koky cooking

سلطة المكرونة بالدجاج واللبن، سلطة شهية فاتحة للشهية من الأطباق المحببة على السفرة. تعلمي طريقة تحضيرها من شيف العلالي من خلال هذه الخطوات السهلة. الجميع سيطلب المزيد فور تقديمك لها!

مدة التحضير: 45 دقيقة تقريباً
مدة الطهي: 15 دقيقة تقريباً
عدد الأشخاص: 4

كل ما تحتاجينه
800 غرام مكرونة بانيه العلالي رقم 99 - مسلوقة
500 غرام لبن طازج
200 غرام جيار مقطع
200 غرام تفاح أخضر مقطع شرائح
10 غرام ورق نعناع مفروم
20 غرام فجل أحمر مقطع شرائح للزينة
600 غرام صدر دجاج
1/3 كوب زيت زيتون
1/3 ملعقة صغيرة كركم بودرة
1/3 ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون العلالي
1/3 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون العلالي
1/3 ملعقة صغيرة بابريكا العلالي
2 ملاعق صغيرة ملح
3/4 ملعقة صغيرة رقائق بقدونس العلالي

طريقة التحضير

المصدر: العلالي

لا تفوتي هذه الوصفة المميزة من العلالي! هذه السلطة تختلف عن غيرها في طريقة التقديم، فبإمكانك تقديمها في أكواب، أو تعتبريها وجبة خفيفة لأفراد أسرتك. 

مدة التحضير: 15 دقيقة تقريباً
مدة الطهي: 8 دقائق تقريباً
عدد الأشخاص: 6 - 4

كل ما تحتاجينه

1 عبوة ذرة حب حلوة العلالي
1/2 عبوة مكرونة العلالي رقم 2 Small Elbow
1/2 فلفل أخضر وأحمر وأصفر برتقالي
150 غرام مرتديلا
150 غرام جبنة إيمنتال
12 خيار مخلل
8 بصل أخضر
3 حبات متوسطة أو 2 كبيرة طماطم
12 ورقة خس روماني

للصلصة:
4 ملاعق كبيرة مايونيز ياباني
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
2 ليمون – عصير
1 ملعقة كبيرة مسطردة فرنسية
1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير

حضري مكرونة العلالي حسب التعليمات الموجودة على الباكيت
إغسلي ذرة حب حلوة العلالي واتركيها لتجف
قطعي الفلفل الأخضر والملون، والجبنة، والطماطم إلى مربعات صغيرة
قطعي الخس الروماني، والبصل الأخضر والمخلل إلى قطع صفيرة جداً
للصلصة: في خلاط كهربائي، إخلطي جميع مكونات الصلصة حتى يصبح المزيج متجانساً
في إناء، إخلطي جميع المكونات المقطعة مع الصلصة المحضرة
ضعي بعض السلطة في كل كوب على حدى وزينيه بالزيتون وطماطم الشري
قدميها بالهناء والشفاء!

المصدر: العلالي

نقدم لك وصفة سلطة المكرونة بالجبن، إنها مناسب تماماً للنزهات، وكذلك لعشاء أمسية شتوية. جربيها وشاركينا رأيك!

مدة التحضير: 15 دقيقة تقريباً
عدد الأشخاص: 4 اشخاص

كل ما تحتاجينه

1/4 كوب زيت زيتون
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة صغيرة من زعتر بري العلالي
1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل
1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون العلالي
1 فص ثوم مفروم
250 غرام مكرونة العلالي رقم 82 مطبوخة ومصفاة
12 حبة فجل مقطعة إلى شرائح
1/2 كوب زيتون أسود مقطع
1/2 كوب مكعبات خيار
1 كوب مكعبات طماطم
1/4 كوب بصل مفروم
1/2 كوب فطر مقطع العلالي
1 كأس جبنة فيتا
خس أو أوراق سبانخ

طريقة التحضير

المصدر: العلالي

استمتعي بوجبة مكسيكية سميكة القوام من مزيج الجبن

مدة التحضير: 10 دقيقة تقريباً
مدة الطهي: 75 دقائق تقريباً
عدد الأشخاص: 8 أشخاص

كل ما تحتاجينه

1 عبوة مكرونة العلالي رقم 99
368 غرام صلصة الفريدو مع جبنة البارميجان
247 غرام كريم حساء الدجاج
1 كوب مزيج جبن مكسيكي (مقطع)
1/2 كوب جبنة بارميجان (مبشور)
1/2 1ملعقة صغيرة فلفل العلالي أسود مطحون العلالي
2 ملعقة كبيرة بودرة ثوم العلالي
3/4 1 كوب ماء (أو حليب)
1/2 كوب طماطم مجففة تحت الشمس (مقطعة)

