قالب اللحم المفروم Meat Loaf ( خالية من الجلوتين)

طبق اليوم - قالب اللحم المفروم Meat Loaf ( خالية من الجلوتين): طريقة عمل قالب اللحم المفروم Meat Loaf ( خالية من الجلوتين) مقدم من مطبخ طبق اليوم بالصور.

المقادير

2 ملعقة كبيرة زيت
1 كوب بصل مفروم
1 فلفل أخضر مفروم
1 جزر مبشور
2 فص ثوم مفروم
1/2 كيلو لحم مفروم
2 بيض
1 كوب طماطم (مصفاة)
1/2 كوب أرز مطحون أو مجروش
1/4 كوب جبنة بارمازان مبشورة
2 ملعقة كبيرة أوريجانو (أو شبت أو بقدونس) مفروم
ملح و فلفل

الطريقة

- يُسخن الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.
- يُسخن الزيت فى إناء على نار متوسطة، يَضاف البصل والفلفل والجزر والثوم و يُقلب من 7- 10 دقلئق، حتى يذبل، و يُرفع عن النار ويُترك جانباً ليبرد قليلاً.
- تُضاف باقى المكونات وتُتبل بالملح والفلفل ثم تُخلط جيداً حتى تتجانس.
- يُوضع الخليط فى قالب توست ويُضغط عليه حتى يُساوى السطح.
- يُخبز لمدة ساعة أوحتى تمام نضج اللحم.
- يُقطع إلى شرائح ويُقدم.

* يُمكن أن يقدم مع مكرونة أرز (سولفان)، أو أرز مطهو، أوصلصة مكرونة، أو بطاطس مهروسة.

شيف اسامة السيد 

المزيد من وصفات أطباق اللحوم:    

 

اللحم البارد ( روستو)  

ستيك مع صلصة المشروم  

لفائف لحم البقر مع الزبيب والصنوبر وصلصة الطماطم  

طريقة عمل بفتيك اللحم  

طاجن اللحم مع البندورة والجزر

موزات ضأن  

 

أرسلي طريقة عمل قالب اللحم المفروم Meat Loaf ( خالية من الجلوتين)

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.