

* 18 حبة صغيرة الحجم أو 1500 غ من الكوسا الصغير

* 35 وحدة متوسطة من ورق العنب

* 1¼ كوب أو 250 غ من الأرز المصري المنقوع في الماء لمدة ساعة والمصفّى

* 500 غ من لحم الغنم المفروم

* 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الطماطم

* 4 ملاعق طعام من الزبدة غير المملحة المذوّبة

* ¼ كوب أو 60 مل من الماء

* 1¼ ملعقة صغيرة من الملح

* 1 ملعقة طعام من القرفة المطحونة

* ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

* 1 ملعقة صغيرة من السبع بهارات المطحونة

* رشة من جوز الطيب المسحوق

* 1 ملعقة طعام من الزيت النباتي

* 1 كغ من كستلاتة الغنم منظفة من الدهن

* 4 مكعبات من مرقة الخروف ماجي (الطعم الأصيل)

* 8 فصوص من الثوم المقشر

* 10 أكواب أو 2500 مل من الماء كمية إضافية

* ½ كوب أو 125 مل من عصير الحامض 

طريقة التحضير:

* تُفرّغ حبّات الكوسا وتُنزع الأعناق الزائدة من ورق العنب ثم تُغسل الخضار وتُصفّى وتوضع جانباً.

* يُمزج الأرز مع لحم الغنم المفروم، الطماطم، الزبدة، الماء، الملح والبهارات ويوضع المزيج في البراد لمدة ½ ساعة.

* تُحشى حبّات الكوسا الصغيرة بهذا المزيج وتُترك مسافة 1 سم فارغة من جهة الأعلى ثم توضع الكوسا جانباً.

* لحشو أوراق العنب، توضع الأوراق على لوحٍ خاص مع الجهة الفاتحة والعنق نحو الأعلى، وتوضع ملعقة صغيرة من الحشوة على الجزء السفلي وتُطوى الأطراف الخارجيّة نحو الوسط ثم تُلف بشدّة على شكل إصبع.

* يُحمّى الزيت في وعاءٍ كبيرٍ وتُقلى كستلاته الغنم لمدة 5 دقائق أو إلى أن تصبح بنيّة ثم يُرفع الوعاء عن النار وتوزّع الكستلاته بتجانسٍ ويُضاف الثوم الكامل والمقشّر مع تفتيت مكعبّات مرقة الخروف ماجي (الطعم الأصيل) فوق الكستلاتة.

* تُوزّع طبقة من أوراق العنب غير المحشوّة فوق الكستلاته ثم توضع أوراق العنب المحشوّة فوقها مع تغيير اتجاه كل طبقة.

* توضع حبات الكوسا المحشوة جنباً إلى جنب فوق أوراق العنب المحشوّة ثم يوضع طبقٌ فوق الكوسا.

* يُضاف الماء ويُغلى (يُضاف الملح بحسب الذوق) ثم تُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدة ساعتين أو إلى أن تنضج حبات الكوسا جيداً. يُضاف إليها عصير الحامض ثم تُرفع عن النار.


أرسلي كوسا وورق عنب مع كستلاتة الغنم

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

طبق الأرز الهندي بالتوابل

يقدم موقع طبق اليوم بالصور طريقة عمل طبق الأرز الهندي بالتوابل... لذيذ!!

المقادير:

* كمية وافرة من خيوط الزعفران
* كوبان ونصف الكوب من مرقة الدجاج الساخنة
* ربع كوب زبدة
* بصلة مفرومة وفص ثوم مطحون
* نصف عود قرفة
* 8  حبات هال كاملة
* ورقة غار
* كوب وثلث الكوب من الأرز البسماتي
* ثلث كوب من الزبيب الصغير (الكشمش)
* ملعقة طعام من زيت دوار الشمس
* ملعقة طعام من البقدونس المفروم.
 