طريقة التحضير

المصدر: العلالي

مدة التحضير: 10 دقيقة | عدد الوجبات: 6 أشخاص | سهل
اسم البرنامج: الطباخ الصغير | البلد: إيطالي
الطاهي: آية عناني | النوع | طبق رئيسي - نشويات

المكونات
الفريدو الدجاج والبروكولي

450 جرام فيتوتشيني المجفف
1 كوب بروكولي
2 صدر دجاج، مقطع إلى مكعبات صغيرة
2 ملعقة كبيرة زبدة
1 فص ثوم، مفروم
1 كوب كريمة الخفق
1 كوب جبنة البارميزان، مبشورة ناعمًا
ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا
ريحان طازج، للتزيين

طريقة التحضير
الفريدو الدجاج والبروكولي

استمتعي بلازانيا المأكولات البحرية بصلصة الطماطم الغنية. و.

مدة التحضير: 20 دقيقة تقريباً
مدة الطهي: 40 دقيقة تقريباً
عدد الأشخاص: 12

كل ما تحتاجينه

كوب حليب محضر من حليب كامل الدسم العلالي
2 كوب مرق دجاج محضرة من مرقة دجاج العلالي
1/2 كوب زبدة
3 فصوص ثوم مفروم
1/2 كوب دقيق
1/4 -1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون العلالي
2 كوب جبنة موزاريلا مقطعة
1/2 كوب بصل أخضر مقطع أو 1/2 كوب بصل
1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
1 ملعقة كبيرة زعتر بري العلالي
مكرونة لازانيا غير مطبوخة (9-10 قطع)
1 كوب جبن قريش
200 غرام لحم القيقب مطبوخ
100 غرام روبيان مطبوخ و منظف
1/2 كوب جبن بارميجان مبشور

طريقة التحضير

المصدر: العلالي

قدمي لأسرتك وجبة متكاملة مع مكرونة القمح الكامل من العلالي الغنية بالأوميجا 3. لن يقاومها أحد خاصة مع نكهة زيت الزيتون المميزة!

مدة التحضير: 5 دقيقة تقريباً
مدة الطهي: 15-20 دقيقة تقريباً
عدد الأشخاص: 4

كل ما تحتاجينه

1 باكيت إسباغيتي العلالي بالقمح الأسمر مع أوميغا رقم 5
200 غرام لحم بقري فيليه
1 علبة صغيرة فطر مقطع العلالي مصفاه
5 غرام فطر مجفف (بورشيني)
1 بصلة كبيرة مقطعة
2 إسقالوب (محار مروحي) شرائح
1 كوب مرق دجاج محضر من مكعبات مرقة دجاج العلالي
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود مطحون العلالي حسب الرغبة

طريقة التحضير

المصدر: العلالي

إذا كنتِ تبحثين دائماً عن اكلات خفيفة فلا تترددي في إعطاء أسرتك مذاق جديد للمكرونة مع نكهات الإسباغيتي التي حضرها لنا الشيف خالد. إسباغيتي غني بنكهة الجرجير مع طماطم الكرز الملونة والليمون والخل والزعتر بالإضافة إلى زيت الزيتون. كلها نكهات لن يستطيع أحد مقاومتها أبداً.

مدة التحضير: 20 دقيقة تقريباً
مدة الطهي: 10 دقائق تقريباً
عدد الأشخاص: 4 – 6

كل ما تحتاجينه

500 غرام طماطم كرز حمراء وصفراء – مقطعة أنصاف
100 غرام اوراق جرجير
150 غرام زيتون أسود – بدون النوى
1/2 1 ملعقة صغيرة ثوم طازج – مفروم
50 غرام بصل أخضر
1 ملعقة كبيرة خل أبيض العلالي
عصير ليمونة واحدة
زعتر بري العلالي حسب الذوق
10 ملاعق كبيرة زيت زيتون العلالي
400 غرام إسباغيتي فيديليني العلالي رقم 2
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود مطحون العلالي حسب الرغبة
جبنة بارميزان

طريقة التحضير