مناقيش بالزعتر

طريقة تحضير مناقيش بالزعتر، وصفة سهلة التحضير.

مقادير العجينة :

• 7 كاسات طحين
• كاس زيت نباتي
• 1 كاس حليب ( كاس ماء مع 4 ملاعق حليب)
• 1 كاس ماء مذاب فيه ملعقة كبيرة خميرة
• تقريبا كاس ماء للعجين
  

طريقة التحضير:

تحضير العجين:

1. اخلطي المقاديرجيداً. اعجني حتى تصبح عجينة متماسكة ولينة دعيها مغطاة حتى تتضاعف.

تحضير الحشوة:

1. اخلطي الزعتر مع الزيت لتحصلي على خليط سائل.
2. ثم قسمي العجينة إلى 4 قطع متساوية.
3. رقي كل قطعة على سطح منثور عليه طحين بشكل دائري وبسماكة لا تزيد عن 1 سم. كرري العملية مع القطع الباقية.
4. اقرصي بأصابعك أطراف العجينة من كل جوانبها حتى لا تتسرب الحشو.
5. ضعي ملعقة إلى ملعقتي طعام من الحشوة على سطح كل دائرة. ثم ضعيها في صينية خاصة الفرن مدهونة بالزيت.
6. ثم اخبزيها في الفرن الساخن ـ قدميها ساخنة وإلى جانبها الزيتون والخضار الطازجة.

وصفة ثانية لتحضير مناقيش بالزعتر بالفيديو...


Za3tar Mana2eesh- مناقيش زعتر - Click here for this week’s top video clips