اسم البرنامج: سوا بالمطبخ | البلد: عالمي | الطاهي: دارين الخطيب - أندرو ميتشل | النوع: أرز
المكونات
2 ملعقة كبيرة زيت الذرة
2 صدر دجاج
1 ملعقة صغيرة زيت السمسم
4 حبة بصل
3 ملعقة كبيرة صوص الصويا
1 حبة جزر
1 عود كرفس
1 حبة فلفل أحمر حار
½ كوب ذرة، معلبة
½ كوب بازلاء، مطبوخة
½1 كوب أرز الياسمين، مطبوخ
2 حبة بيض، كبيرة
طريقة التحضير
- يُقطع الدجاج إلى شرائط
- يُقطع البصل إلى أرباع
- يُقطع الكرفس الفلفل إلى شرائح
- يُقطع الجزر إلى مكعبات صغيرة
- يُسخن زيت الذرة في مقلاة الووك ويُضاف الدجاج ويُقلب
- بمجرد أن يصبح نصف مطهو، يُضاف زيت السمسم والبصل ويُحمر لمدة دقيقة واحدة
- يُضاف الجزر والشطة والكرفس
- تُضاف الذرة والبازلاء
- تُضاف صوص الصويا
- يُضاف الأرز المطبوخ، ثم يُضاف البيض ويُقلب
- يُرفع الخليط عن النار ويُقدم
ليست هناك تعليقات :