سلطة الدجاج الصحية مع المكرونة باللبن

سلطة الدجاج الصحية مع المكرونة باللبن

سلطة المكرونة بالدجاج واللبن، سلطة شهية فاتحة للشهية من الأطباق المحببة على السفرة. تعلمي طريقة تحضيرها من شيف العلالي من خلال هذه الخطوات السهلة. الجميع سيطلب المزيد فور تقديمك لها!

مدة التحضير: 45 دقيقة تقريباً
مدة الطهي: 15 دقيقة تقريباً
عدد الأشخاص: 4

كل ما تحتاجينه
800 غرام مكرونة بانيه العلالي رقم 99 - مسلوقة
500 غرام لبن طازج
200 غرام جيار مقطع
200 غرام تفاح أخضر مقطع شرائح
10 غرام ورق نعناع مفروم
20 غرام فجل أحمر مقطع شرائح للزينة
600 غرام صدر دجاج
1/3 كوب زيت زيتون
1/3 ملعقة صغيرة كركم بودرة
1/3 ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون العلالي
1/3 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون العلالي
1/3 ملعقة صغيرة بابريكا العلالي
2 ملاعق صغيرة ملح
3/4 ملعقة صغيرة رقائق بقدونس العلالي

طريقة التحضير

1. قطعي صدر الدجاج إلى شرائح. تبليه بالبهارات ثم دعيه مع التتبيلة في كيس لمدة 3 ساعات
2. في إناء، اخلطي اللبن، والنعنع، والتفاح مع مكرونة العلالي المسلوقة والبهارات
3. إخلطي المكونات حتى تختلط النكهات وضعيها جانباً
4. في مقلاة، ضعي القليل من الزيت وحمري شرائح الدجاج حتى تصبح ذهبية وتنضج
5. في طبق التقديم ضعي خليط سلطة المكرونة وفوقه شرائح الدجاج المقلية. زينيها بشرائح الفجل والبقدونس
6. بالهناء والشفاء!

المصدر: العلالي