koky cooking

 البطاطس المقلية الحارة بالجبنة من الأطباق العالمية وتحضر من البطاطس، فلفل باللحم، صوص الجبنة، جبنة الشيدر، البصل الأخضر، الكريمة الحامضة. اليك سيدتي طريقة تحضير هذا الطبق بصحبة الشيف:...

 الدجاج الحار والحلو مع الارز المسلوق من الأطباق الآسيوية الشهيرة ويحضر من الأرز، الدجاج، والعجين، الخضار، الصلصلة، ويستخدم الكاجو للتزيين. اليك سيدتي طريقة تحضير هذا الطبق مع الشيف...

كلاج بتشديد اللام أو جلاش كما ينطقها المصريون، أكلة تشتهر بها فلسطين ومنطقة بلاد الشام ومصر عموما، تتكون من رقائق عجين توضع فيها حشوة، مثل قشطة مطبوخة أو...

البسكويت (أو البسكوت أو البِسْكِت) من المخبوزات الغربية، وهو عجين يحلى بخلطه مثلا بالشوكولاتة أو السكر. ويصنع البسكويت من الدقيق والسكر والسمن والماء والمواد الرافعة ومواد محسنة للعجين...

 الأرز بالعدس البني من أشهر الأطباق المصرية وتسمى في الاردن وفلسطين ولبنان وسوريا بالمجدرة. اليك سيدتي طريقة تحضير هذا الطبق باسلوب الشيف نجلاء الشرشابي. نوع الأكلة: طبق رئيسي, غداء...

 البصل هو من أقدم الخضراوات المعروفة لدى الإنسان. استعمل في أغلب حضارات العالم. يتوفر البصل حالياً طازجاً، مجمداً، معلباً، مخللاً أو مجففاً.يستخدم البصل عادة مقطعاً أو شرائح في...

بسبوسة أو الهريسة أو النمورة حلوى عربية شهية، تحضّر في معظم الأعياد والمناسبات. هناك عدّة وصفات للبسبوسة مثلاً البسبوسة بالقشطة أو البسبوسة بالزبادي وغيرها. غالباً ما تحضّر البسبوسة...

نوع الأكلة: كيك | المطبخ: مكسيكي |  الشيف: غادة التلي | برنامج: زعفران و فانيلا - سي بي سي سفرةالمقادير 2 كوب دقيق 3 كوب حليب 1 كوب...

الكريب هو نوع من البان كيك الرقيق، أصله من المطبخ الفرنسي. يحضّر عادةً من مزيج الدقيق، الحليب، البيض، الزيت والملح ثم يسكب هذا المزيج على مقلاة ساخنة على...

الشُوكُولاَتَة (أو الشُكُولاَتَة أو الشِيكُولاَتَة أو الشوكولا أو الشكلاط) إحدى أكثر المأكولات شعبية في العالم واستخدمت في العديد من وصفات الحلويات الشهية وخاصة الكيك. وفي هذه الوصفة سنتعرف...

في هذه الايام، اطباق عديده يتم اعدادها باستخدام خبز التوست. اليك سيدتي طريقة سهلة لتحضير توست شهي ولذيذ بالجبنة والزيتون والطماطم المجففة. نوع الأكلة: طبق جانبى, مخبوزات | المطبخ:...

المَبْرُومَة أو الدونات (بالإنجليزية: doughnut) هي نوع من المعجنات تقلى بالزيت و تحلى بالمربى، الجلي، الكريمة، النشا أو اية محليات أخرى. و تتخذ عادة الشكل الدائري المجوف أو...

الدجاج التندوري (بالإنجليزية: Tandoori chicken) وهو طبق شعبي جداً يشتهر في الهند وجنوب آسيا يتألف من الدجاج المشوي، واللبن الزبادي، والتوابل.يعتبر طبق تندوري الدجاج غني بالبروتينات إذ إن...

تعتبر الصلصة من المكونات الرئيسية التي تستخدم في تحضير البيتزا، ويمكن ان تحضر بنكات عديدة. ومن اهم مكوناتها البصل، الثوم، الكاتشاب، صلصة الطماطم، والزيت، والملح...الخ.  مدة التحضير: 5...

السابليه وصفة من المطبخ الفرنسي ، اشتهرت في معظم أنحاء العالم. وهي عبارة عن قطع صغيرة من البسكويت.تحضّر من الطحين، السكر، الزبدة، البيض، الفانيليا، قشر حامض مبشور، بايكنغ...

تعرف الكوكيز في عدد كبير من بلدان العالم منها الولايات المتحدة على أنه نوع من البسكويت المقرمش. يمكن أن تحضّر بنكهات عديدة كالشوكولا، الشوفان، جوز الهند وغيرها. وتقدم...

كانيلوني (بالإيطالية:Cannelloni) من انواع الباستا الإيطالية المستطيلة، تلف بشكل دائري أو اسطواني. تطهى على النار ثم تضاف في داخلها الحشوة والصلصة. تحضّر عادةً عجينة الكانلوني من الحليب، البيض،...

يعتبر طبق اللحم بصوص الكريمة و الليمون من الأطباق الشامية الشهية واللذيذة والمفيدة ايضا. اليك سيدتي طريقة التحضير بصحبة الشيف غادة التلي.نوع الأكلة الرئيسي طبق رئيسي، لحوم |...

نوع الأكلة الرئيسي طبق جانبى, نباتي | المطبخ أوروبي  |  الشيف رانيا الجزار من برنامج: نص مشكل المقاديربروكلى سوتيه بالثومقرنبيط سوتيه بالثومطماطم شيرى حمراءطماطم شيرى برتقالىالدريسنج :200 جرام...

قال تعالى: ((يُسْقَوْنَ فِيهَا كَأْساً كَانَ مِزَاجُهَا زَنجَبِيلاً)). [الإنسان : 17] . القرآن الكريمعرف الزّنجبيل منذ القدم بفوائده الطبيّة، واستخدم كعلاجٍ لكثير من الأمراض، بالإضافة إلى ذلك، للزّنجبيل...

التشيز كيك حلوى أصلها من اليونان، تحضّر في معظم أنحاء العالم. يمكن أن تختلف مكوّناتها بحسب البلد ولكن تبقى الوصفة الأميريكية الأكثر تحضيراً. يمكن أن تغطّى و تزيّن...

هناك العديد من المفاهيم الخاطئة المتداولة فى عالم التخسيس و الرياضة و التغذية فى الوطن العربى. العديد من هذه الشائعات تدور حول تمارين الايروبكس او الكارديو و تمارين...