سلطة المكرونة باللبن

 

طبق اليوم بالصور - سلطة المكرونة باللبن: طريقة عمل سلطة المكرونة باللبن. هذه الوصفة مقدمة من مطبخ طبق اليوم بالصور لمحبي السلطات. تمتعي بتحضير سلطة مكرونة باردة شهية ولذيذة باسلوب الشيف منال العالم.

 

أسلوب الطهى : سلق
العدد : 6 أشخاص
مدة الطهي : 10 دقيقة

المقادير:

1     باكيت     مكرونة اسباجيتي
1     ملعقة كبيرة     زبدة
4     فص     ثوم مهروس
2/1    كوب     كزبرة خضراء مفرومة
1     ملعقة صغيرة     ملح
2/1    ملعقة صغيرة     نعناع مجفف
4    كوب     لبن زبادي (روب)

طريقة التحضير:

1. في قدر عميق ضعي كمية وفيرة من الماء. أضيفي ملعقة كبيرة من الملح وملعقة كبيرة من زيت الذرة. ضعي القدر على نار متوسطة ليغلي الماء بقوة.
2. أضيفي المكرونة. دعي المكرونة تطهي لمدة ١٠ دقائق إلى أن تنضج تماما.
3. أحضري طبق عميق وضعي فيه كمية من الماء البارد والثلج.
4. ضعي المكرونة في مصفاة ثم ضعيها في الماء البارد. قلبي المكرونة بسرعة كي تبرد تماما.
5. صفي المكرونة جيدا من الماء ثم ضعي في طبق عميق.
6. في مقلاة صغيرة ضعي الزبدة. ضعي المقلاة على نار متوسطة. أضيفي الثوم. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الثوم إلى أن تتصاعد رائحته. أضيفي الكزبرة وقلبي لعدة ثواني فقط. أضيفي الملح والنعناع.
7. في طبق عميق ضعي اللبن. أضيفي خليط الثوم والكزبرة. قلبي إلى أن تختلط المواد.
8. أضيفي خليط اللبن على المكرونة. قلبي المكرونة بخفة لتتغطى وتختلط تماما مع الصلصة.
9. قدمي سلطة المكرونة باردة. 

 

مطبخ منال العالم

 

المزيد من مطبخ طبق اليوم بالصور:   

 

سلطة مقرمشة  

سلطة البيض والتونة  

طبق الذرة والبندورة بالخلّ لحميتكِ 

سلطة الشنكليش 

سلطة البطاطس

سلطة كولسلو طبقات

أرسلي طريقة عمل سلطة المكرونة باللبن

 لمشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.