طريقة التحضير:

* توضع خيوط الزعفران في إناء كبير مليء بالمرقة الساخنة وتترك جانباً.
* تسخن الزبدة في قدر ويقلى فيها البصل والثوم لمدة 5 دقائق.
* يضاف عود القرفة وحبات الهال وورقة الغار.
* يطهى الخليط لمدة دقيقتين.
* يضاف الأرز ويطهى المزيج على النار، مع التحريك، لمدة دقيقتين إضافيتين.
* تسكب مرقة خيوط الزعفران فوق الأرز ويضاف الزبيب الصغير.
* يترك المزيج ليغلي ثم تخفف النار وتغطى القدر ويطهى الأرز برفق لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج ويمتص كل السائل وصحتين.


أرسلي طريقة عمل طبق الأرز الهندي بالتوابل

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

الدجاج المحشو على الطريقة التركية

يقدم مطبخ طبق اليوم بالصور طريقة عمل  الدجاج المحشو على الطريقة التركية!

المقادير:

* نصف دجاجة منزوعة العظام ما عدا عظمة الكتف.
* نصف كيلو أرز.
* كوب عصير بندورة.
* بصلة مقطعة شرائح.
* نصف كوب زيت زيتون.
* صنوبر.
* كزبرة خضراء.
* ملح وفلفل.

طريقة التحضير:

* يحمر الأرز تحميراً خفيفاً في ملعقتين من زيت الزيتون، ثم يضاف إليه نصف كوب من عصير البندورة مع شرائح البصل والصنوبر والكزبرة الخضراء والفلفل والملح ويترك على نار هادئة حتى يتم نضجه.

* ثم يوضع نصف مقدار الأرز في قلب الدجاجة ويتم لفها على هيئة اسطوانة، ثم تلف في ورق معدني وتسلق لمدة ربع ساعة.

* نخرج الدجاجة وتخرج من الورق المعدني، ثم توضع في فرن هادئ الحرارة حتى تتماسك مع مراعاة عدم شيها حتى لا يجف الحشو بداخلها وصحتين.

برياني دجاج  - بيتزا مع الدجاج المدخن على الطريقة المكسيكية - بطاطا في الفرن محشوة بالدجاج
 
أرسلي طريقة عمل الدجاج المحشو على الطريقة التركية

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

بيتزا مع الدجاج المدخن على الطريقة المكسيكية

يقدم مطبخ طبق اليوم بالصور طريقة عمل بيتزا مع الدجاج المدخن على الطريقة المكسيكية... من الذ اطباق البيتزا !!

المقادير:

* علبة من عجينة البيتزا الجاهزة.
* علبة من صلصة البندورة المطهية بالثوم الجاهزة.
* علبة من الدجاج المدخّن ومقطّعةشرائح.
* نصف كوب من جبن القشقوان المبشور.
* نصف كوب من جبن الشيدر المبشور.
* نصف ملعقة شاي من بودرة الفلفل الأحمر الحار.

طريقة التحضير:


* سخني الفرن على درجة حرارة عالية 400 فهرنهايت.

* تفرد صلصة البندورة على عجينة البيتزا ويرش عليها شرائح الدجاج  وتغطى البيتزا بجبن القشقوان والشيدر ويرش عليهم الفلفل الأحمر.

* تخبز بالفرن لمدة ربع ساعة أو إلى أن يذوب الجبن ويشقر وصحتين.


أرسلي بيتزا مع الدجاج المدخن على الطريقة المكسيكية

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

فطيرة البازيلاء مع الروبيان

يقدم مطبخ طبق اليوم بالصور طريقة عمل فطيرة البازيلاء مع الروبيان.

المقادير:

* ½ كوب من معجون البندورة.
* ملعقة عسل صغيرة.
* ملعقتا زيت زيتون صغيرتان.
* كوب ونصف الكوب من البصل المفروم المثلّج.
* كوب ونصف الكوب من الفليفلة الخضراء المفرومة المثلّجة.
* ملعقتا طحين كبيرتان.
* 340 غراماً من الروبيان النيء المقشّر.
* ¾ كوب من البازيلاء المثلّجة.
* ملعقة كبيرة من خليط بهارات كاجون.
* ملح وفلفل طازج مطحون.
* 4 قطع بسكويت جاهز للخبز من عجينة البسكويت المعلّبة والمثلّجة.

