1/4 كوب زيت زيتون
1/4 كوب خل التفاح
ملعقة كبيرة زعتر ناشف
1/2 ملعقة ثوم مطحون
3 أوراق غار
1/2 كوب زبيب أصفر
1/4 كوب زيتون أخضر
1/2 1 كغ قطع دجاج
2 ملعقة كبيرة سكر بني
1/2 كوب خل أبيض
1/4 كوب بصل أخضر مقطع
ملح وفلفل حب الرغبة
طريقة التحضير:
1- لعمل التتبيلة نخلط زيت الزيتون وخل التفاح والزعتر والثوم وورق الغار والزبيب والزيتون الأخضر والبصل الأخضر والملح والفلفل الأسود.
2- نتبل الدجاج بهذه التتبيلة, ثم نضع قطع الدجاج في صينية الخبز ونضع فوقها التتبيلة والخل الأبيض, ونرش فوقها السكر البني.
3- ندخلها على الفرن مدة 45 دقيقة, على درجة حرارة 250ْ.
المزيد من وصفات اطباق الدجاج:
ليست هناك تعليقات :