سلطة البطاطا بصلصة الكزبرة والكمون

المقادير:

• 700 جرام بطاطا بيضاء مقطعة أرباع طوليا
• نصف خيار انجليزي من غير بذور مقطعة مكعبات صغيرة
• نصف فليفلة خضراء مقطعة مكعبات صغيرة
• 4 بصل أخضر مقطعة شرائح (ربع كوب)
• حبة بندورة متوسطة من غير بذور مقطعة مكعبات صغيرة (نصف كوب)
• كزبرة مفرومة خشنا للزينة

صلصة الكزبرة:

• ثلث كوب زيت زيتون أو زيت نباتي
• 2ملعقة طعام كزبرة مفرومة
• 3 ملاعق طعام خل
• نصف ملعقة شاي ملح
• ربع ملعقة شاي كمون
• 8/1 ملعقة شاي فليفلة حمراء بودرة- cayeene

طريقة التحضير:

الصلصة:

• رجي جميع المقادير مع بعض في وعاء مغطى.

السلطة:

• اسلقي البطاطا في ماء مملح، صفيه من الماء أزيلي عنه القشرة وقطعيه إلى مكعبات.
• اتركيه حتى يصبح دافئا، أسكبي عليه الصلصة ثم الخيار والفليفلة والبندورة والبصل.
• قدميه مباشرة أو ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين أو حتى يبرد.
• اخلطيه قبل التقديم وزينيه بالكزبرة المفرومة.

أرسل هذه الوصفة

هل تريد مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقر الزر ادناه لترسلها بالبريد الالكتروني أو لتخزينها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.