طريقة التحضير:

* سخّني الفرن على حرارة 400 درجة مئوية.
* أمزجي معجون البندورة مع العسل وكوب من الماء إلى أن تشكّل هذه المكوّنات خليطاً متجانساً ثم ضعيها جانباً.
* سخّني الزيت في قدر كبيرة غير لاصقة على حرارة متوسّطة تميل إلى المرتفعة. قلّي البصل والفليفلة الخضراء لنصف دقيقة إلى أن يذوب الثلج عنهما. أضيفي إليهما الطحين وخليط معجون البندورة واتركي الخليط يغلي على نار هادئة لدقيقة.
*  أضيفي الروبيان، البازيلاء والتوابل واتركي القدر على النار لدقيقة ثم رشّي فوقها الملح والفلفل بحسب الذوق.
* أنقلي هذا الخليط إلى قدر يمكنك وضعها في الفرن أو طبق لإعداد السوفليه بقياس 16 سنتيمتراً وعمق 8 سنتيمترات.
* أخرجي من الرزمة 4 قطع من البسكويت وقرّبي إحداها إلى الأخرى قدر الإمكان على سطح الفطيرة. أخبزيها لمدة 15 دقيقة.
* سينضج البسكويت ويصبح لونه مائلاً إلى البني. قدمي هذه الوصفة مباشرة وصحتين. 


أرسلي فطيرة البازيلاء مع الروبيان

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

بطاطا في الفرن محشوة بالدجاج

يقدم موقع طبق اليوم بالصور طريقة عمل بطاطا في الفرن محشوة بالدجاج... تمتعي بتحضير الذ واشهى الاطباق في عالم الطبخ.
المقادير:

* 6 حبة كبيرة بطاطا (للطهي في الفرن)
* 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
* 300غ دجاج مفروم
* 2 فصّ ثوم (مقطعان إلى مكعبات صغيرة)
* 1 مكعب مرقة الدجاج مذوب في 2/1 كوب ماء
* 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
* 120غ أو 1 قرن فلفل أحمر حلو متوسط منزوع منه البذور (مفروم فرماً ناعماً)
* 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
* 2/1 كوب أو 100غ جبنة تشيدار قليلة الملح (مبشورة).

طريقة التحضير:

* تغسل البطاطا وتنظف ثم توضع في مقلاة للشواء ثم تترك في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج

* تقطع كل حبة بطاطا إلى نصفين وينزع منها بعض اللب حتى تصبح سماكة القشرة 2 سم

* يسخّن الزيت في مقلاة ثم يضاف إليه الدجاج مع الثوم ويطهى المزيج لمدة تتراوح بين 4 و5 دقائق حتى ينضج الدجاج.

* يضاف مكعب مرقة الدجاج ويطهى المزيج لمدة دقيقتين إضافيتين ثم يرفع عن النار

* يمزج لبّ البطاطا مع الدجاج والفلفل الأسود والفلفل الحلو والبقدونس في وعاء.

* تحشى البطاطا بحشوة الدجاج، ويوزع مقدار من جبنة التشيدار على وجهها.

* ثم تخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 5 دقائق أو حتى تذوب الجبنة وصحتين.


أرسلي بطاطا في الفرن محشوة بالدجاج

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

فطائر الدجاج بالكاري

يقدم مطبخ طبق اليوم بالصور الذ اطباق المعجنات (فطائر الدجاج بالكاري). تمتعي بتحضير اشهى الاطباق والمأكولات العالمية.

