ورق العنب بدبس الرمان

صورة: وصفة ورق العنب بدبس الرمان

طبق اليوم - ورق العنب بدبس الرمان: هذه الوصفة مقدمة من مطبخ طبق اليوم بالصور لمحبي ورق العنب. تمتعي بتحضير اطباق شرقية شهية ولذيذة باسلوب الشيف منال العالم.

أسلوب الطهى : مفلفل
العدد : 6-8 أشخاص
مدة الطهي : 60 دقيقة

المقادير:

1/2 1    كوب     أرز الوليمة
2     حبة متوسطة     بصل مفروم ناعم
2     فص     ثوم مهروس
1     كوب     نعناع أخضر مفروم
3     كوب     بقدونس مفروم
3     حبة كبيرة     طماطم مفروم
2     ملعقة صغيرة     ملح
1/2    ملعقة صغيرة     فلفل أسود
1     ملعقة صغيرة     بهار مشكل
1/2    كوب     دبس الرمان
1/4    كوب     عصير ليمون
1/4 1    كوب     زيت زيتون
1    برطمان     ورق عنب

طريقة التحضير:

1. اغسلي أرز الوليمة، انقعيه بالماء 15 دقيقة.
2. في طبق عميق ضعي ارز الوليمة، البصل، الثوم، النعناع، البقدونس، الطماطم، الملح، الفلفل، البهار قلبي ليختلط.
3. اغسلي ورق العنب جيدا، ضعي قليل من الحشو في وسط كل ورقة، لفيه مثل الأصبع. احتفظي بالسائل المتبقي من الحشو.
4. ضعي ورق العنب في قدر ستانلس ستيل متوسط الحجم. ضعي فوق طبق للضغط عليه.
5. في طبق صغير ضعي الدبس، عصير الليمون ، زيت الزيتون، السائل المتبقي من الحشو وكوب من الماء، قلبي ليختلط ثم صبي الخليط على ورق العنب.
6. دعي ورق العنب يغلي على نار قوية ثم خففي النار واتركيه يطهى لمدة ساعة. دعيه يبرد قبل التقديم.
 

المزيد من أطباق محشي ورق العنب:

 ورق عنب محشو مع الفوارغ 

وصفة ورق عنب منال العالم 

ورق عنب محشو على الطريقة اليونانيّة 

كوسا وورق عنب مع كستلاتة الغنم 

وصفة ورق عنب بالزيت 

وصفة محشي ورق عنب مع ريش الغنم 

أرسلي طريقة عمل ورق العنب بدبس الرمان

لمشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.