وصفة سهلة لتحضير طبق صينية اللحم - صينية اللحم مع البطاطا المقلية المقدمة من الشيف الشهير اسامة السيد.
المقادير:
- 4بطاطس متوسطه مقطعه دوائر ومقليه نصف قليه
- نصف كيلو لحمه مفرومه
- نصف باقه بقدونس مفرومه ناعم
- بصله مفرومه نااااعم
- 2 فص ثوم مفرومين
- فلفل اسود\بهارات مشكله\قرفه\جوزه الطيب\كركم\ملح حسب الرغبه
مقادير الطحينه:
- نصف كاس طحينه سائله
- علبه زبادي
- عصير ليمونه
- لو حسيتي ثقيله ضيفي شوية ماء
طريقة التحضير:
- نخلط اللحمه مع البقدونس والبصله والثوم والبهارات جيدا
- نرتب نصف كميه البطاطس المقليه في صينيه ثم نضيف عليها خليط اللحمه ثم نرتب الباقي من البطاطس المقليه
- واخيرا يصب فوقها خليط الطحينه
- وتدخل الفرن حوالي 45دقيقه على درجه 350 فهرنهيت ثم يحمر.
كفته مع الخضار بالفرن - فطيرة اللحم على الطريقة التركية
أرسلي هذه الوصفة
ليست هناك تعليقات :