للحشوة:

* ملعقتان طعام زيت

* 3 من جذور الكزبرة مفرومة

* ملعقتان طعام كركم

* 1 ½ أو 2 ملعقة شاي كمون

* 3 ملاعق شاي كزبرة جافة

* مكعبات بطاطا مقشرة صغيرة

* 3 ملاعق شاي سكر أسمر

* ملعقة طعام كزبرة مفرومة مع الساق

* ½ ملعقة شاي فلفل أسود

* 2 قرن فلفل أحمر حريف مفروم

* ¼ كوب صلصة سمك

* 400 جرام دجاج مفروم

* فصان ثوم مفروم

* بصلة مفرومة

* ملعقة طعام عصير ليمون

للعجينة:

* ½ ملعقة شاي ملح

* 60 جرام زبدة

* ½ كوب حليب جوز الهند

* 1 ½ كوب دقيق

* ½ كوب دقيق الأرز
 
طريقة التحضير:

للحشوة:

* حمري الدجاج المفروم في الزيت عبى نار عالية، أضيفي الثوم وجذورالكزبرة والبصل والبطاطا، حمريه على نار فوق المتوسطة مدة 5-6 دقائق.

* أضيفي التوابل والسكر والتشيليز والكزبرة الطازجة وصلصة السمك والليمون، اخلطي حتى يتبخر معظم السائل ارفعيه عن النار واتركيه يبرد.

للعجينة:
* انخلي الدقيق مع الملح، حكي الزبدة معه و اصنعي حفرة في المنتصف واسكبي حليب جوز الهند فيه.

* اخلطيه بالسكين حتى تتكون عجينة ثم اعجنيها حتى تصبح ناعمة.

* غطيها بالبلاستيك وضعيها في الثلاجة مدة 30 دقيقة.

* قسمي العجينة إلى حصتين، افردي العجينة حتى تحصلي على سمك 3 ملليمتر، اقطعيه إلى دوائر.

* ضعي ملعقتين شاي من الحشوة في وسط كل دائرة امسحي طرفها بالماء واغلقيه جيداً.

* سخني الزيت في مقلاة عميقة وكبيرة، وحمري فيها الفطائر و قدميها مع صلصة التشيلي الحارة وصحتين.


أرسلي فطائر الدجاج بالكاري

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

رجيم يومي بدون مجهود

يقدم مطبخ طبق اليوم بالصور رجيم صحي بدون مجهود... حافظي على جمالك!!
تحرص الكثيرات على اتباع أنواع رجيم مختلفة بهدف إنقاص الوزن الزائد واكتساب الرشاقة التي تسمح لهن بارتداء الملابس بدون معاناة، لكن للأسف، فإن المواظبة على رجيم غذائي أو على أداء تمرينا
ت رياضية يكون صعبا وتكون النتيجة فشل الرجيم والإصابة بالإحباط. ويعرض الخبراء والمختصون بعض الخطوات التي تساعد النساء على

اكتساب الرشاقة بدون مجهود وبدون رجيم وبدون إرهاق مع الاعتماد فقط على اتباع أسلوب حياة صحي يقوم على بعض العادات السلوكية المكتسبة من أهمها:

تجفيف الجسم
تجفيف الجسم بفوطة ناعمة بعد الدش نزولا من أعلى إلى أسفل حتى القدمين مع الحرص على عدم ثني الركبتين، إذ يفيد هذا التمرين على إكساب الجسم الرشاقة المطلوبة خاصة إذا تكرر صباحا ومساء.

المصعد الكهربائي
تجنب استعمال المصعد الكهربائي لصعود السلالم سواء في البيت أو مكان العمل، فالأفضل الصعود على أطراف القدمين لتحسين أداء الجسم الداخلي.

تجنب الجلوس لساعات طويلة
تجنب الجلوس لساعات طويلة في مكان العمل والحرص على القيام والتجول في الممرات كلما أتيحت الفرصة لذلك وإن كان الأفضل كل نصف ساعة لكن ذلك لا يعني أن كل ساعتين لا يفيد فأي تمرين يفيد.

