شوربة الخضراوات بالصوصيج

صورة: وصفة شوربة الخضراوات بالصوصيج

طبق اليوم - شوربة الخضراوات بالصوصيج: هذه الوصفة مقدمة من مطبخ طبق اليوم بالصور لمحبي شوربة الخضار. تمتعي بتحضير اطباق شوربة شهية ولذيذة باسلوب الشيف منال العالم.

أسلوب الطهى : سلق
العدد :  أشخاص
مدة الطهي : 4-6 دقيقة

المقادير:

3     ملعقة كبيرة     زيت زيتون أو ذرة
2     عود     بصل أخضر مفروم
2     فص     ثوم مهروس
2     كوب     كرنب مفروم
1     باكيت     صوصيج أمريكانا مقطع شرائح
1/2    كوب     بازيللاء
1     حبة متوسطة     جزر مكعبات
1     ملعقة كبيرة     دقيق
1/4    ملعقة صغيرة     أوريجانو
1/4    ملعقة صغيرة     ريحان مجفف
1/2    ملعقة صغيرة     ملح
1/8    ملعقة صغيرة     فلفل أسود
1     مكعب     مرق
4    كوب     ماء
للتقديم    جبن بارميسان أو رومي

طريقة التحضير:

1) في قدر متوسط الحجم، سخني الزيت، اضيفي البصل والثوم، قلبي الى ان يذبل البصل.
2) اضيفي الكرنب، قلبي على نار متوسطة الى ان يذبل قليلا.
3) اضيفي الصوصيج، البازيللا، الجزر، قلبي لحوالي 2 دقيقة.
4) انثري الدقيق فوق الخضراوات، اضيفي الأوريجانو، الريحان، الملح، الفلفل و قلبي لمدة دقيقة.
5) اضيفي مكعب المرق والماء. دعي الشوربة تغلي ثم خففي النار واتركي الشوربة لحوالي 10 دقائق الى ان تنضج الخضراوات.
6) ضعي الشوربة في طبق التقديم ، انثري فوقها بعض الجبن وقدميها ساخنة. 

المزيد من مطبخ طبق اليوم بالصور: 

شوربة الدجاج بالكزبرة  

شوربة الخضار الشهيَّة  

شوربة الأعشاب والحبوب

شوربة جزر مع أرز وباذنجان مهروس

شوربة الجريش بالبطاطا 

شوربة الجزر والبندورة الرمضانية المجففة

أرسلي طريقة عمل شوربة الخضراوات بالصوصيج

لمشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.