صورة: وصفة الفاصوليا البيضاء بالزيت |
مزة | خضروات | المقبلات | المطبخ: فلسطيني، بلاد الشام | متوسط | 45د تحضير | 60د طبخ | تكفي لـ4
الفاصوليا البيضاء بالزيت مع الطماطم والجزر من الوصفات السهلة واللذيذة
المكونات
300 جرام فاصوليا بيضاء ناشفة
8 فص ثوم
0.25 كوب زيت زيتون
1 حبة جزر
1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
300 جرام طماطم مقشرة جاهزة
1 حسب الرغبة ملح
0.25 كوب كزبرة خضراء
0.25 كوب بقدونس ناشف
طريقة التحضير
- تنقع الفاصولياء البيضاء منقوعة طوال الليل
- يقطع الجزر إلى مكعبات صغيرة
- تُطهى الفاصوليا البيضاء في قدر كبيرة الحجم إلى أن تكاد تنضج، ثم يضاف الجزر ويُطهى إلى أن ينضج
- يضاف معجون الطماطم والطماطم، ويُتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود
- يُشوح الثوم والكزبرة بعض الشيء في مقلاة، ثم تضاف الفاصوليا
- تُقدم بدرجة حرارة الغرفة، مع إضافة البقدونس على الوجه
ليست هناك تعليقات :