المشي
السير لفترة بعد تناول وجبة الطعام، لأن المشي يستهلك السعرات الحرارية بنسبة30%.

المهام المنزلية
عدم تجاهل النشاط الجسماني الذي تبذله ربة البيت في أثناء أدائها المهام المنزلية، لأن أي نشاط يحرق عددا كبيرا من السعرات الحرارية، فمثلا يساعد الوقوف أمام الحوض أو كي الملابس على حرق120 سعرا، وترتيب الأسرة على حرق130 سعرا، والمرور بالمكنسة الكهربائية أو شراء مستلزمات المنزل على حرق 175 سعرا.


أرسلي رجيم يومي بدون مجهود

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذا الرجيم؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

رجيم لتكسري وزنك الثابت

مطبخ طبق اليوم بالصور يقدم لكل سيدة رجيم يمكنك من ان تكسري وزنك الثابت.
الريجيم التالي يمكنك من كسر الرقم الذي أصبح يظهر أمامك كل مرة في الفترة الأخيرة من ريجيمك القديم. ولكن يجب اتباع التعليمات التالية يوميا:

يشرب 12 كوب ماء يوميا.

يشرب أي كمية من اللبن منزع الدسم يوميا.

مسموح بشرب السوائل ذات الأصل النباتي مثل: الشاي والقهوة والكركديه والينسون والنعناع.

مسموح بشرب الدايت كولا بأي كمية.

اليوم الأول:
خليط من الخضراوات ما عدا البقوليات والنشويات.

اليوم الثاني
:
دجاج بأي كمية.

اليوم الثالث:
تفاح بأي كمية.

اليوم الرابع:
خس وخيار.

اليوم الخامس:
أسماك وتونة.

اليوم السادس:
برتقال وموالح.

اليوم السابع:
خس وخيار.


أرسلي رجيم لتكسري وزنك الثابت

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذا الرجيم؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

ماذا تفعلين في الطعام المتبقي ؟

يتبقى عندك طعام زائد قبل أن ترميه في صندوق القمامه تذكري أن هناك آلالاف من الناس يتمنونه وأن هناك آلالاف يموتون بسبب الجوع بعد ذلك احمدي الله تعالى أن يسر لك هذه النعمه،ومن ثم قومي بتفريغ الطعام في صحون بلاستيكيه ورتبيه وجمليه بالخيار والبندورة مثلا وضعي معه علبه من الماء البارد وارسليه مع زوجك او احد اولادك ليعطيه احد العمال المتواجدين في الحي مثل عامل المسجد او السوبر ماركت او الخياط ...الخ ولا تنسي أن تضعي مطويه عن الصلاه مثلاً بلغه هذا العامل وهذه الطريقه لها فائده عظيمه فهي مجربه.


أرسلي ماذا تفعلين في الطعام المتبقي ؟

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه النصائح؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

نصائح مطبخية مقدمة من خبراء التغذية

يقدم مطبخ طبق اليوم بالصور مجموعة من النصائح المطبخية مقدمة من خبراء التغذية.
* يمكنك تجميد الأعشاب الطازجة بوضعها داخل مكعبات ثلج ترص داخل اكياس بلاستيكية حتي يمكنك استخدامها عند الحاجة بعد فترة طويلة‏.‏

* للحفاظ على طراوة ولين الخبز لأطول فترة ممكنة ضعي قطعة من البطاطا أو التفاح في خزانة الخبز‏.‏

* قبل ان تبدئي تفريغ خليط صنع الكيكة أو التورتة باستخدام الملعقة اغمسيها في اللبن الحليب حتي تمنعي التصاقها‏.‏

* للاحتفاظ بقطع البسكويت مقرمشة ضعي مكعب سكر معها داخل وعاء حفظ بغطاء‏.‏

* لمنع غليان الأرز وانسكابه خارج إناء الطهي ضعي في الإناء ملعقة خشبية‏.‏

* للحفاظ علي البصل طازجاً لأطول فترة ممكنة عليك بلفه دون تقشيره في ورق الألومنيوم .


