التبولة

التبولة من السلطات اللبنانية والشامية المعروفة بطعمها الحامض اللذيذ و هي تتكون من البقدونس المفروم فرما ناعما و الطماطم و الخيار و النعناع الطازج و البصل الأخضر مضافا إليهم البرغل و الليمون و زيت الزيتون. اليك طريقة تحضير سهلة لطبق التبولة.

المقادير:

• ربع حبة خس متوسطة
• كوب برغل ناعم
• 5 باقات بقدونس
• نصف كيلوغرام طماطم
• باقة نعناع أخضر
• ربع كيلوغرام خيار
• كوب زيت زيتون
• 4 حبات ليمون
• ملح
  

طريقة التحضير:

• يغسل البرغل ثم ينقع في الماء
• يفرم البقدونس و النعناع فرما ناعما
• تقطع الطماطم و الخيار قطع صغيرة جدا
• يخلط البقدونس و النعناع و الطماطم و الخيار ثم يضاف عصير الليمون و الملح و زيت الزيتون و البرغل و يخلط جيدا و يزين الطبق بالخس

تحضير التبولة بالفيديو...