أرسلي نصائح مطبخية مقدمة من خبراء التغذية

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه النصائح؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

اختاري بنفسك تصميم ديكور مطبخك


كل بنت نفسها إن منزلها يكون عبارة عن لوحة فنية، علشان كده إحنا النهارده معاكِ؛ علشان نساعدك على تحقيق هدفك ده بنفسك من غير ما تحتاجي لمهندس ديكور،وهنبدأ كلامنا النهارده، ونقول لك إزاي ممكن إنك تختاري ديكور مطبخك بنفسك بشكل صح الصح؟!قبل ما تختاري تصميم مطبخك فكري!!

في حاجة مهمة أوي لازم تاخدي بالك منها قبل ما تختاري تصميم مطبخك، وهي إنك لازم تبصي لمساحة المطبخ اللي عندك كويس وعلى الأساس ده تبدئي في تحديد هذه الأشياء.

* تحديد عدد الأجهزة الكهربائية التي يحتاج إليها المطبخ؛ زي مثلاً "الثلاجة والبوتجاز والفرن وغسالة الأطباق"، وده علشان لما تيجي تصممي وحدات المطبخ تصمميها على أساس مضبوط مناسب لهذه الأجهزة.

* تحديد حجم الأجهزة الكهربائية، بحيث يكون في تناسق بين مساحة المطبخ وحجم الأجهزة الكهربائية الموجودة فيه.. (يعني مش معقول تجيبي بوتجاز حجمه كبير في مطبخ مساحته صغيرة).

* تحديد المكان المناسب لوضع الأجهزة الكهربائية، والتأكد من إن أبواب الأجهزة الموجودة في المطبخ بتفتح بشكل جيد جداً من غير أي عوائق.

* تحديد مكان حوض الغسيل، ويُفضّل دائماً إنه يكون موجود أسفل شباك المطبخ أو على حسب مكان وجود الصرف في المطبخ.

* تحديد أماكن وجود التوصيلات الكهربائية، والتأكد من مناسبتها لأجهزة المطبخ الموجودة حالياً أو المحتمل وجودها في المستقبل.

كيف تختارين وحدات المطبخ؟!
في أكتر من خامة ممكن إنها تستخدميها في تصميم وحدات المطبخ، فهناك الخشب أو الألومونيوم أو الاستانلس، كمان ممكن إنك تستخدمي أكتر من خامة مع بعض؛ زي مثلاً الخشب مع الزجاج، أو الألومونيوم مع الخشب، أو الاستانلس مع الخشب، وطبعاً الاختيار في النهاية بيرجع ليكِ أنتِ ولذوقك وإمكانياتك،بس لازم تاخدي بالك من شوية الحاجات البسيطة.

1- إنك تراعي المساحة العامة للمطبخ؛ بحيث يكون فيها تناسق بين مساحة المطبخ وحجم الوحدات الموجودة في المطبخ... يعني مش معقول تختاري وحدات كبيرة الحجم أو كتيرة في مطبخ مساحته صغيرة.

2- إنك تسيبي مساحة فاضية تسمح لك بالحركة بشكل كافٍ داخل المطبخ.

3- لاش موضوع إنك تصممي أدراج في الوحدات الموجودة أعلى البوتاجاز أو على جنبي البوتاجاز؛ لأنها مش عملية بالمرة ومن الصعب إنك تستغليها بسهولة.

4- راعي وجود وحدات بين الثلاجة والبوتجاز، وبلاش تحطي الثلاجة جنب البوتاجاز؛ لأنها بتدي شكل غير جمالي للمطبخ.

5- حطي في دماغك عند اختيار وحدات المطبخ الغرض اللي أنتِ هتستخدميه فيها؛ وده علشان تقدري إنك تستخدميها بالشكل الصح اللي يتوافق مع احتياجاتك.

6- إذا كانت مساحة مطبخك كبيرة، فممكن إنك تعملي ترابيزة متوسطة الحجم ومعاها أربعة كراسي؛ ودي ممكن تستخدميها في تحضير الطعام أو لتناول بعض الوجبات السريعة، أما إذا كانت مساحته صغيرة فممكن إنك تصممي ترابيزة صغيرة جانبية قابلة للطي في حالة عدم الحاجة إليها.

7- حاولي في اختيارك لوحدات المطبخ إنك تبعدي نهائياً عن اختيار الوحدات اللي فيها نقوش كثيرة أو انحناءات كثيرة؛ لأنها صعبة جداً في التنظيف، وأنتِ عارفة إن المطبخ تحديداً بيحتاج بصفة دائمة للتنظيف.

8- حددي المسافة اللي أنتِ عايزة تسيبيها بين الوحدات العلوية والوحدات السفلية لمطبخك، وخدي بالك إن المسافة دي دائما ما يترواح طولها ما بين 50 - 70 سم.

للمطبخ أربعة تصميمات:

يوجد أربعة تصميمات أساسية للمطبخ وهي:

التصميم الأول:وفيه بيصمم المطبخ على شكل خط مستقيم، والشكل ده مناسب جداً للمطابخ ذات الأحجام الصغيرة جداً، حيث بيتم وضع وحدات المطبخ كلها على حيطة واحدة فقط داخل المطبخ.

التصميم الثاني:وفيه بيصمم المطبخ على شكل خطين متقابلين، والتصميم ده مناسب لو كانت مساحة المطبخ واخدة شكل مستطيل عرضه مترين وأربعين سنتيمتر، حيث بيتم توزيع وحدات المطبخ على حائطين متقابلين.

التصميم الثالث:وفيه بيصمم المطبخ على شكل حرف الـ"L"، وهتلاقي إن الشكل ده مناسب جداً، خاصة لو كانت مساحة المطبخ واخدة شكل مربع أو مستطيل، حيث بيتم توزيع الوحدات على جدارين متصلين، وفي الشكل ده ممكن إنك تصممي ترابيزة طعام في منتصف المطبخ.

التصميم الرابع:وفيه بيصمم على شكل حرف الـ""U ويتم فيه توزيع الوحدات على ثلاثة جدران، شرط ألا تقل المسافة بين الحائطين المتقابلين عن 150 سنتيمترا ولا تزيد على ثلاثة أمتار، وفي التصميم ده ممكن إنك تصممي ترابيزة طعام في منتصف المطبخ.
 
للمطابخ ألوان متعددة... لكن!!
للمطابخ ألوان متعددة زي الأبيض والزيتي واللبني والروز،بس طبعاً بنصحك إنك تختاري الألوان العملية زي البني الغامق بدرجاته المختلفة؛ وده لأن الألوان دي تحديداً هي أكتر ألوان بتستحمل البخار أو الدخان، لكن لو كانت مساحة مطبخك صغيرة جداً فيُفضّل إنك تختاري درجات فاتحة من البني الفاتح علشان تديكِ إحساس بالاتساع.

تصميم حوض الغسيل بشروط:لو كانت مساحة مطبخك كبيرة، يبقى تقدري إنك تختاري حوض ذا حلتين استانلس، وده طبعاً على عكس لو كانت مساحة مطبخك صغيرة، حيث يُفضّل اختيار حوض بحلة واحدة،واوعي تنسي إنك تقفلي المنطقة الموجودة أسفل الحوض؛ وده علشان تستفيدي من المنطقة دي في حفظ الصابون أو أدوات النظافة الخاصة بالمطبخ، بالإضافة إنك ممكن تستغلي حيطة الحوض؛ لوضع مطبقية لتصفية مياه الأكواب والأطباق والملاعق عليها بعد غسلها.

التهوية داخل المطبخ:هناك نوعان من أنواع التهوية اللي لازم تراعي وجودها داخل مطبخك:
النوع الأول:بيكون تهوية طبيعة مصدرها شباك المطبخ.
النوع الثاني:وهي تهوية صناعية؛ وتنقسم إلى:

"شفاط البوتجاز": تهوية فوق البوتجاز مباشرة؛ ودي هدفها شفط البخار والدخان المتصاعد من البوتجاز.

"شفاط المطبخ": وهي تهوية شاملة للمطبخ كله.

توزيع الإضاءة داخل المطبخ:علشان تقدري تحصلي على مطبخ مضيء، بشكل جيد لازم تكوني عارفة إن المطبخ بيحتاج إلى أربعة أشكال من الإضاءة داخل المطبخ، بالإضافة طبعاً إلى الضوء الطبيعي الداخل من الشباك والأشكال هي:

الشكل الأول:ودي هتكون بتحتل الجزء الأكبر من المطبخ، وهيكون مكانها في السقف، وبتكون عبارة عن لمبة أو اثنين أو ثلاثة فلورسنت، وبيتم تحديد عدد اللمبات على حسب مساحة المطبخ، يعني كل ما زادت مساحة المطبخ هاتزيد عدد اللمبات؛ وده علشان تحصلي على قوة أكبر من الضوء.

الشكل الثاني:ودي هتكون إضاءة إضافية في الأماكن اللي بتحتاج إلى إضاءة زيادة زي مثلاً منطقة الفرن أو منطقة الحوض.

الشكل الثالث:والهدف منها هو إعطاء شكل جمالي للمطبخ، وعادة بتكون الإضاءة دي مركبة داخل وحدات المطبخ نفسه.

الشكل الرابع:وفيه بيتم وضع إضاءة متدلية من السقف، ودي مناسبة جداً للمطابخ ذات المساحات الكبيرة؛ لأنه بيتم وضعها أعلى الترابيزة الموجودة في وسط المطبخ.

اختاري إكسسوارات مطبخك بعناية:في بعض الإكسسوارات البسيطة اللي ممكن إنك تضيفها على مطبخك؛ علشان تضيفي لمسة جمالية؛ ومن الديكورات دي.

زجاج المطبخ:بعد ما تختاري نوع الوحدات اللي هتصممي مطبخك بيها ممكن إنك تضيفي إلى الوحدات دي بعضاً من ألواح الزجاج اللي ممكن تكون على شكل أرفف، وأنسب مكان لها هو الوحدات العلوية للمطبخ، وعادة ما بيتم استغلالها في حفظ الأشياء الصغيرة الحجم زي الأكواب أو الكاسات،كمان ممكن إنك تستخدمي الزجاج في عمل أبواب لهذه الوحدات وبرضه هتلاقي إن أنسب مكان لها هو الوحدات العلوية.

وهناك الكثير من أنواع الزجاج فهناك الزجاج الشفاف، وهناك الزجاج المبروم، وهناك الزجاج المثلج، وهناك الزجاج الملوّن،والاختيار في النهاية بيرجع ليكِ ولذوقك الشخصي.

الرخام أو الجرانيت: من الحاجات اللي ممكن تضيفيها لمطبخك لإعطاء شكل فخم، وبيتم وضع الرخام أو الجرانيت على الوحدات السفلية، واختيار لون الرخام أو الجرانيت بيكون على حسب لون وحدات المطبخ أو لون السيراميك الموجود في المطبخ.

ستارة المطبخ: يا ريت إنك تختاريها من القماش؛ وده لأنها بتكون سهلة التنظيف، بالإضافة إلى أنها لها أشكال كتيرة ومتنوعة.

كمان ممكن إنك تضيفي بعضاً من الإكسسوارات الصغيرة الموجودة في الأسواق، واللي بتاخد شكل طباخ بيوضع على أحد جوانب المطبخ، أو التي تاخد شكل حبل يوجد به بعض من أنواع الخضراوات أو الفواكه البلاستيك؛ لإضافة لمسة من الجمال على مطبخك.


أرسلي اختاري بنفسك تصميم ديكور مطبخك

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه المقالة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.







Top